TAJ Sonoma焱 600元現金抵用券

Sonoma Grill成立於1995年，是台灣饕客牛排的創始店。也是教父級廚師養成的搖籃。TAJ Sonoma焱則是國內第一家結合饕客牛排、鐵板燒及印度香料窯烤料理三位一體的異國美食餐廳，被稱為台灣Fusion Cuisine融合料理的先驅。


雖然擁有許多老饕級客群，TAJ Sonoma焱更新希望能藉由這一次的新菜色，讓更多年輕的饕客們重新認識TAJ Sonoma焱，感受到傳承20多年的味道及對於新式料理的創新。


因此即日起特別推出「2017夏日輕食系列」，以倫敦風尚的印度料理領軍推出一系列Fusion Cuisine融合料理，並為了讓上班族可以在最沒有壓力的情況下，推出超高CP值單點220元起跳的價格，希望可以讓更多年輕的饕客品味到大師的廚藝。


其中經過15種道地印度香料醃製而成的「印度香料烤鵪鶉」，使用具小茴香特殊風味的印式醬汁涼拌洋蔥、小黃瓜與番茄等切絲做襯底，讓風味不致過於濃烈，而能巧妙呈現出融合的印式料理食尚。


而選用法國原產綿密柔順的鴨肝慕斯「鴨肝塔」，使用酥脆香鬆的塔皮襯底，再搭配鮮甜多汁的新鮮無花果，希望讓饕客們一口咬下之中，口中時可以感受無花果與波特酒特調的醬汁，清甜口味讓鴨肝塔更加開胃爽口。


使用新鮮的比目魚的「香料窯烤魚」，是以十多種印度香料醃製後窯烤，醃製後再烤的表皮，帶著淡淡的香酥味。但一刀切開、裡頭盡是飽含肉汁的白嫩魚肉，同樣搭配小茴香印式風味醬汁涼拌絲襯底，整體口感清爽卻有濃郁的印式風味，是店裡女性饕客的必點。



TAJ Sonoma焱
地址：台北市大安區敦化南路二段9號
電話：02-27844811



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯

優惠說明：

本現金抵用券不得兌換現金；一切規定依抵用券背面所示為主。

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