每到彰化王功時,就一定會想到要來吃蚵仔,但是在王功芳漢路段上幾十家的,如果精準吃到有名又好吃的巷仔內蚵仔炸呢?
這家藏身於芳漢路上的仁愛巷裡,不是很好找,很容易就忽略過去,不過如果問附近居民巷仔內蚵仔炸在哪裡,大家都會知道~
名字就叫做巷仔內,簡單好記又通俗。
非吃飯時間也是高朋滿座,還得跟別人併桌才有辦法吃到,就知道這家有多有名。
價格不貴又實惠,如果不敢吃蚵仔的,還有豬肉炸、花枝炸可以選擇~
老闆一天不知道得抹出多少蚵仔炸來,但也是這種老經驗的熟悉度,才拿捏得好皮的厚度。
Wow, 這一盤就是王功遠近馳名的蚵仔炸,剛炸出來的有點油光~
首先上場的是豬肉炸,皮薄又脆,豬肉跟韭菜搭配的將將好~~
然後是蚵仔炸,本來豬肉炸感覺只是單薄而已,現在加上蚵仔,整個厚度就出來了~
蚵仔也沒有偷懶,給的蠻大顆的,一口咬下還有蚵仔的鮮甜,絕味!
吃飽飯後不訪來王功最大的廟,「福海宮」走走看看。
【巷仔內蚵仔炸】店內資訊
地址:彰化縣芳苑鄉仁愛巷3號
電話:04-893-3478
營業時間:AM10:00~PM5:00 (假日AM9:00~PM7:00,周一休)
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