軟西弟弟吃素，這次帶著他來到東門站附近的健康蔬食餐廳Mianto艾果豐~
點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧
痞客邦原文：[食記]台北東門站 Mianto艾果豐 大安森林公園蔬食 健康素食餐廳/蔬食餐廳 漂亮親切南非老闆娘
位於捷運東門站或是大安森林公園站附近的艾果豐，其實離忠孝新生站也不遠，交通十分便利喔~
小巷弄內大片落地窗透出暖暖黃光，其實不知道的話可能還以為是個隱密的小畫廊或藝術中心呢哈哈
艾果豐的前身其實「米愛多」，後來才改名叫做艾果豐~
進到店內是要脫鞋的喔!!!店內鋪滿了木質地板，非常舒適乾淨，
脫鞋的感覺讓人有像是回到家裡的錯覺，不然就是到一個家裡很乾淨明亮的朋友家玩的感覺哈哈
在艾果豐可以自由自在踩在木質地板上，但是習慣穿室內拖的朋友，艾果豐也會提供喔!
艾果豐的主廚是來自南非的Michel Cason，就是畫面上穿淨白衣服戴可愛小帽子的這位美女啦~
不用擔心英文不好無法溝通，Michel Cason的中文可是好得嚇嚇叫呀!溝通點餐聊天都沒問題~
店內2~8人座都有，最喜歡正中央這綠意盎然的長桌位子，整體環境都讓人好放鬆
如果要小型聚會、慶生或是開會，艾果豐也有小型8人包廂~
當然如果要包場大型聚會也沒問題，這裡總共可以容納48人~
而身為一間健康蔬食餐廳，主廚持續研究創造不含任何動物成份的美食，當然也兼顧好吃跟健康~
提倡蔬食機能餐飲，餐點堅持不煎、不炸，採用在地天然食材，只用鹽、黑胡椒和香草植物來做調味，讓食材呈現最天然的原味!
艾果豐的健康蔬食更是獲得國際認證的肯定，
2015年獲得國際組織Vegans Are Cool頒發的Vegan of the Year Awards這項殊榮!!!!真是很不容易呀~
(圖取自Vegans Are Cool官方網站)
來看看美女主廚變出的蔬食料理吧~開胃菜焗烤蘑菇(NT150)
新鮮蘑菇加上黑胡椒、並用特製純素米起士焗烤而成，看這飽滿黃澄澄的焗烤表面讓人不敢相信這是蔬食而已XD
蘑菇超香濃，上面起司焗烤滑順甜滋滋，把蘑菇挖完後，軟西跟軟弟還搶著把留在上面的通通刮乾淨吃完才甘願XD
軟西今天點的田園蔬菜義大利麵(NT250)
裡面有豐富的辣椒、黑橄欖、番茄丁、披薩草、洋菇、紅蘿蔔跟新鮮蔬菜等等，
加入義式香料~採用清炒的方式呈現，會一點點辣喔!
麵條Q彈軟硬適中，搭配豐富的蔬菜覺得超健康啊~吃起來清香微辣口感更凸顯各色食材的鮮甜，不過吃到最後有一點點油~
平常大魚大肉的，來到艾果豐可說是一股清流的感覺哈哈哈
軟弟今天的印度瑪莎拉咖哩(NT250)
印度辛香料，配上番茄咖哩、鷹嘴豆所組成的蔬食，連米都是台灣精選花東米喔~
吃來也有一點點微辣，但是艾果豐的辣度都是在舌尖上順口的濃郁辛香，讓人一口接一口不會太過嗆辣
