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Cindy的秘密花園

發表篇數:59篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

place台中市西區公益路258號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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老舅的家鄉味 公益店

電話:04-2320-9779

營業時間:12:00~21:00

地址:台中市西區公益路258號

粉絲專頁:請按此

備註:有附設特約停車場
 

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在往爵士音樂節的途中

發現公益路上, 新開了老舅的家鄉味公益店

愛吃酸菜鍋的我們, 覺得真是太棒了

終於不用跑那麼遠去吃了!


於是.....快速地逛完爵士音樂節

一心只想著要來吃鍋!
 

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老舅的家鄉味, 是前市長的愛店

公益店在輕井澤火鍋附近

車可以停在附近的特約停車場
 

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一樓的座位不算多

二人桌只有二張, 大多四人桌

如果是二人以下來用餐

店內人多時, 可能會併桌, 但中間會用隔板
 

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menu上會介紹它們酸菜的製作過程

留給大家細細品味
 

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店內的佐醬
 

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糙米飯無限量供應
 

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哇!有個人鍋耶!好開心...

感覺一個人來, 也可以吃!


個人鍋有二種:酸菜鍋 & 麻辣鍋

都有附菜盤, 肉品, 酸梅汁和甜湯


就算是二個人來, 只點一鍋也可以哦!

店家還會多準備一份酸梅汁和甜湯

好貼心哦!
 

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另外還有一些可以加點的

也有水餃和麵食

最後我們就主攻鍋物

酸菜鍋和麻辣鍋, 都來吧!
 

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酸梅汁
 

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二種鍋的菜盤不太一樣
 

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個人鍋的鍋子, 我覺得不小耶!

看了就有一種滿足感
 

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 它的酸白菜吃得到白菜的清甜

湯頭部份是清爽的, 味道不會過重

建議可以多煮一下, 湯頭味道才會出來哦!
 

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酸菜鍋的菜盤, 料給得不少!

四種菇, 還有一些配料

是可以吃得飽的一份
 

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裡頭還有小干貝
 

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滿滿的料下鍋, 讓人胃口大開

看到店家的介紹

湯頭裡的酸,是白菜發酵後自然的味道

所以, 喝起來很舒服
 

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豬肉是有帶皮的
 

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店家推薦的醬料組合
 

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帶皮的豬肉, 口感帶點韌度

不知道可不可以去皮啊...
 

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愛吃麻辣鍋的我, 當然也想試試

店家說, 它們的湯底是用豬大骨加中藥熬煮

 它的麻辣湯是可以喝的

對我來說, 味道淡了些, 小可惜!
 

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鍋底給得不少, 但...好像還沒入味
 

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菜盤裡有滷大腸和滷牛肚

都需要久煮, 口感會比較好
 

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麻辣鍋我最喜歡的就是這盤牛肉

輕輕涮一下就不錯
 

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今天試了二種鍋

果然還是要吃它的招牌酸菜鍋, 就對了!

天氣漸涼了

好適合來份鍋物

一個人來, 也可以吃囉!

 

 

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@Cindy的秘密花園

 

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