今天要介紹一間沒有名字的小吃店；
不要怪Kylie藏私，而是這間店就真的沒有名字，
通常都是口耳之間稱呼，用地源去稱呼，
所以就叫「關東市場粄條」啦！ （應該不會太隨便吧？！）
其實默默喜歡這間店好久了，約莫有七年多的時間了， 
不管是春夏秋冬，Kylie都時不時會來這邊吃「早餐」，
沒有看錯喔～ 今天要介紹的店家就是主打早餐時段的粄條店喔！
這間粄條店位於新竹市關東市場附近，每個禮拜三是公休日，
除非有臨時公休，否則平時營業時間是早上六點半開始，
但因為粄條店是家庭式小本經營，有時需要備料人手比較忙不過來，
所以建議最好還是抓七點以後再過去。
因為Kylie本身很愛吃這間的粄條，加上又是夜貓子體質， 
往往都是一大清早就前往這間粄條店，而且因為熬了夜樣子也很邋遢，
所以即便我真的很喜歡這裡，卻很掙扎究竟要不要替他們寫文章，
雖然我不是知名部落客，但總怕個萬一啊～
深怕素顏黑眼圈亂髮、穿著隨便的宅女樣嚇到人啊！
所以一直很猶豫究竟要不要寫文章。（理由很爛我承認，但這是事實之一）
這裡賣的東西真的很簡單，以麵類為主，
菜單也非常一目瞭然，所以我就不多作介紹了！ （喂！）
總而言之，這邊的麵類就是粄條、黃麵、白麵、米粉幾種，
Kylie最愛吃他們家的粄條，而這也是他們最熱賣的一道，
曾經有九點多來這邊點粄條卻賣完！ 真的很誇張！
老闆娘通常都算好份量才開始一天的生意，所以每一道都可以說是限量供應，
所以早起的鳥兒有蟲吃，不然就是跟我一起天亮再衝去吃吧！
否則太晚來只能向隅了。
今天要來介紹兩道Kylie比較常吃的麵食，第一道理所當然就是肉絲粄條啦，
上面的價目很清楚，就是NT.50，
這碗粄條之用料豐富啊～滿滿的一碗！
這一碗差不多一個大男人來吃剛剛好。
大家對新竹的印象，除了貢、米粉外應該就是粄條了，
Kylie在不同的縣市吃過許多湯粄條、炒粿條，但吃來吃去還是覺得新竹的粄條滋味比較特別；
新竹的粄條就是比較Q，卻又不會過硬。
而今天介紹的肉絲粄條，他們的口感就是比較有嚼勁，
吃起來也不會粉粉的、一夾就碎掉，是很彈韌的！
其實Kylie忘了去拍攝一張照片，就是擺在每個桌上的醋，
這間粄條店的特色之一，就是店內四張桌子上都擺著大瓶的醋以及其他佐料，
而每回來這邊用餐時，我都會在粄條中加入少許的胡椒粉與醋，
吃起來味道會更好喔～
板條裡的肉絲給超大方，很多都是這種超大塊的瘦肉部分，
搭配著粄條大口吃下真的超讚的！
老闆娘給的蔥、豆芽、榨菜也很豐富；
或許照片中我拍得不是很好看，但其實吃起來一點也不油膩，
而且非常清爽開胃喔！
接下來要介紹的是餛飩麵，也一樣是NT.50，
從上往下拍，滿滿一碗又快要溢出來啦！
裡頭的用料跟粄條類似，但多了青菜，
也是許多人會點的一道喔！
有點忘記餛飩究竟有幾顆，但五顆以上一定跑不掉，
總而言之，也走份量飽滿的路線！
雖然他們家的餛飩外表上沒有什麼特別的地方，但我覺得吃起來挺鮮甜的，
餛飩皮的部分不會太厚，餡料也很剛好，
我每次吃餛飩最害怕遇到肉沒有處理好而吃到硬塊，在這邊吃好幾年都沒遇過這狀況，
在這邊不光是餛飩湯麵受人喜愛，甚至還常常看到客人直接購買生餛飩回家煮！
通常進來吃麵的時候，老闆娘都會詢問要吃哪種麵條，
但只有餛飩麵限用白麵，覺得這一點其實蠻可惜的，
因為我本身比較喜歡黃麵多一點... 而且我很願意多加一點錢換成黃麵或是粄條啊！ （任性）
有點竊望老闆娘可以聽到我的心聲啊～
餛飩搭配著白麵，其實這樣的吃法比較爽口，
搭配著一邊ㄉ的榨菜與青菜，即使是早上來吃也很清香開胃，
不用擔心吃起來太油膩或是身體有負擔。
或許這一回我拍的照片無法完全呈現這間小店的特色，
實在是因為拍照的當下，就有一大堆人排隊等著吃麵啊！
Kylie在拍這些照片時，約莫是早上七點出頭而已就有一堆人在排隊，
你們說誇不誇張！？
而且我也是熬夜餓了一個晚上才來吃東西，所以當然是用餐優先囉！ （終於說出實話了）
如果有機會到關東市場粄條來吃一次，就會發現他們真的是平價美食，
這麼一大碗，用料又實在，
如此超實惠的銅板美食，真的值得推薦給大家啊！
關東市場粄條
地址：新竹市關東路9巷 （清水布店隔壁）
