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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

phone02-2382-6788
place台北市中正區重慶南路一段58號2樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店)話說上次吃陶板屋應該是10年前的事,而且還是公司發的生日餐劵,這回參加Walkerland窩客島聚會,再次來到陶板屋,沒想到【陶板屋二代店】除了裝潢年輕了,連菜色也豐富有趣了!而且飲料無限暢飲! 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 沒想到兩次到陶板屋都有人招待︿︿, 這回參加Walkerland、TaipeiWalker窩客島聚會, 看到桌面上的【人氣窩客-跟著領隊玩】真開心, 被認可滿足了小小的虛榮心︿︿, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店)陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店)陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 先來說說裝潢好了,這回二代店加入了書香的元素, 大量的書櫃和書本裝飾,和木質板材有溫暖的感覺, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 桌面擺飾, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) MENU,紫色部分都是新菜色, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 焦糖醇香奶茶,小杯的是焦糖,其實不加焦糖就很好喝, 而且本身就帶有甜味,而焦糖則是讓香氣更迷人, 為什麼要先介紹飲料呢?因為新菜單的飲料無限暢飲, 不過MENU裡面沒寫喔!大家也可以再確認喔! 不過好像也喝不了幾杯~ 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 彩蔬牛肉溫莎拉, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 第一次吃到熱的沙拉,溫熱的牛筋軟嫩不錯吃, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 可以像Sky一樣直接把牛筋連同醬汁淋在沙拉上, 或是蔬菜慢慢沾醬都可,在秋冬如果不想再吃冰沙拉, 這是一個不錯的選擇喔! 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 前菜-奶油玉子燉菜, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 濃稠的奶油香氣好吃不油膩,尤其是上面的玉子塊好吃, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 北海道起司濃湯, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 以奶油炒香洋蔥、蒜頭、西芹菜,再加入白醬和北海道起司為濃湯基底, 搭配玉米筍、青花菜..等,入口那濃濃的起司香氣真不賴, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 浦燒鯛魚炊飯,話說陶板屋這回配合新菜色, 每一個碗盤都是重新開發的,除了享受美味時, 也可以好好欣賞一下喔! 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 這浦燒鯛魚的香氣和醬汁很迷人, 香蒜瓦片牛肉,這可是陶板屋的招牌, 上次沒吃到,這回當然要吃看看! 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 看看這五分熟的牛排多美味阿! 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 鮮嫩可口是唯一的評價,不愧是經典招牌, 尤其是搭配旁邊的蒜片更美味,以最佳厚度0.2MM以160~180度油炸, 蒜片上也都有拌鹽,所以也不用沾鹽了, 如果鹽和蒜片分開,我應該可以把蒜片吃完, 而美味的秘訣就是去筋翻滾、高湯浸泡、跟溫烘烤和蒜香提味, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 而此時隔壁正在服務的是新菜色,紙包雞和牛肉, 會幫客戶把紙撥開, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店)陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 處理方式是把配料和主菜擺好加上醬汁下去烘烤, 聽說牛肉的口味比較像是燉煮的, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 棉香薯泥抹茶凍, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 中間是地瓜泥搭配軟嫩的抹茶凝凍和黑糖/原味麻糬, 整體口感很豐富,滿有特色的一道甜點, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 旁邊點的熱茶,這茶具超有質感的, 大家都在問有沒有在賣!不過這也是自行開發的買不到, 陶板屋和風創作料理(台北重慶南店):【陶板屋二代店】(重慶南店) 加上今天有人生日,這場聚會真是開心啊! 今年全台灣的陶板屋會陸陸續續整修喔! 總結:一直以來王品系列都是老人家欽點的首選,這次用餐發現現場也多了很多年輕人,加上這次用餐的內容,一改過去制式的菜色,多了很多DIY調製的過程,有機會可以再來陶板屋吃看看喔!
陶板屋二代店(台北重慶南店)
地址:台北市中正區重慶南路一段58號2樓 電話:02-2382-6788

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