窩客好文

艾瑟兒

發表篇數:87篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:Wennce Naior 乃渥爾料理 (已歇業)
phone02-02752-5205
place台北市大安區忠孝東路三段249號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

 

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                  補慶父親節的概念  

是說88節當天我什麼也沒有表示,還偷偷問一下媽媽

爸爸有沒有覺得失望? 結果根本沒有耶哈哈什麼嘛~

隔一個禮拜後的週六中午,就讓我給爸爸大大的驚喜! 

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沒錯沒錯!就是這家了!

之前實習下班回家,總會經過這間餐廳,氣氛與格調看起來很高貴  

不過正當我想到可以在父親節的時候來享受一下

不好意思~ 訂位已經滿囉~ 

所以我只好訂在下一個禮拜啦.. Q____Q

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咦? 原本大門上有一個ATM,卻不見了?

而我記得晚上的時候,都會有接待員站在櫃台這

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八月份的 Menu 突然改了說,午餐變成 "無菜單料理" 

酷耶~ 到目前為止我還沒有碰過這種模式的餐廳~

另外,乃渥爾可以接受毛小孩入場哦! 雖然我不是很喜歡啦.. (小聲)

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原來那台ATM進廠保養去了XD

那我們就自行推開門走進去囉! 

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一進門服務生就領我們到備好的座位

隨後上了 Menu以及詢問我們是要氣泡水還是一般水? 後者即可囉~

無菜單料理的部份,就分$500/$680/$1250

主要就是選擇價位,事後服務生會過問有什麼不吃之類的問題這樣 

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飲品 Menu

午餐以set的方式呈現,飲品的部份可以加價做更換~ 

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裝潢真的很有FU! 尤其那個大紅吧檯~ 非常搶眼! 

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餐巾紙&濕紙巾

接著就等待主廚準備的料理上桌吧!

我們都選擇了$500/p +10%

品項有:沙拉+炸物+炒飯+湯+主餐+飲品+甜點

 

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 素食沙拉 (媽媽素食套餐) 

P.S. 素食只能選擇$500價位

看上去有水果和生菜,另外那個淋醬,我沒吃到就不清楚了

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 凱薩沙拉 

服務生直接過來 現刨帕瑪森起士 

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盛裝的餐具是一塊石板?

別有一番 

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起司看起來就像雪花般的點綴在生菜上 

小蕃茄好吃!

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稍微拌了一下,綠色的生菜很清脆,不過我有吃到幾片苦苦的囧..

裡面還有焦脆的培根!怪不得會有股淡淡的煙燻味~ 可惜個人不怎麼愛培根

醬料的部份,有蒜味,也不是很能接受QQ..

所以這份我就沒有成功的吃完它囉 

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接下來會是?  一塊.. 大理石石板!?  

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 綜合炸物

一旁的沾醬為紅椒醬 

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用了個小網架盛裝,小巧可愛

內容物有:彩椒、金針菇、雞翅、紫薯、魚

因為我無法吃炸食,所以就只能看著它們進到爸爸的胃裡了哈哈 

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媽媽的炸物就去除了魚和雞翅,多了菇類和蔬菜~

醬料部份則是松露奶油,看那紫薯好像很不錯吃呢 

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 櫻花蝦炒飯 

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好大~~~ 的盤子裝著精巧小份的..

摁這算是熱前菜吧? 當然不可能是主餐啦XD 

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炒飯擺在異國餐廳中,等級整個大提昇! 光是視覺上就閃耀不已 

但不過就是個炒飯不是嘛哈哈哈~

怪不得之前常看不少人在那邊改編台灣小吃的名字,講成像餐廳的料理那般

就是這樣才能讓人有另一種境界的FU 

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上頭那片蛋酥看起來很油,挑開 @A@

米飯炒的粒粒分明,裡頭有蛋、蔥、櫻花蝦,各有各的香氣存在,還算不錯~

話說平常我是不吃炒飯的人,不過這道對我來說也是稍油了點~ 底部小油就沒吃了  

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 素食炒飯

看起來也是差不多差不多,不過把葷食改成玉米筍與蕈類這樣 

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 牛肝菌菇濃湯

分子泡泡湯!視覺效果百分百! 

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熱熱的濃湯更帶出食材的香氣,味道香濃,喝起來十分溫潤

沒錯,這湯品我喜歡!  當然,除了培根之外..

素食湯品一樣,純粹少了培根這樣 

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 松露野菇燉飯 (奶素) 

媽媽說相當的好吃,我忍不住淺嚐了一口

這燉飯! 天哪!  我就是要追求米芯這般粒粒分明的口感阿!

光是嚼飯而已,也能感受出整個松露、蕈類的香氣,咀嚼中不斷的展露出來

簡直太有深度了!  真好吃

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 生蠔燉飯

爸爸主餐想吃飯,其他也沒什麼特別的要求

乃渥爾替爸爸準備了~ 生蠔阿!!!

矮油~ 好大顆看起來有點怕怕der

我沒有吃,因為我討m! 吃蚵仔

服務生一樣會過來現刨帕瑪森起司 

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 鮮蝦貓耳朵麵

哇屋! 好特別的麵呦! 

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新髮色亮相XD 終於漂髮了我~~~  (題外話ㄏㄏ

別看份量好像少少的,其實底部深得很! 裝的滿滿超多!

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點餐時,我告知的需求是想吃麵,而不吃紅肉,服務生問海鮮可嘛? 我沒問題OK!

紅肉很少吃,比較喜歡白肉類,雞肉好吃! 魚也不錯~

基本上海鮮是沒問題啦~ 不要給我蚵仔和蝦子(盯...  或其他奇奇怪怪的生物  

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第一次吃貓耳朵麵   好有嚼勁阿! 好吃耶! 嚼起來扎實帶點Q

麵中伴有乳酪絲,小小牽絲,增添鹹香口感 

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一片片插來吃,趣味十足 

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蝦子阿..  認真從小就不敢吃,記得當時第一次吃還吐了勒..

不過整份貓耳朵麵是沒有我害怕的蝦味

比較多奶香這樣,但也不是會膩口的奶 

份量對我而言太多~所以也是不完收場

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印象中有5枚飽滿的蝦蝦,全部孝敬給爸爸吃囉ㄎㄎㄎ 

另外爸爸炸生蠔的食後感想:太大了,有點怕耶... XD

我還想說爸爸喜歡吃蚵仔,一定能接受的說OAO

不過整份爸爸倒也是吃的精光,一樣覺得米的硬度與咀嚼起來的香氣很讚!

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最後尾聲,飲品和甜點~

我和媽媽都選擇了去冰紅茶,爸爸則是熱美式 

附餐飲品基本選項:紅茶、綠茶、美式咖啡,這三樣

甜點也是由服務生安排分送~

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爸爸得到巧克力塔! 

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媽媽的居然是拿到抹茶麻糬塔!!!

讓我這抹茶控表示失望,我不依啦(扭 

重點是,我還在拍我的甜點之餘 

兩位長輩就已經全吃光了,殘念阿我 

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算了,既然我和那兩個塔無緣,就來好好介紹一下我所獲得的甜點吧!

甜點上桌前,服務生會先擺上餐具,只有我拿到湯匙,爸爸媽媽都是叉子~

沒錯! 這就預告我的不一樣嘿嘿嘿~~~ 

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那片花瓣我實在不曉得是該吃下肚還是怎..  恩..  最終被我徹下來了~

表層有幾顆烤脆脆的糖粒吐司丁,甜甜脆脆的這樣~

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先吃看看第一層的芒果慕絲

說是慕絲,其實它的口感是比慕絲還來的緊實

芒果的味道很明顯,稍甜 

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第二層是血橙果凍,反正就是橙類的一種吧ㄏㄏ

理所當然,味道就是柳橙那般~

是說我覺得中間夾層好像藏有什麼蛋糕之類的?  還是我的錯覺? 不確定..  

因為我們用餐時間已快到人家的下午茶時間了,我就不繼續玩食物解剖,耽誤人家 

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最後一層是北海道乳酪~

由於我上兩層都沒吃完,所以超難挖

吃起來是鹹鹹的味道,全部中和起來,鹹甜交錯

可惜感覺油了點,在嘴裡化不開 

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好啦好啦~ 先別管甜點了,全部套餐吃下來,肚子太飽吃不下~

最終還有這個驚喜要送給爸爸!

鏘鏘 

偷偷挑了支新手機送給爸爸! 謝謝爸爸對家裡的付出! 

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整體來說,我們對於餐點上都挺滿意的~ 

服務也很優質,服務生頻頻來替我們加水、收拾餐桌上使用過的衛生紙

往後有什麼節慶的話,會將乃渥爾料理列入人選之一! 

 

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Wennce Naior 乃渥爾料理

電話:02-2752-5205 
地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1樓 
營業時間:午餐- 11:00~14:00
                  下午茶- 14:00~17:00
                  晚餐- 18:00~22:00
官方臉書:Wennce Naior 乃渥爾料理

 

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