我有個的美食小秘書住在蘆洲, 在幾次走訪當地時無意發現, 某KFC旁巷口怎麼常常擠了這麼多的人,
莫非是有偶像住在這兒? 又莫非我來拜訪朋友被狗仔知道了?
走過去一看才知道, 原來在這樣不到10米的小巷內開了一間很有日式居酒屋風味的~~~鏊屋, 嗷嗚~~~~~~嗷嗚~~~~~~~~~~~~
每當月圓之夜, 我也會不自覺的嗷嗚起來, 不! 不! 不! 是想到鏊屋來喝點日本酒啦~
本想就直接坐來嚐嚐看口味道地與否,
不過還在我猶豫時, 長相略正但表情極為冷酷的店員走了出來,
我...我...我...想跟你交換一下LINE和FB.. >////<
話還沒說出口, 就被遞了張名片, 告訴我下次訂位請早, 今日已經客滿,
大約又過了一週後, 還是不信邪的不訂位, 誰能知道每個晚上的心情會想吃什麼東西呢?
只好早點翹班來去碰碰運氣, 到達鏊屋時大約六點, 很幸運的除了預約的人客外, 我是排現場的第一組客人,
等待了約半小時後, 就有位子了, 喔耶!
店裡店外的裝潢還頗有日式居酒屋風格的,
門口的櫥窗看進去就是忙碌的廚師與料理台,
上頭還寫滿著菜單,
這就是鏊屋的菜單, 服務人員說, 紅色字是招牌, 隨便點都好吃, 本想問問那藍色呢? 話還沒說出口, 店員就被其他桌的客人叫走了, V__V
店內滿滿的客人, 看起來大夥都聊的很開心哩!
忙碌的店員, 還有忙碌的料理台, 都穿著整齊劃一的鏊屋制服,
餐廳裡頭其實是蠻昏暗的, 筆者又坐在紅燈籠旁邊, 所以餐廳內實際的光源是如左下圖這樣的, 經過調整白平衡後, 才有左下圖那樣的情況,
和風野菜沙拉($120), 份量比想像中的還多, 滿滿的生菜, 搭上和風醬汁, 真是開胃的前菜啊!
牛肉蔥串($60), 雖烤的略熟, 但還是多汁的牛肉, 搭配蔥段, 這道一直都是我最愛的烤物之一,
霜降豬肉串($70), Q彈的烤豬肉串, 搭配店家的烤肉醬, 拿來配啤酒就更好了,
鏊屋燒($120), 類似像大阪燒的料理, 上頭鋪滿會跳舞的柴魚, 醬汁偏甜, 真的比較像是關西口味,
日式蛋捲($100), 上頭也是撲滿柴魚, 也淋上醬汁, 不過蛋捲煎的略久, 已經嚐不到裡頭應該要鬆軟嫩的蛋汁,
烤乳酪豆腐($80), 乳酪, 豆腐傻傻分不清楚, 這道是乳酪啦! 不是豆腐,
一小口一小口的慢慢品嚐, 搭配柴魚與醬汁, 濃醇的滋味會在口中蔓延開來, 很值得推薦的一道餐點唷!
綜合炙燒壽司六貫($200), 這是服務員拍著胸台保證好吃的一道餐點,
這是由不同的魚肉握壽司炙燒製成, 淋上美乃滋灑上蔥花, 還附上哇沙米與檸檬片, 多種層次同時綻放於味蕾, 怎能不美味呢?
烤鮭魚下巴($180), 居酒屋的必備料哩, 魚皮烤到微焦酥脆, 嚼起來還能感受到炭火香, 搭配起魚肉的鮮嫩,
烤秋刀魚($100), 秋天最適合吃這帶著豐富油脂的秋刀魚了, 微微帶點苦味, 這是成熟大人愛的好滋味,
味噌湯($20),
奶香金針菇($100), 很濃的奶香味, 分量也還OK, 不過兩人吃, 吃到後來會有點膩,
店家推薦的料理真的都還不錯吃, 不過比較適合四個朋友一起share, 一人或兩人吃很容易感到膩, 就沒有頭一口嚐到的那麼驚艷了,
這店就開在捷運站旁, 真的很適合朋友下了班, 回家的路上一同喝喝小酒, 吃吃小菜, 聊聊八卦,
每個捷運站出口真都該開一些這樣有氣氛的小店,
餐廳資訊如下,
餐廳地址: 新北市蘆洲區三民路110巷6號
營業時間: 17:00~01:00, 出菜至00:00, 週二公休
連絡電話: 0937 707 517
