靜香EAT
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 火奴魯魯 山西店
0923-330 935
台中市北區山西路二段211號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

火奴魯魯」算是台中極具代表性的日式串燒居酒屋,不僅餐點種類豐富而且賣到凌晨,是宵夜首選!
每次經過美村路都會被火奴魯魯的招牌吸引,但其實北區這家才是總店,除了超多特色口味的串燒之外,這邊也能吃到各種炸物和火鍋,要不要這麼罪惡。最近店家更推出定食,點餐直接8折優惠超划算,現在不點更待何時? 這邊用餐空間挺寬敞,而且營業到滿晚,難怪是台中熱門的宵夜餐廳。

▼店內的木製裝潢搭配暖色系黃光,加上壁貼以及各種日本元素,透出濃濃日式的氛圍,有種一秒到日本的錯覺。用餐區的空間挺寬敞,座位數也不少,滿適合揪三五好友一起來用餐。這邊越晚人越多,約宵夜攤建議訂位比較不用等!

▼火奴魯魯採半自助式,服務員會親切幫忙送餐,但餐具、調味料、酒水的冰塊等等都放在小櫃子上讓顧客自行取用,因此這邊不收服務費

▼火奴魯魯不愧是宵夜聚餐的好地方,各式飲料酒品都有,吃肉少不了來點小酒,大人小孩都盡興!

▼二樓有兩台飛鏢機可以玩,我超喜歡倒數模式,之前新手運爆棚,玩到ending直接歸零獲勝,聚餐不夠high嗎? 就來點遊戲增加樂趣吧!

▼先附上菜單,店家的口味很客製化,點餐時可以針對口味的濃淡做調整很貼心。

▼火奴魯魯提供一個貼心服務,點餐時提前告知可以幫忙把串燒的竹籤拔掉或剪掉,這樣小朋友用餐會更安全,此外不吃牛的朋友也可以請店家在出餐時將牛肉的部份另外放,小小的舉動透露出細心很加分。

▼目前只要在google評論或在FB/IG打卡就可以玩一次扭蛋,裡面有折扣或送餐的小紙條喔~

經典串燒拼盤 $299

這個拼盤的肉串口味是由店家隨機提供,還有可能吃到隱藏版的肉串!一份共有八串,牛豬的口味不重複個四款。豬肉捲的肉雖然不大片但略有厚度,烤完不乾柴很有存在感,搭配鹹香醬汁濕潤夠味,包覆的蔬菜都滿新鮮而且烤得很剛好,保留蔬菜水份很好吃!即時冷掉依舊出色。而牛肉則選用帶略油花的部位,口感上跟紮實的豬肉相比略微軟嫩,但比較沒那麼輕盈,兩者各有千秋!

▼ 金針豬捲內的金針菇口感細緻多汁,醬汁均勻沁入金針菇的夾層內,咬下陣陣醬汁被擠壓出來很夠味,這款滿好吃

▼ 蘆筍豬捲中間的蘆筍纖維不會太粗,但是含水量沒有金針菇那麼高,雖然不會乾柴但略不夠多汁,表現較中規中矩

▼ 番茄豬捲一直是我的愛,沒想到在這邊竟然是隱藏版!烤軟的番茄咬下超爆漿,但是番茄的酸香味沒有很重,所以少了點層次,不過在肉串中,濕潤度是top等級無誤

▼ 青蔥豬捲是吃串燒必點之一,豬肉跟新鮮青蔥是絕配,蔥量很充足,而且咬下超多汁,入口不會太嗆辣,鮮甜的滋味超加分

▼ 牛肉青椒捲我還滿喜歡,因為我也會這樣搭配炒成一道菜,但好像頭一次在串燒店看到這個組合,可能太多人跟小新一樣不敢吃青椒,但我是怪小孩從小就愛,青椒特有的香氣跟牛肉很搭,爽脆口感怎麼吃都不膩,可惜是隱藏版不然下次來一定點爆

▼ 牛肉黃瓜捲讓我聯想到北方麵食的牛肉捲餅,厚實的牛肉搭配爽脆黃瓜意外超合拍,好像也是頭一次看到這樣的組合,黃瓜這種蔬菜不耐烤,但廚師火候抓得滿剛好,讓黃瓜保留脆感很加分

▼ 牛肉洋蔥捲很好吃,鮮甜脆口的洋蔥烤過之後去掉辛辣感只保留甜味,搭配帶點油花的牛肉相當解膩,有點像是洋蔥牛柳的感覺

▼ 牛肉水蓮捲是相對起來比較清爽的一款,因為水蓮比較細而且味道不強烈,所以以牛肉的香氣為主,水蓮只提升了口感的部分,小小可惜!

▼ 如果肉不小心點太多也別擔心,店家免費提供一些超解膩的蔬菜附在旁邊,一塊清甜蘋果再咬一口超加分~

剝皮辣椒豬捲 $50

剝皮辣椒跟豬肉滿搭,吃起來不大會辣,微脆的口感跟豬肉片的咬勁挺合拍!這個組合還不賴

溏心蛋豬捲 $60

溏心蛋包入豬肉片內相當有特色,滑順濕潤的蛋黃在咬下瞬間會爆出來,溏心蛋的甜度不會太高,跟擦上醬汁的豬肉片一起入口不違和!這個組合很少見滿值得試試

鹽烤櫛瓜 $35

櫛瓜切得很厚但烤軟之後相當好入口,醬汁沒有擦很多保留櫛瓜的鮮甜味,不過咬下依舊非常多汁,滿桌肉還是需要一點蔬菜解解膩

米血 $20

烤米血很大一串,口感好咬不乾硬,醬汁鹹鹹甜甜很入味又不會太厚重滿不錯,冷掉依舊好入口但還是熱熱吃最棒!

醬烤雞腿定食 $198

最近火奴魯魯新推出定食套餐,所以給出8折優惠要讓大家嚐嚐鮮,定食除了主菜的肉品之外,還有三道配菜、飯、蒸蛋和紅茶,現在點最划算!

▼醬烤雞腿滿大塊,這個也有單點,但我覺得搭配定食似乎CP值更高。雞腿略有厚度,皮烤到酥香,擦上照燒醬鹹鹹甜甜滿提味,雞肉很嫩而且口感不乾柴挺好吃,即使冷掉依舊出色,不怕酸的朋友建議擠一些金桔會更清爽耐吃

▼配菜有三道但內容不固定,不過都是非常下飯的料理,調味微鹹不會太油膩! 比牛蒡、黑豆還對我的味

▼米飯份量不多,上頭搭配我超喜歡的香鬆好加分!

▼蒸蛋是日式風味,裡面有柴魚湯的風味很加分,質地滑順又不會太水還蠻不錯

▼紅茶喝起來滿濃郁,雖然茶味不算厚實但入口不大澀,表現不差!喜歡冰一點都可以從冰桶加冰塊

純情雞湯 $60

雞湯比較偏向韓國人蔘雞的感覺,但風味並不濃郁僅淡淡香氣,入口不油膩很清爽,表現比較中規中矩,這裡面是沒有雞肉的喔!份量一到兩個人分享滿剛好。

火奴魯魯的餐點味道都不錯,調味不過重用來配酒依舊耐吃! 一般宵夜吃膩了可以換個口味嚐嚐

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火奴魯魯 總店

地址 : 臺中市北區山西路二段211號

電話 : 0923-330-935

營業時間 : 17:30~02:00