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【食】宜蘭美食_合盛太平,Cafe Story

Ken Alice
[招牌菜]太平喫貝果,櫻桃豪野鴨肉沙拉
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/20 09:46:39
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(2016.05)「合盛太平,Cafe Story」因為是金城武拍攝中華電信4G廣告的場景之一,成為宜蘭的熱門咖啡館,在極富特色的用餐環境下,餐點也十分美味。

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外觀與一樓

建於1919年,近百年歷史的「合盛太平」原址是太平醫院,一樓是診所、二樓自住,屋主是宜蘭第一任市長陳金波,之後由其子陳熙春醫生接手,自他過世後,診所就沒營業,剩妻子住在老宅裡。後來在「合盛66民宿」信佑和律瑩夫妻說服屋主後,找了宜蘭高人氣「喜拉朵」早餐店老闆、攝影師等好友合資,在此經營特色獨具的咖啡廳。

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因為”不能破壞房子裡東西”的嚴格條件,之前很多人想要租都沒成功,目前承租的「合盛太平」不但對環境維持愛護有加,還留下許多老物當做咖啡館的裝飾,例如診所大門旁的等候椅。

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文青風盛行,老宅共生的餐廳、民宿不少,但挑戰老診所的卻不多,「合盛太平」甚至把「太平醫院」的招牌也留著當裝飾,一進門左手邊是原本的領藥台、後方是診間。

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右手邊是自助櫃檯,老舊木頭家具上擺放了以酒精罐裝的開水、以藥盒裝盛的餐具等。

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走道規劃為雙人用餐區,牆上展示了合夥老闆的攝影作品。

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第二層區塊是沙發座椅區,可容納人數較多的聚會。

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最後面是廚房、結帳櫃檯及展售空間,「合盛太平」販賣一些台灣在地的優質品牌商品,如標榜自然純粹的「茶籽堂」沐浴用品。

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本篇共有79字

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