本次試吃，我們來到位在捷運市府站巷弄的【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】
一開始我是找我大表姊要一同饗美食，不過呢
可惜可惜真是太可惜了～ 她男友重機店剛好開幕，算她沒口福ＸＤ
因此，我揪了爸爸媽媽～ ＧＯＧＯＧＯ！
我連停車場都事先找好了呢！
松壽路１號的府前地下停車場，雖然是比較靠近捷運１０１站
不過＄３０/１ｈｒ. 耶～～～ 算是周遭最便宜的囉～～～
其實走過來也不遠，１０分鐘差不多
踏近餐廳前要小心有階梯！
是說我們在外頭張望之時，服務生立刻前來站在門邊準備替我們開門
外面窗戶上頭還有貌似紫羅蘭的植物，看起來真美吶 
不過服務生有和我提到說，其實它們是「仿真」的哦～
【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】名聲輝煌
2014年TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食
2015年更一舉奪得英國美食界奧斯卡冠軍獎，成為台灣首度得獎的美食店家
2016年連續三年獲得網友肯定，選為愛評網最佳美食餐廳，台灣服務排行榜第一名的美譽實至名歸
管家禮遇、平板點餐以及美美的桌邊服務，所有細節都有巧思設計。 <擷取自愛評網>
英國茶文化聞名，現在不用出國也能享受
【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】是台灣唯一頂級英倫皇室茶品餐飲品牌
隨著歐式料理和不同茶葉的搭配，演譯出不一樣的美妙旋律
有的飽滿濃烈、有的清新婉約、或者像戀人絮語般溫柔，撩動味蕾的心玹
不只美食愛好者喜歡，更令無數茶饕折服。 <擷取自愛評網>
除了ＴＷＩＮＩＮＧＳ，另外還有唐寧的副牌-ＪＡＣＫＳＯＮＳ
兩者都是老闆遠從英國帶回來的茶
店裡的裝潢，不得不說，真的彷彿置身英國皇室
這邊貼了不少照片，湊近一看，原來都是各種放閃照
有網友形容，「在這家餐廳成功訂位，感覺就像中樂透！」
老闆笑說，為保持整體品質，店內坪數不大是真的，但是也不限定用餐時間
讓每個人能盡情放鬆、享受。 <擷取自愛評網>
我們剛好是坐在跟吧檯面對面的位子
吧檯一旁擺放了許多茶具及玻璃杯，下排甚至有氣泡水和紅酒
我坐在這像是草地般的座位，並不會刺刺的～ 據表示是從日本帶回來的創意
好囉～ 我們即將開始享受囉！！！
阿對了，原先我是訂禮拜日中午，不過因為都客滿了
服務生就幫我安排在禮拜六的１點鐘
每桌都會擺上以上這些器具，而左上的水杯，你看看那杯墊，多麼講究的有質感！
至於酒杯的話呢～ 服務生會詢問今天是否需要開支紅酒？
今天爸爸開車不行啦～～～ 未來有機會的話會考慮的ㄏ
我們的桌上有擺兩瓶「義大利泡汽水」、「義大利無氣泡水」(沒拍到)
原來是ＶＩＰ才有的！！！ 讓我們二選一，而我選了綠色這瓶 氣泡水
另外那杯黃色飲品，是第３位加點的低銷 柳橙汁 ＄１３０
服務生詢問我們需不需要冰塊、檸檬片？
我請他們幫我另外附上
第一次喝氣泡水，感覺上像無糖汽水，有趣～
加入檸檬片之後，我覺得突然變得很好喝耶！
法國黑松露洋菇烏賊緹魚忌廉濃湯
哦哦哦！ 馬上重頭戲的 松露 現身啦～～～
接著服務生幫我們把濃湯澆進去，天哪天哪！松露的香味瞬間撲鼻而來～
怎辦頓時覺得我眼界好小阿哭哭.. 松露我真的沒吃過阿..
本日是有生以來的松露初體驗！！！ 它真的好香吶
溫熱的濃湯更讓松露整個甦醒，散發迷人的氣息
服務生也給了我們小碟子分食，我盛了些，剩下的遞給爸爸
濃湯喝起來順口，裡面還有些菇類，讓濃湯不失單調的增添點咀嚼感
烘焙坊手工天然麵包
使用天然酵母加上柑橘製成的～
一共有四片，我吃了一片，烤的非常香酥，咀嚼之餘帶點柑橘香
國際版英國皇室唐寧茶飲─ 香草果茶 ＄２８０ (不可回沖)
這部份是自選茶飲，我選了這個口味！
一整組茶具端上桌來，氣勢磅礡阿！ 全都是空運進口來的！
忽然服務生放了一張小卡在桌上給我，真是有點受寵若驚ＸＤ
哦哦還有阿～ 為了保障客人安全，這裡不準備燭火加熱，需要暖茶和服務生說就行囉
倒出來的時候，香草味瀰漫～～～
一喝，整個口腔佈滿香草的香氣，很順口一點都不澀
認真選擇對了！ 爸爸媽媽也都很喜歡～
那兩包也都是進口來的純淨白糖，每包約３.５公克
服務生又給我們兩個這耐熱杯，可以一起喝熱茶～
哦哦哦！ 厲害了、厲害了！
老闆從英國白金漢宮帶回來的糖罐，以及那..
純金打造的２２Ｋ茶匙！ 每勺約２公克
裡面裝的是天然英國進口蔗糖呦
咦？ 我們怎麼會在這麼高貴的餐廳裡
搞什麼東西，竟然玩起撲克牌了ㄎㄎㄎ
是日烘焙手工英國唐寧茶餅
恩丟哦～～～ 我們才沒那麼奧 ─３─
這其實是個盒子，一打開來，烤餅乾耶！！！ 重點拿起來還是熱的狀態耶！
看來裡面所鋪的咖啡豆有炒過之類的吧(？) 所以餅乾插在裡面，依舊能保住熱度這樣
吃起來，有夠讚的讚！ 富有伯爵茶香，我很喜歡伯爵茶，這餅乾我愛
三文治派對拼盤（素）
一旁的調味料有：蕃茄醬、胡椒罐、海鹽罐、ＴＡＢＡＳＣＯ
阿眼前那顆蕃茄，是店家自行醃漬的，媽媽表示很鹹ＯＡＯ"
這道本來是不會出現的，不過因為老闆特別招待，揪甘心ㄋㄟ
而且因為媽媽吃素，我擔心她沒吃到什麼，所以要求替我們做成素食口味
沒想到一口就答應，太棒了真感動ㄏ！ 幫我們把肉類拿掉就好囉
份量是兩份的壓磚吐司，切成８小塊，裡面有蕃茄、鳳梨及大量的牽絲乳酪
最愛酥酥的壓磚吐司～雖然是素食，不過調味上極佳～與瑪格莉特有幾分像
老闆另外又特別招待吃素的媽媽，這杯純天然的「蘋果泥」
是他們現打蘋果汁會遺留下的蘋果泥泥渣渣，還吃得到果皮
墨西哥薄餅─ 夏威夷火腿 ＄３６０
印象中是有４種口味～ 後方同樣有顆醃漬蕃茄
我吃起來覺得只是酸酸的蕃茄耶～哪會鹹奇怪了ㄏ
薄餅一樣酥酥的，表皮帶點焦香
內餡有：夏威夷醃菠蘿、農場火腿、鮮洋蔥、乾酪
墨西哥餅皮香烤酥脆，內餡豐富，滋味酸甜
非常適合多人聚餐點上一盤ｓｈａｒｅ！
和風健康之選 ＄３９０
素食義大利麵，我替媽媽加點的唯一菜單上素食的主餐
（進口西蘭花、農採蕃茄以及綜合菌菇類佐經典豆鼓油）
我訂位有提及媽媽吃素這點，服務生表示是有這道素食義麵，不過又蠻遲疑不太推薦的樣子
貌似擔心配料太少，亦或是他們比較沒有鑽研在素食方面的餐點這樣，會太清淡且單調之類
殊不知我們家其實也不會吃很油膩什麼的，所以正好媽媽吃得慣～
另外他們的麵條是選用杜蘭小麥義粉，正統原裝進口的麵條
別小看這盤麵，份量根本多爆了！ 那碗多深吶～整個塞滿麵！
真意外媽媽獨自ＫＯ掉，大概太好吃了ＸＤ
玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲
算是主餐前的開胃飲品
試吃品項的設定上是只會有一對，不過老闆再多招待一杯給媽媽
醋的比例拿捏甚好，溫和的嗆，且入喉後的回甘還會慢慢散出玫瑰香
招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵 ＄４６０
(黑川、新鮮豚肉培根、新鮮奶油燉煮及西蘭花佐鮮蛋黃)
這.. 要說多美就有多美！
服務生送上後，一會兒過來幫我們拌麵
我還在拍照，服務生還會等我拍完再走過來呢
以鮮奶與鮮奶油調和的白醬為基底，加入胡椒致使之呈現灰濁，此時灰醬就誕生了
服務員首先把所有的特選後腿培根鋪在盤緣，接著將新鮮洗選蛋、細碎西蘭花拌開
一起攪和在頂級杜蘭小麥製成的義大利麵條裡
我不喜歡吃培根，不過這等級吃起來就是不一樣
不像一般培根吃起來油膩，且很嫩，一點都不乾柴
頂級的杜蘭小麥，本日真正見識到，什麼才叫做義大利麵！！！
我覺得.. 完了，真的完蛋了... 這餐吃到目前，我相信日後我們的嘴巴會更挑了ＸＤ
瞬間覺得，我以前吃的義大利麵那是什麼？ 真的是義大利麵嘛？
這麵條咬起來多麼扎實，且嚼起來怎麼能夠這麼香！
稍微帶甜的白醬，碰上辛香微辣的黑胡椒，簡直一拍即合！
那顆生蛋黃的黏滑讓整體味道更突顯出濃厚，這盤真叫人愛不釋手
知名八倍法式松露燉飯 ＄９８０
（義法黑鑽松露由新鮮奶油燉煮西蘭花及多種精選進口米料佐醃漬番茄及雞腿肉）
超級無敵霹靂宇宙爆炸(喂) 之重頭戲
同樣的由服務生親自為我們拌開
先將雞腿肉拿開，再把松露整個抹開來，最後不停的翻動拌勻
過程中，松露的香氣不停的在和我招手，吃我吃我～～～
基底一樣是白醬，可比例的掌控，完全不會相互搶味
米粒介於軟硬之中～ 話說我個人偏愛分明保有米心那樣
這燉飯的松露更是甭提了，連一旁的媽媽都覺得香炸了！ 真可惜這道是葷食
米粒富含著濃郁醬汁，除此之外還有不少的洋蔥片在其中增添口感
還有別忘了來片雞腿肉，多汁軟嫩～
我發覺我們這餐吃完大概都傍晚了哈哈哈
最後上甜點前，服務生給了我們一人一個ＶＩＰ才有的 黃金蠶絲軟枕
來來來～ 先別只看到甜點上桌
下面那金箔餐墊也是ＶＩＰ客人在吃甜點的時候，服務生會先來擺上桌的
英式蜜糖斯康鬆餅 ＄３２０
（精選進口豆粉特製鬆餅＂11顆＂新鮮水果碎佐以蜂糖蜜、糖霜及法式朱古力淋醬）
以進口豆粉手工揉製加上費時的烘烤
司康完美的２７克是最佳享受比例，外脆內鬆軟
用叉子插下去的時候，外殼真的有驚豔到，它是酥的！
咬個一小口，發覺裡頭是扎實的口感！不是一般像雞蛋糕那樣
表面上是有淋些蜂蜜，不過吃起來不會過份甜膩！ 另外還有附上比利時的巧克力醬
義式堤拉米酥冰激凌 ＄２８０
（特選馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶以及新鮮洗選雞卵）
好大一杯阿！！！ 目前還是冰凍的狀態，有點難開挖ㄏ
只吃了點，因為身體關係不太能吃冰～～～
這提拉米蘇不是以往蛋糕的方式呈現，這底部全全是冰淇淋
表面灑上的是象牙海岸可可粉，味道很純，並不苦
冰淇淋製作中不加任何一滴水下去，還有主要的馬斯卡彭及比利時鮮奶、新鮮洗選蛋
吃起來奶味相當醇厚，半融化的狀態還帶些冰沙感～ 可以搭配鬆餅一起吃呦！
最後用完餐，去了趟洗手間出來
發現桌上擺了各種名牌護手霜！讓ＶＩＰ的我們使用
至於最右邊那罐按壓式的，是給一般客人使用的
總共吃將近４個鐘頭，東西實在有夠多阿～也因為現點現做，所以出餐時間長
我晚上完全不餓！一餐抵兩餐ＸＤ
話說我們最後還都吃不完，唉可惜無法打包.. 覺得頗浪費吶ＱＱ.. 有點對不起..
整體來說，他們餐點的份量真的很多！ 一份主餐大致上能夠兩人ｓｈａｒｅ
還有我本來擔心說兩道主餐都是白醬.. 平常我都避免吃，因為吃了胃會很不舒服
結果居然多慮了！ 媽媽說他們食材品質的選用的確實在
再來說到服務，絕對是親切無比
我們在用餐的過程中，服務生不時會來關切，是否滿意或是有什麼需求之類
是說服務生好像有點必素，哈哈哈加油呦你們很棒的～～～
用完這餐，連我爸爸媽媽都很滿意的說會想再來吃
謝謝店家以及愛評網的招待
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FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵
電話： 02-2766-9663
地址： 台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
營業時間：12:00～22：00
官方網站：French Windows
官方臉書：French Windows琺蘭綺瑥朵茶餐館
