台北【果然匯。蔬食宴】平日晚餐 雙人體驗(好康搶先試結束)

養生意識抬頭,蔬食料理成了現今最夯的美食話題之一,位於台北東區明曜百貨12樓的果然匯,以豐富多元的異國蔬食聞名,使用當季時令進行菜色研發,發揮當季食材的滋味,提供健康的蔬食饗宴,打造舒適的輕食料理餐廳,受到許多顧客喜愛。在入秋之際的微涼時刻,品嚐美味清爽的蔬食宴好好犒賞自己,就快上網報名試吃,享受當季最新鮮的美味料理吧!

台北【果然匯。蔬食宴】平日晚餐 雙人體驗(好康搶先試結束)
報名時間
2015/10/05~2015/10/11
體驗時間
2015/10/16~2015/10/30
開放名額 10
已截止
窩客島活動中心 在2015-10-02發表
 
秋天的腳步悄悄到來,很快地從炎熱的夏季轉變成舒爽的秋季,果然匯的美味buffet也煥然一新擁有新面貌,堅強的料理研發團隊,使用秋季營養的蔬果,如柿子、南瓜、茄子、秋葵、筊白筍等等,透過巧思將這些食材搖身一變為不凡的美味料理,嶄新登場的秋季菜單,絕對滿足你的味蕾!
 
除了品嚐當季新菜之外,最受歡迎的經典生菜沙拉台,也是不容錯過的美味!擁有30數種的繽紛翠綠生菜,皆是店家遍尋台灣特色農場精選而來,有來自綠藤生機的芽菜類生菜,還有新湖農場、南投歐亞農場等地的新鮮時蔬,種類多元,還可搭配多種果乾及自製醬料,清爽甘口的滋味讓人回味。
 

 

phone 02-2771-8832
place 台北市大安區忠孝東路四段200號12樓
4.11
環境設備
4.13
服務
4.06
交通便利
4.21
CP值
4.04
 
【秋季料理新登場!】
 
鐵板猴頭菇(蛋素)  試吃姊提醒~這道菜是此活動必吃必寫的唷!!
這道鐵板猴頭菇是平日晚餐、週末午晚餐的限定菜色。看起來超像精緻牛排的猴頭菇,是中國四大名食材之一,紮實的纖維口感十分飽足,通常只有在高級餐廳的單點菜色中才會出現。新鮮的猴頭菇品嚐起來會帶有些許苦味,為了讓顧客品嚐美味又超營養的猴頭菇,在料理的過程中透過燙、甩、醃、蒸、煎等繁瑣步驟,將富有多種維生素與礦物質成分的猴頭菇帶出豐厚多汁的飽滿口感,絕對讓你吃到感動不已~~
 
鐵板波特菇(全素)
現點現做的鐵板波特菇,為了展現食材完美的鮮度,特別從馬來西亞進口這超大波特菇,以鐵板現煎保持多汁香嫩的最佳口感,經由奶油香煎後,再佐以鹽提味,將鮮味鎖在食材中,香氣濃郁、肉厚多汁的風味,令人讚嘆不已!
 
彩漾鮮果沙拉(全素)
這道鮮豔欲滴的色彩讓人食指大動!繽紛的視覺感,食材選自最新鮮的台灣當地小蕃茄、香甜的哈密瓜、黃澄澄的芒果、自然綠的奇異果及白透Q軟的亞達子,再加入爽口的梅汁調味,酸甜的滋味讓你感到滿滿的幸福!
 
野蔬押壽司(全素)
最早發源於大阪,日語為「押し寿司」,主要風靡於日本關西地區。由壽司師傅將醋飯、新鮮蘆筍、醬味杏鮑菇、紅蘿蔔及玉米筍等新鮮食材放入長型的小木箱(押箱)中,稍微擠壓後,再用俐落的刀法切成方塊即可上桌!健康又美味的野蔬押壽司絕對是必吃的一道經典菜色。
 
白玉蔬果壽司(全素)
壽司如其名,晶瑩剔透的白色邊,是選用軟Q的河粉皮,細膩地包覆著醋飯、時令水果、鮮脆蘆筍及紅蘿蔔,簡單的工法呈現最單純樸實的日式風味。
 
酪梨壽司(全素) 
酪梨酸甜的滋味讓人愛不釋手,其營養成分包含鉀、鎂、葉酸、維生素B2、維生素C等,糖分又遠比其他水果來的低,受到許多女性的歡迎!師傅將新鮮酪梨作為壽司的主角,最外層利用胡蘿蔔泥製作蝦卵的模樣,提升顏色鮮度,內層再加入切成細末的木耳增加口感,吃起來就像是真的蝦卵一樣,香脆的風味令人驚嘆!
 
奶油白醬燉鮮蔬(奶素)
家裡是否有小朋友不喜歡吃蔬菜呢?那麼這道奶油白醬燉鮮蔬,絕對是小朋友的最愛!用新鮮牛奶製作成香醇白醬,加上大量的新鮮花椰菜、杏鮑菇及紅黃椒,兼顧健康以外,在視覺上也充滿十足的吸引力! 
 
香椿炊飯(全素)
香椿自古以來即受到推廣,「食用香椿,不染雜病」的說法更是流傳至今,它的根、皮、葉、花和果實均可入藥入菜。果然匯將其拌入此道料理,再加入高麗菜、紅椒等新鮮蔬菜增添口感,使用炊飯工法製作而成,滿足饕客的味蕾。
 
秋葵堅果醬沙拉(全素)
果然匯對於沙拉的研發與調製毫不馬虎,使用當季秋葵與紅皮馬鈴薯、香甜鳳梨一同伴入,再淋上主廚特調的橄欖油醬汁,輕輕拌勻後,清爽的沙拉隨即讓你品嚐!
 
托斯塔尼扁豆沙拉(全素)
這道托斯塔尼扁豆沙拉的靈感源自於歐陸,將紅扁豆、毛豆及舞茸菇拌勻,舞茸菇中和沙拉的香氣,再淋上美味的黑松露橄欖油,迷人的香氣令人陶醉。小小的紅扁豆是維持美麗皮膚的祕方,它的維生素B2、維生素C能促進膠原的形成,又富含豐富鐵質,讓女性元氣百倍!
 
松子青醬義大利麵(奶素)
這道經典的義式料理,使用羅勒、橄欖油及松子現作成濃郁青醬,以九層塔進行爆香,與義大利麵均勻拌炒至香味四溢,並佐以新鮮翻前中和口感,展現滿滿的異國風情!
 
 
 
 
所有菜色會依時令變化,請依現場供應的為主。
 
蛋寶趴趴go
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環境設備
3.50
服務
3.50
交通便利
3.50
CP值
3.50
丹尼的吃喝玩樂
4.9 starstarstarstarstar
環境設備
5.00
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4.50
交通便利
4.50
CP值
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Joyce
4.1 starstarstarstarstar_half
環境設備
4.00
服務
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交通便利
3.50
CP值
4.50
Hitomi的下班筆記
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環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00
小品
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環境設備
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服務
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安魯魯與陽光姐
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環境設備
3.00
服務
2.00
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2.50
海綿飽飽的鳳梨城堡
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環境設備
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服務
3.00
交通便利
3.50
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桶子葉
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4.50
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sasa
小珊珊
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萍萍的美食記錄網
✿小哭✿
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Kelly&Natalie
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美食阿寶
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沙拉飯團
太霏糖
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小可姊姊
嵐嵐*
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ifunny艾方妮
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萍萍的美食記錄網
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西西漫走筆記
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饅頭弟
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簡小緹
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小噗
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馬來妹
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歪嘴May
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欣晴Sharing
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大食女
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快樂瑜
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小仙
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Aileen
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米特
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厚片媽咪
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小踢
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Miffy
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YOYO
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SJ巴拉巴拉
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Mier♥戴小如
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CHUCHU
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跟著關關看世界
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跟著領隊玩
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sylvia128
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服務
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布魯桑
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服務
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CP值
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吳大爺
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服務
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三三
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服務
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CP值
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嘉欐
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桶子葉
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吳大妮
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服務
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Chenoch Chien-Chun Lu
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服務
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CP值
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Sheepo美食航海地圖
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環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
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CP值
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阿一一之食意旅遊
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環境設備
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服務
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交通便利
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CP值
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Jing
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環境設備
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服務
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CP值
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小綿羊
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服務
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CP值
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哞哞
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服務
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北極熊x迷你竹
桶子葉
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環境設備
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服務
3.00
交通便利
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CP值
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陳小可的吃喝玩樂
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服務
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CP值
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angellulu
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服務
5.00
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CP值
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LifewithQuinny
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環境設備
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服務
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CP值
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玲果
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環境設備
5.00
服務
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交通便利
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CP值
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沙拉飯團
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環境設備
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服務
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交通便利
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CP值
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Athena/娜娜❤
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環境設備
4.50
服務
4.00
交通便利
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CP值
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Irene

活動入選會員
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