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胖樺

發表篇數:538篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:Digout BAR & I CAFFE
phone02-2703-5775
place台北市大安區信義路四段307號
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00
 
Digout:(胖樺食記)台北市信義路四段讓人驚喜的特色酒吧DIGOUT。無菜單客製化調酒絕對讓人意足心滿。
今天來到信義路四段的小酒吧Digout,誤打誤撞的得到一家超棒口袋名單。
 
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Dig為「挖掘」,今天就來好好挖掘一下店家帶來的驚喜。
 
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木頭質感的外觀,鑲上金光閃閃的店名,低調奢華的外觀讓人經過很難不多看兩眼。
 
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若隱若現隱隱約約的店內,充滿神秘感。
燈光昏暗低調的迷幻風格讓人想進去一探究竟。
 
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門口一隻鐵架拗成的企鵝,頗有特色。
 
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DIGOUT白天為咖啡廳,晚上則搖身一變成為上班族舒壓的特色酒吧。
 
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外帶的飲料價格親民,附近上班族來此外帶一杯物超所值。
 
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坐在吧檯可以和酒保保持恰到好處的距離,聊天的同時保有隱私。
 
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服務人員皆很有個性起且服務態度親切,於客戶欲點酒時彬彬有禮的介紹,胖樺很佩服他們的專業。
 
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角落舒適的沙發椅極打造出寧靜的品酒氛圍。
 
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店家座位不太多,扣除吧台區大概剩下三桌。
 
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三人左右可以坐在位居店中央的高腳椅,店內各角落風光皆一覽無遺。
 
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黃色的燈光流洩在懸掛的迷你鐵鏟上,有鏟子才可以”Dig”出寶藏阿!
 
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桌上裝飾的花朵,粉紅優雅。
 
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鮮豔的水果放在櫃台上作裝飾,色彩繽紛
店家各個小細節都佈置的十分得體,處處皆充滿驚喜。
 
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晚上的Digout,是沒有Menu想要品嘗什麼口味的酒,直接和帥哥酒保講,帥哥酒保會依照客戶需求客製化。
胖樺貼心提醒:捧由們,現在Uber盛行,飲酒的話不要自行開車呦!
 
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店家提供兩款啤酒,濃郁以及清爽兩種。
 
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清爽的台灣啤酒一入口即口腔滿溢淡淡的麥香,一點苦澀味道都沒有,胖樺很喜歡這瓶裝啤酒。
 
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喜歡Whisky的朋友,專業的酒保會先盛上一些在威士忌杯中讓客人試喝口感。
今天品嘗的是泰斯卡黑風暴(Talisker Dark Storm)威士忌
 
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後段是強勁的煙燻感,酒精度數45.8%,一入口全身都暖了起來。
 
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充滿野性且成熟的口感,友人非常喜愛。
 
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熱愛奶酒的胖樺,今天店家將這款「莫札特Mozart Distillerie巧克力酒」調配到我的客製化調酒中。
 
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上頭滿滿綿密細緻的奶泡,灑上巧克力粉以及肉桂粉
奶酒的味道十分誘人,甜度恰到好處,是輕熟女會上癮的味道。
 
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小乖乖喜愛喝略帶點酸味的調酒,店家以海盜喜愛的「萊姆酒」當基底,點綴以新鮮莓果,喝起來幾乎沒酒味。
很容易以為是好喝的果汁就不知不覺微醺了。
 
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牆上印上簡單的數種基酒種類。
謝謝DIGOUT細心的營造出這麼溫馨美好的放鬆環境。
 
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不僅酒保必須細心「挖掘」客人喜愛的口味,較為挑嘴的食客如胖樺之流也可「挖掘」出店家帶來的層層驚喜。
店名”DIGOUT”實至名歸
 
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下次白天必要來外帶DIGOUT的飲料。
 
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胖樺回家後,看了一下DIGOUT的官網,發現店家於白天時光提供多款甜點以及三明治等等鹹食。
 
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可惜晚上搖身一變,成為英倫風小酒吧因此沒有供餐,店家官網還貼心提醒晚上來訪必需先行飽肚。
但是胖樺對於店家的餐點非常期待。
 
Digout:(胖樺食記)台北市信義路四段讓人驚喜的特色酒吧DIGOUT。無菜單客製化調酒絕對讓人意足心滿。
特色酒吧名DIGOUT,
白天咖啡夜晚變Bar,
特製化調酒滋味絕佳,
好友群聚將時間打發。
 



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