[北部] 基隆市中正區【晟昶南瓜乳酪蛋糕】一整顆南瓜製成的乳酪蛋糕

日本奉南瓜為「蔬菜之王」是坐月子的養生健身補品。南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病的功能。據資料顯示，南瓜自身含有特殊營養成分，可增強機體免疫力，具有防癌、美容和減肥作用，故民間因而有「南瓜補血」之說法。在國際上已被視為特效保健蔬菜。


這家店面位於「周家豆漿店」的隔壁，因為剛好吃完鹹品，所以就想吃點甜的東西，剛好朋友說這家的南瓜乳酪蛋糕十分特別好吃，於是我就買了一塊來吃看看了。


首先他特別的地方是，南瓜乳酪蛋糕是用秤重下去賣的，1公克1塊錢，我請店員拿最小的拿個給我。


結果最小的也要145元，真是超級貴的啊～～～


店內除了南瓜以外，還有一些用南瓜製成的食品。


擺設上也是以南瓜為主

不過最扯的是～～～


連保麗龍也是南瓜造型的啊啊啊啊啊～～～～～～超想Ａ一個回家！！！


不要懷疑，這就是一整顆的6吋南瓜蛋糕，這可不是一顆造型南瓜，而是真的用一整顆的南瓜製成，把整顆南瓜拿去蒸，接著在底下挖洞後把南瓜跟乳酪在填塞進去。


於是切起來的成果就像這樣了，外面還保留有南瓜殼，裡面則是乳酪跟南瓜夾層。


南瓜的紋路清晰可見。


雖說是南瓜殼，但也已經被蒸得軟嫩，用湯匙輕輕一切就切開來了。


最讚的吃法就是，南瓜殼+南瓜餡+乳酪一起吃下去，南瓜味道在嘴裡香味四溢，包含乳酪的綿密感，真的讓人一口接著一口，超幸福～


搭配著花茶一起，味道會更佳。



據說老闆一開始會把一整顆南瓜製成南瓜乳酪蛋糕，全是因為身體不好的女兒不喜歡吃南瓜，但卻喜歡吃乳酪，於是突發奇想把這兩個結合在一起，沒想到推出大受歡迎，就有這家店面的產生了。
所以如果有不愛吃南瓜的小孩，爸媽也許也可以試試南瓜乳酪蛋糕看看，畢竟「蔬菜之王」的營養成分，對小孩一定有幫助！！！


「晟昶南瓜乳酪蛋糕」店面資訊
地址：202基隆市中正區信二路313號
電話：02-2423-0213
營業時間：10:30~21:30
網站：www.changun.biz
Facebook：晟洸菓子坊 --- 南瓜乳酪蛋榚

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