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四川名菜直送台南!台南晶英酒店推出香辣「魚羊巴味鍋」,挑戰你對「吃辣」的戰力。

四川名菜直送台南!台南晶英酒店推出香辣「魚羊巴味鍋」,挑戰你對「吃辣」的戰力。

中國南方人以「魚」為美食,北方人則以「羊」為珍饌,南北美味合併而成為「鮮」。「巴」則是四川與重慶的古名,與蜀國並稱巴蜀,巴蜀文化飲食偏向辛香辣口味,其經典菜系中「重慶烤魚」為庶民所喜愛的一道傳統菜餚。今年夏天,台南晶英酒店中餐廳—晶英軒特別推出「魚羊巴味鍋」四人合菜,由行政總主廚盧偉強領軍的廚藝團隊,嚴選當日海港現撈海獲,並以馬告、萬壽菊、八角…等原住民香料進行醃製,待其風乾後再送入烤爐烘烤入味。
數位編輯 李維唐
數位編輯 李維唐 在 2017/08/22 發表。
不能再錯過了!老乾杯不只有超頂級的和牛,還有獨創美味新吃法的「西班牙伊比利豬Bellota」,食材再升級就是要挑戰老饕的嘴。

不能再錯過了!老乾杯不只有超頂級的和牛,還有獨創美味新吃法的「西班牙伊比利豬Bellota」,食材再升級就是要挑戰老饕的嘴。

被譽為燒肉界LV的老乾杯,以沉穩雍容的環境氛圍、奢華消費的路線,提供饕客盡享頂級燒肉的美味悸動,主打嚴選7-9最高等級、全程冷藏熟成的澳洲穀飼和牛,驚豔的美味令許多饕客吃過都難以忘懷。致力將頂級和牛發揮美味最大值,開發為各式桌上美味佳餚,精心推出「和牛創新料理」,包含三道開胃前菜:「燒肉店的玉子燒」、「燒肉壽司卷」、「清燉蔬菜牛筋煮」及博多名物「摩滋鍋」、新口味「牛尾釜飯」。其中「牛尾釜飯」選用澳洲和
數位編輯 李維唐
數位編輯 李維唐 在 2017/08/22 發表。
義大利史上最年輕的二星傳奇主廚座客君品酒店!限定期間料理「探索美味.米其林二星美食饗宴」。

義大利史上最年輕的二星傳奇主廚座客君品酒店!限定期間料理「探索美味.米其林二星美食饗宴」。

義大利最年輕米其林二星主廚-EnricoBartolini1979年出生於義大利托斯卡尼區皮斯托亞省。畢業於義大利IstitutoprofessionalealberghieroF.Martini飯店管理學校,被美食和葡萄酒評論家稱讚為義大利最有才華的青年廚師之一。ChefBartolini也曾在頂尖餐廳-巴黎CarloPetrini、倫敦MarkPage學習廚藝,同時在義大利米其林三星主廚MassimilianoAlajmo的專業指導下精進廚藝,累積眾多的磨練後,ChefBartolini29歲那年在義大利中北部OltrepoP
數位編輯 李維唐
數位編輯 李維唐 在 2017/08/22 發表。
挑戰史上最強手搖飲!7-ELEVEN再推新品「冰珍珠拿鐵」,要用白色小珍珠搶攻你的IG版面。

挑戰史上最強手搖飲!7-ELEVEN再推新品「冰珍珠拿鐵」,要用白色小珍珠搶攻你的IG版面。

7-ELEVEN今年4月首度推出「現萃茶珍珠系列」引爆話題,許多消費者品嚐過後皆表示珍珠好吃、方便性高、茶味濃等正面評價,經7-ELEVEN調查回購率高達5成以上,並根據網路公司市調,現萃茶更是榮登今年便利商店十大話題商品第一名,尤以珍珠奶茶最受到注目。而CITYCAFE看準商機,順勢推出「CITYCAFE冰珍珠拿鐵」全新結構,現煮的濃郁冰拿鐵搭配口感Q彈、入口滑順小珍珠,搶攻18~39歲的年輕客層,並特別選在辦公、學區及交通轉運站等商
數位編輯 李維唐
數位編輯 李維唐 在 2017/08/22 發表。
上班族的小確幸!頂級老饕牛排館 TAJ Sonoma 焱推出高CP值「夏日輕食系列」,單點最低220元起。

上班族的小確幸!頂級老饕牛排館 TAJ Sonoma 焱推出高CP值「夏日輕食系列」,單點最低220元起。

SonomaGrill成立於1995年,是台灣饕客牛排的創始店。也是教父級廚師養成的搖籃。TAJSonoma焱則是國內第一家結合饕客牛排、鐵板燒及印度香料窯烤料理三位一體的異國美食餐廳,被稱為台灣FusionCuisine融合料理的先驅。雖然擁有許多老饕級客群,TAJSonoma焱更新希望能藉由這一次的新菜色,讓更多年輕的饕客們重新認識TAJSonoma焱,感受到傳承20多年的味道及對於新式料理的創新。因此即日起特別推出「2017夏日輕食系列」,以倫敦風尚
數位編輯 李維唐
數位編輯 李維唐 在 2017/08/21 發表。

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