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35號的腳印

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:一方醇
phone02-2358-1262
place台北市中正區八德路一段1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
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「一方醇」森高砂精品台灣咖啡秋季概念店

展售時間:2015-10-27~2016-03-31早上11:00~21:00

展售地點:華山1914創意文化園區紅磚六合院西6棟

主辦單位:森高砂咖啡

園區電話:(02)23581262 華山1914文化創意產業園區 

連絡電話:0800-286-899
小小的台灣,數百個咖啡莊園。一個莊園是一種味道,沒有比較過很難想像台灣咖啡的多樣性。無論堅果香瀰漫的古坑豆、蔗糖香四溢的阿里山豆,或者帶著小米酒香的台東關山比賽豆,它們的故事,只能通過味蕾呢喃。

2015產季,高達二十餘支當季台灣咖啡,華山紅磚西六館獨立的空間裡,森高砂咖啡「一方醇」咖啡館,為您訴說日治時代以來屬於台灣咖啡的故事。

一群熱愛咖啡、熱愛台灣的年輕人。因為一個偶然的機遇,讓他們接觸到隱藏於深山的台灣咖啡產地,因而發現台灣不但有好咖啡,更有世界第一流的咖啡。

「森」就是高山上雲霧繚繞的森林,也是咖啡種植的地點。

「高砂」(タカサグン,Takasagun)這個詞是日據時代日本人對台灣的稱呼或別名。

一方醇是森咖啡的概念店,小小的咖啡館卻是讓人覺的高雅舒適,精選來自台灣各縣市的精品咖啡,原來台灣也是咖啡產區,多達數十支的台灣咖啡可以品嚐,要喝台灣咖啡的理由就是生鮮,咖啡越新鮮越好喝,台灣咖啡的特色是『甜』,甜味十足回甘濃郁,無論何種方式沖煮都能保留原始風味,台灣咖啡的香醇回甘值得妳喝上一杯~~~

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預計明年三月在大稻埕會有一間自家咖啡館

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店內只有手沖咖啡,不提供義式咖啡,也有台灣精選茶與甜點

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森咖啡是一間以推廣販售台灣咖啡豆的公司

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生鮮咖啡豆

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這一大甕的梅子會不會太誘人了

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南投縣國姓鄉水洗150元+10%

中淺培阿拉卡比咖啡原豆,味譜豐富、口感澄澈、圓潤甜美,焦糖、可可、蜂蜜、杏仁

每一支都是用兩種方式處理,所以同時喝到兩種不同的口感

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先以冰鎮的冷卻方式處理

先喝冰鎮要在冰塊融化前喝完才能品嚐到最完美的風味

品嚐冰鎮的口感,好舒服阿

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可以不疾不徐的品味台灣的咖啡香是人生一大享受呢

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自從喝過冰鎮咖啡後漸漸愛上它獨有的風味

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手沖黑咖啡有強烈的回甘自然甜味,好喜歡,推薦

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屏東縣三地門鄉有機水洗160元+10%

中淺培,堅果調、焦糖、巧克力、木質、咖啡在天然甜味中帶著淡淡的酸氣

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一樣先以冰鎮方式處理,先喝冰鎮在喝熱咖啡

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黑咖啡的口感較渾厚,屬於柔順舒服的調性

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南投縣九份二山極品莊園咖啡

試喝的南投咖啡,淺烘,酸味較強,但風味柔順美麗

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