這個週未夜很不一樣！W飯店將攜手世界級調酒大賽冠軍合作推出「艷上海」主題活動，給你一場上海風華派對。

在台北許多上班族最期待的就是在每一個週未夜晚可以找到專屬自己與好友小聚的活動主題，讓一星期的辛苦及壓力可以在這週未夜釋放自己。因此台北W飯店為慶祝上海W酒店開幕，特別在2017/11/24 - 11/25邀請到上海調酒界風雲人物余天音Cross Yu來台限時客座。



並且本次配合上海W酒店開幕更在2017/11/23至12/3在台北W飯店31F紫艷酒吧舉辦了「艷上海」主題活動，邀請台北的上班族一起感受上海絕代風華。推出三款風格調酒，以及紫艷中餐廳星級主廚鄔海明設計的三款上海風味小點。


來自上海的調酒師Cross歷經兩屆World Class世界級調酒大賽中國區冠軍和第一屆芝華士 (Chivas) 雞尾酒大師賽中國區冠軍等殊榮。這一次來台客座特別為紫艷酒吧設計的「上海佳人」 (Shanghai Lady) 融合淡淡煎茶風味的Beefeater英人牌琴酒、義大利苦艾酒，加入葡萄柚汁和自製玫瑰白酒醋增添微酸滋味，再加入蛋白平衡味蕾餘韻，營造上海名伶在紫艷酒吧品酩的低調奢華氛圍。


而除了最能代表上海絕代風華的三款風格調酒之外，「艷上海」活動期間也特別邀請紫艷中餐廳星級主廚鄔海明特別設計三款別具風味的特色上海小點，包含了「紫艷羊肚菌蟹肉小籠包」、「黑松露蘿蔔絲酥餅」、「紫艷江南三小碟」。



其中「紫艷羊肚菌蟹肉小籠包」先將紫薯揉入麵皮，包入羊肚菌及蟹肉，外觀以金箔點綴，內餡飽滿多汁，是一道貴氣十足的蒸籠點心。而「黑松露蘿蔔絲酥餅」將竹炭揉入酥餅皮，內餡是香炒蘿蔔絲拌黑松露醬，口感酥脆、香氣濃郁，替台北不夜城增添上海的優雅風味。
最後「紫艷江南三小碟」包含老上海五香燻魚、鮮人參花雕醉雞和香酥芝麻脆鱔，是適合搭配酒品的上海風味小菜。