數位編輯 李維唐2017/08/11發表,591 人次瀏覽

一甲子的傳奇故事!風靡全球的巴黎米其林二星傳奇餐廳Taillevent,Alain Solivérès主廚快閃客座寶艾西餐廳。

以提供精緻「古典時尚法國料理」聞名的Le Taillevent餐廳位於法國巴黎市第八區的精華地段,是一棟具有文化歷史且曾屬於摩赫尼公爵 (Duc de Morny) 的十九世紀古典大宅,是眾所周知的傳奇餐廳。
被稱為法國傳統餐廳的守護者的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent,更是啟發電影《Ratatouille》 料理鼠王的地方。台北君悅酒店今年再次隆重邀請位於法國巴黎知名米其林二星餐廳Taillevent主廚亞倫‧索立偉赫(Alain Solivérès),自9月6日至8日止於二樓寶艾西餐廳獻藝,讓您彷彿置身美食之都巴黎。
台北君悅酒店寶艾西餐廳

本次應邀特別來台的Alain Solivérès主廚,擁有30多年豐富廚藝經驗,曾於法國Le Lucas Carton與Le Louis XV等米其林三星餐廳服務,16歲入行當餐廳學徒,曾跟隨多為星級名廚包含Claude Balloco 及Alain Ducasses學藝,自2002年起加入Taillevent餐廳負起第六任主廚重任。
此次更帶領其餐廳麵包甜點師,為賓客提供Taillevent餐廳專屬的佐餐麵包,期望賓客能感受原汁原味的純法享受。
台北君悅酒店寶艾西餐廳

2017/09/06至2017/09/08止Alain Solivérès主廚客座寶艾西餐廳期間,午間套餐(含4款餐酒)每份新臺幣4,800元,晚間套餐(含6款餐酒)每份新臺幣8,800元,以上價格皆須外加一成服務費。

欲了解詳情或訂位,請洽台北君悅酒店餐飲訂席專線:02-27201230





新聞訊息由 台北君悅酒店寶艾西餐廳 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

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