大和家 橫濱家系拉麵
地址：台北市大安區市民大道四段12號
電話：02-2771-8810
FB粉絲頁：橫濱家系大和家拉麵
台灣真的是個好地方 雖然無法常常去日本也能吃到好吃的拉麵
來台拓點的日本餐廳也越來越多 實在好幸福!
原本在心中是NO.1的凪拉麵
但吃過大和家拉麵後 第一名立馬換人做做看
這家是一位東京的朋友跟我說他在台灣時最喜歡吃的拉麵店
最有他家鄉的味道 完全沒有走味 還是家系（在日本拉麵也是有派系之分的）最強
開在市民大道上微風廣場的對面 經過幾次也沒注意過
真是失禮了!!
(本篇為二次用餐合併記錄 有一次為使用手機拍攝)
對拉麵一向很喜愛的我們 聽了朋友這麼一說 ＂家系最強＂耶
立馬找時間去吃 吃了好吃 再揪朋友一起去吃 大家都好滿意
店面不大 倒是很有真正日本拉麵店的fu
老闆跟師傅都是日本人
大和家 提供塩味及醬油味 二種拉麵
拉麵共有四款選擇 差別在叉燒、海苔的片數、有沒有糖心蛋
選好適合自己的食量 再選擇是要塩味或是醬油味的囉!
這裡也有沾麵可以選擇
最後請選擇自己想要麵條硬度、湯頭味道及油脂度
這點跟一蘭很像 可以吃到自己喜歡的拉麵口味
還有漫畫教學 怎麼樣吃他們拉麵最好吃~
桌邊瓶瓶罐罐 依自己喜好給自己的拉麵調味
當天我最喜歡的就是那瓶芝麻
重口味的人還有辣椒、蒜泥、薑絲
餃子 70元/一份
這家餃子煎的有好吃哦!! 皮超脆的~
內餡也多汁不會乾巴巴~
玉米可樂餅 100元
圓圓一球一球的還挺可愛的
內餡是濃郁的奶油玉米馬鈴薯泥
熱熱的吃真好吃(小心燙口)
豆芽高麗菜 50元
這一碗上來嚇死我們了 超級大盆的（對！我用盆來形容它）
豆芽菜多到滿滿一整碗 高麗菜舖在最上面也是好多 灑上了一些叉燒塊
最可怕的是 我們4個人點了3碗 上桌後我們有傻眼的fu
建議2人share一碗是比較恰當的(3人一碗我覺得都可以)
大和家黃金拉麵(塩味) 330元
如果真的很餓 建議一定要點這碗 叉燒多、海苔多
這碗叉燒跟別的不一樣 是有炙燒過的 一上桌就香氣四溢
每碗拉麵裡都有煮到軟又不澀的波菜 還有一顆小小鵪鶉蛋
631拉麵(塩味) 260元
6=6片海苔 3=3片叉燒 1=1顆糖心蛋
塩味的豚骨湯頭很濃郁卻不膩
而且這裡的湯給的量剛剛好 每次都可以喝的完
把菠菜拌進麵裡吃 更是口味口感多了一分層次
迷人的糖心蛋 拉麵的良伴
麵條是圓直麵 我很喜歡
我不太愛捲麵或是太粗太Q的麵條
這種圓直麵微硬的口感是我最喜歡的 (一蘭的麵更細~好愛)
醬油拉麵 220元
女生小胃口或不是太餓的情況下我覺得這一碗份量滿剛好的
一片叉燒 三片海苔 雖然沒有糖心蛋 但是還是有一顆鵪鶉蛋做陪
醬油拉麵的湯頭多了一份醬油香及甜味
口味上會比塩味的重一點、甜一點 不過我滿喜歡的
而且海苔還是有三片 我覺得海苔也是讓我愛上這家拉麵的原因之一
白飯(小) 10元
無論如何請一定要點一碗白飯
把海苔泡入豚骨湯中 吸汁泡軟
然後放到飯上灑上芝麻
用海苔夾起一口飯 真是人間美味~~太好吃了!!!!
還有教另一種吃法將沒喝完的湯加入豆瓣醬及蒜泥把飯倒入
但我在海苔這關就跟小黑先生把飯吃光光了 XDDD
完食!! 連湯都喝個精光~~
每個月1日基本款的塩味/醬油拉麵 只要160元(原價220元)
若剛好當天有空 真的是可以這天去吃哦! 好划算~
大和家湯頭濃郁 口味不因為來台而走味 深得在台灣的日本人喜歡
讓我們幾個日本迷也吃的好滿意
這可能跟師傅跟老闆本身就是日本人脫不了關係
店不大 也沒有分店 但也因此更多了保留最好的品質及最道地的味道!
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