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魔鬼甄

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:新濱鐵板燒
phone02-2761-5616
place台北市松山區光復北路11巷33號B1
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


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小姑我這個新手人妻雖沒跟公婆同住,但每週回大直跟公婆一起吃飯是最基本的,平常吃來吃去就那幾家,偶爾還是會開發新店家,這次母親節家裡成員已經有三位媽媽,小叔特地找了一家高檔鐵板燒來慰勞辛苦的媽媽們,有龍蝦又有牛排,真的很大手筆!只是吃完這頓大餐,回家還是要每天跟阿弟仔奮鬥(最甜蜜的負擔)。


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新濱據說是第一個引進日本鐵板燒的餐廳(高檔鐵板燒的始祖鳥),地點在大台北瓦斯大樓的地下一樓,不是很顯眼,卻屹立不搖開了四十幾年之久。

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來新濱建議直接開車來,地下三樓有停車場,用餐可抵2小時停車,坐電梯上來走這邊入口進餐廳。若沒車的朋友,可坐捷運松山新店線到南京三民站,或是板南線到國父紀念館站,走路要再十幾分鐘,若是像我一樣懶的走路,可以再換公車到榮民服務處站,比較快。
 
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服務生帶位後會送上擦手巾,而洋蔥及醬料跟冷盤已備好在桌上。

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來吃過的小叔強烈建議我們一定要點鮮活龍蝦爾餐,裡頭還有附牛排,我本來還傻呼呼的要龍蝦"和牛"特餐,看到和牛就鬼遮眼,龍蝦配上和牛價位上看二千四,口袋淺淺的我還是跟著大家點龍蝦餐就好,小叔說,龍蝦餐附的牛排就很好吃囉,套餐附洋蔥湯/玉米湯/南瓜湯三選一,香蒜麵包丶水果沙拉丶銀芽菜丶法式甜點丶咖啡/茶或冰淇淋。

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另外還有兒童餐跟單點前菜,基本上一份套餐從沙拉丶主餐丶甜點等,絕對吃的飽,不用再加點。(菜單最下面寫著大台北瓦斯大樓員工餐廳)

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很久沒吃的王品也是用這種沙拉棒,沾點千島醬提味更棒。

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兩碟沾醬我偏愛清甜洋蔥,清爽順口,哇沙米醬油沒啥機會派上用場。
 
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胡椒粉可以拿來加湯,玫瑰鹽用來牛排提味最棒。

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洋蔥湯,燉煮的超濃超軟爛,還可以加起司粉,其他點這碗的人都吃的很開心。

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我則是點南瓜湯,又濃又甜,不會放太多奶,是純度很高的南瓜湯,我家阿弟也很賞臉,喝了不少。

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香蒜麵包,像是法國吐司,外皮厚又酥,吐司裡面很軟,吃的下的朋友可以再要。

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客人點的食材會放在旁邊這邊方便師傅拿取

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阿弟仔看師傅表演中

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第一道菜就上圓鱈,鮮甜好吃,阿弟跟媽媽我一樣愛吃魚,我這片貢獻給他吃了一大半,可惜主廚有加胡椒粉,小小孩味道重了點。

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接著上龍蝦

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主廚對龍蝦做法就是煎完悶熟放上一片起司,沒另外加料,醬汁淋在盤子上,要沾多少醬隨個人口味。

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師傅很貼心,還先問有沒有人不加起司,阿弟才一歲一,還不想讓他吃太重口味,所以我舉手說我不加,龍蝦肉很紮實,用刀子叉起來肉份量也不少。

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蝦頭還有精華

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水果串場前還有一份蛤蜊清湯,超大蛤蜊,與清甜鮮湯,都被阿弟堂哥吃掉,我來不及拍照,水果盤上有茫果醬與野莓醬可沾,但我個人偏愛吃原味。

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龍蝦套餐附的沙朗牛,這是牛排邊邊帶肥帶筯的部份,切小小的煎到它乾香。

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牛排這應該五分熟吧,軟嫩好吃,我剪了邊邊比較熟的地方給阿弟吃,他竟然吃了好幾口。對了,牛排下面有放半片土司吸油。

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接著上高麗菜,對我來說油了點,旁邊這個煎到焦香的帶肥牛肉,我好愛呀,肥嫩油香,真想來碗白飯配,但肚子已經好飽囉。

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餐後則是移到旁邊的沙發區來喝飲料吃甜點,還有Live現場鋼琴演唱,氣氛還不錯。

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※新濱鐵板燒※
官網:http://www.newhama.com.tw/
地址: 台北市松山區光復北路11巷33號B1樓
電話:(02) 2761-5616
營業時間:11:30-14:00 / 17:30-22:00

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