台北市東區的忠孝東路216巷內，有許多各種風格的餐廳
每到假日這裡總是許多情侶約會、家人朋友聚餐的好地點
今天到訪的是位在這附近的玄麻蕎麥處
據說是店家自行製麵，使用進口原料，傳承至日本知名麵店的技術呢
▲店門口裝潢相當簡單乾淨，還有塊小草皮
服務人員會在門口接待，態度親切
▲走進店內，裝潢走的是淺色的原木色系
可以坐在這邊用餐一邊欣賞師傅準備蕎麥麵
▲店內裝潢偏日式風格，感覺有質感
如果想跟好友相聚方便聊天，也有這種方桌的座位
▲入座後先送上熱茶，是玄米茶
▲接著店員送上菜單囉
▲翻開菜單一看，有各種的湯麵跟沾麵等等
今天品嘗的是南蠻豚肉湯麵跟胡麻醬沾麵
▲後面還有一些單點的小菜、湯、還有飲料等等，價位不算便宜
▲首先送上的是南蠻豚肉湯麵
由蕎麥麵、豬肉、麵酥、海苔跟一些蔬菜組成
▲麵酥剛送上來的時候很香酥，不過泡了湯一下就會軟掉，所以要快吃
▲湯頭的部分是昆布高湯，味道稍微偏鹹，也許是日本口味
▲麵的部分可能因為是泡在湯中，所以比較軟爛一些
喜歡吃軟麵口感的人應該會很愛
▲接著是胡麻醬沾麵，跟剛剛湯麵最大的差別就是這是冷的
麵條基本上是一樣的，上面撒上些海苔等等增加風味
▲這就是沾麵的胡麻沾醬，相當的濃厚，裡面滿滿的芝麻
▲把麵沾一下胡麻醬就可以準備開動囉!!
相較於剛剛的湯麵，這個沾麵的麵條Q很多，我個人超愛這種口感
加上胡麻沾醬也非常地搭，整體吃起來相當清爽
▲另外還有一顆溏心蛋，半熟的蛋黃非常的香滑順口
整個蛋的部分也算是有入味，好吃
▲許多日式拉麵店都會有的炸雞，這裡當然也沒有缺席囉
表面炸的香酥的炸雞，加上些許海苔，香氣撲鼻而來
▲雖然外面炸得相當酥脆，不過裡面是很多汁的喔
▲最後還有兩杯果汁，喝起來比較一般
不過一杯要60元個人覺得有點小貴
總結:
現在美食越來越多元化了
在台北街頭也能品嘗到日式的蕎麥麵料理
因為位在台北市精華地段，所以價位比較沒那麼親切
不過雖然價錢不便宜，想吃蕎麥麵的時候偶爾品嘗一下
也是個不錯的好選擇
玄麻蕎麥處
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號1樓
電話:02-2775-3555
營業時間:週一至週五，11:30~14:30，17:30~21:30，週六至週日，11:30~15:30，17:30~21:30
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