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曼達愛吃鬼

發表篇數:299篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:振發茶行
phone06-2223532
place台南市中西區民權路一段137號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

曼達愛吃鬼:http://amanda390.pixnet.net/blog

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店家名稱:振發茶行

 

消費日期:2015年4月

 

地址:台南市中西區民權路一段137號

 

電話:(06)2223532

 

營業時間:11:00-19:00

 

facebook:https://goo.gl/PQxeTh

 

 

近年來,台灣食安問題連環爆

 

這陣子吵得沸沸揚揚的就屬和大多數人息息相關的「手搖茶」問題最為火紅

 

(還都是發跡於「台南」的知名飲料店 = = )

 

新聞一出,連辦公室下午茶團購的數量都變少了

 

可見不少人還是相當關心自己吃下肚、喝下肚的食物來源是否安全可靠

 

(話說台灣人洗腎率也超高,曼達一直在想)

 

(這會不會也跟我們吃進太多「黑心毒物」有關  )

 

回想起之前在振發茶行和老闆娘聊天的內容

 

目前市面上標榜的「台灣茶」亦有魚目混珠的低價「越南茶葉」混充

 

聽了就不禁搖頭興嘆,「生意人~ 哩A良心到底在哪裡!?」

 

拉回正題~ 曼達已經好幾個月沒跟辦公室團購的手搖茶

 

而是自個兒準備水果、牛奶、養樂多及「振發茶行」的三角茶包 

 

(養樂多熱量很高我知道,但有幫助消化的益生菌)

 

(偶爾還是會嘴饞喝點「甜甜」 )

 

(好歹人家也有通過「健康食品」認證咩)

 

(假日就沒在忌口,想喝甚麼就買,小小讓自己開心一下啦  )

 

振發百年茶莊 ● since 1860

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「振發茶行」位於販售拜拜用品及佛具店鋪居多的民權路上

 

自西元1860年營業至今已有超過150年歷史

 

店景

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店內空間不大,木片拉門、石灰色牆面、藤編涼椅

 

甫入內便有彷彿置身於另一段時空的錯覺

 

台南市政府台南市茶商業同業公會認證

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茶桶

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店內最吸睛的便是這片留下歲月刻劃痕跡的古老茶桶

 

有別於一般茶行常見的銀色錫製茶桶

 

這兒的茶桶可是自創店時便傳承至今

 

曼達去買過幾次

 

但還沒有親眼看過自茶桶內取出茶葉後秤重包裝的過程

 

各網誌中常出現的振發茶行阿公已於前幾年過世

 

目前茶行由家人接手經營

 

除了傳統茶葉販售,也進駐「林百貨」或與百貨公司活動配合增加曝光率

 

並開發出「三角茶包」作為輕巧伴手禮

 

不過曼達問過目前店內的經營者,老闆娘說茶桶都還是有在使用的唷!

 

就是「有在用,所以還能用」,就像房子久了沒人住便會斑駁損壞是一樣的

 

聽起來好有道理 

 

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至於茶桶上「狀元」、「大王」、「龍吟」、「金花」等字眼

 

指得則是福建武夷山周邊山名

 

手包茶

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店內桌上有部分已包裝好的「手包茶」可供挑選

 

(裡頭是鋁箔真空包裝茶葉,不易走味、便於保存)

 

上頭店名蓋的便是它們家的古董百年印章

 

「振發茶行」無提供試喝服務

 

但笑容親切的老闆娘會慢慢詢問需求後,推薦適合的茶種

 

包裝為服務性質,無另外收費

 

「振發茶行」對於店內販售茶品嚴格把關

 

只向熟識茶農購買,只販售在地台灣茶

 

立體三角茶包小禮盒(10包入) 100元

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如果是要自己喝,不是送人的話

 

也可以選擇「裸裝」 (無紙盒),店家會加贈1包茶包唷

 

 

茉莉香片

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三角茶包本尊 (容量:3g)

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包裝上飲用說明標示「熱水沖請浸泡3-5分鐘」

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茉莉香片屬於「青茶」,故茶湯顏色較淺

 

相當適合搭配甜食飲用,甘醇飄香

 

曼達通常泡其它款茶包約莫泡1-2分鐘便會將茶包拿起避免澀味出現

 

但「振發茶行」這茶葉依照包裝說明浸泡3-5分鐘依然清爽好喝,讚 

 

另一款三角茶包則為「熟茶」的「精選烏龍」

 

喜歡喝深焙濃郁口感的就能選擇這款

 

曼達覺得相當適合飯後飲用,去油解膩

 8  

 搭配同事彌月禮盒中的杏仁酥片,又是個幸福下午茶 

 

熱熱的夏天,來個冷泡茶也OK

 

將三角立體茶包丟進水瓶中浸泡5-10分鐘就是解渴的無糖茶囉!

 

打 ● 完 ● 收 ● 工

 

 

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  曼達愛吃鬼

台南, 茶葉, 茶包, 百年茶行



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