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【台中西屯美食小吃推薦】張家蔥餡餅價位,菜單大公開!超夯必吃的蔥餡餅!台中忠義市場美食小吃旅遊景點推薦!

大嘴巴菜單王
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2016/11/18 15:00:00
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食記張家蔥油餅1.jpg

在地人下午點心首選!!

招牌「蔥肉餡餅、韭菜盒子、蔥花煎餅」

一律才30元而已!!!

在地美食三十年!自家製麵,手感現做!

快來吃吧!!

食記張家蔥油餅2.jpg

在「中義市場」內!

「重慶路」與「甘肅路」的交叉口!

放眼望去,整片「黃通通」的

「招牌、布旗」掛的滿滿都是的!

再加上有「很多人」在排隊!

就是他了!不要懷疑!

對面有「忠義付費的停車場」可以停車!

小心喔!「警察伯伯」抓得很緊喔!

才不管你是不是「臨停」呢!

所以,建議大家乖乖的到「停車場」停車吧!

食記張家蔥油餅6.jpg

看看「內部的製作空間」,

若以這種「傳統小吃」來說其實還蠻大的!

擺放著各種「生財器具」!

一般頂多只有他的「一半」或許還不到呢!   

可見他「生意很好」!

現場就有「三名」工作人員在忙碌著呢!

食記張家蔥油餅7.jpg

這是「點餐方式」:

*請先至「服務台點餐」:告知「品項及數量」!

*記住「取餐號碼」

*叫號後,再告知「是否加辣」

*取餐時,再付錢!

食記張家蔥油餅13.jpg

他的醬料有分:

「蒜蓉辣椒」或「甜辣醬」!

都已包好一小包一小包的!

而且還整整齊齊的放在格子裡!

「很有秩序」的感覺!

食記張家蔥油餅3.jpg

他的餅,強調的是「自家製麵,手感現做」!

看看這「麵糰」~ ~ ~

「白泡泡」還「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咧」!

真想「戳」他個幾下!過過癮!

(是不是很變態!哈哈!)

食記張家蔥油餅4.jpg

這鍋是「蔥肉的內餡」!

「蔥和肉」的香氣撲鼻啊!

快流口水了!!

為了使得包的內餡「份量一致」!

才使用「挖吧噗」的「挖杓」來包餡!

應該是「控管品質」吧!

食記張家蔥油餅5.jpg

將「包好的餡餅」放到「平底鍋」上

「油煎」至「金黃色」即可起鍋!

放在旁邊的「鐵架」上先「瀝乾油」!

即可打包送給客人囉!

值得一提的是:他們家的是使用「沙拉油」

不是「豬油」喔!!還是有「檢驗報告」的捏!

張家蔥油餅5.jpg

作好之後,若客人還沒來!

會先放到「保溫箱」內保溫!

這個加分,加分!

張家蔥油餅6.jpg

他也有賣「紅茶冰沙」

哇!這冰沙也「太冰沙」了吧!

喝了一定「透心涼」!

是事先作好放在桶子內,

客人點餐時再舀起!

食記張家蔥油餅9.jpg

「韭菜盒子」到手了!

半月造型!很燙!請小心食用!

他的「包裝」上頭是印有「幸運草」的圖案耶!

還挺小巧的!!

吃一吃可能會比較「幸運」喔!

食記張家蔥油餅10.jpg

一咬開,滿滿的內餡!

口中散發都是「韭菜」的香氣!

有韭菜、高麗菜、豆干、蛋、冬粉!

「麵皮」不會太厚,煎得「挺酥的」!

喔!超好吃的啦!

食記張家蔥油餅11.jpg

招牌「蔥肉餡餅」!

「圓形」的外觀!

為了和「韭菜盒子」有所區別!

若要「加蛋」另加10元!

食記張家蔥油餅12.jpg

大口一咬!「蔥」的氣息在口中漫涎!

有蔥、豬肉、胡椒!

麵皮也是「酥酥恰恰的」!

還帶點「Q度」!!

建議可再「加辣」,會更有滋味!

食記張家蔥油餅8.jpg

下午點心還不知道吃什麼嗎?

可先打電話預訂,必免久候!

而且滿300元以上,還可以外送喔!

 

店家名稱:張家蔥餡餅

營業時間:14:30~20:00(週日休)

店家電話:0932-211685

店家地址:台中市西屯區重慶路180

全台餐廳店家菜單搜尋:

http://www.52eat.com.tw/

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張家蔥餡餅

張家蔥餡餅

3.00
台中市西屯區重慶路180號(中義市場)
-

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張家蔥餡餅

3.00

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台中市西屯區重慶路180號(中義市場)
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