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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:品台灣手作甜品
phone02-2586-5733
place台北市大同區酒泉街10巷11號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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數次經過台北的花博公園,

卻從未注意到,在路旁那低調的深色店面中,

陳列著一顆顆精緻又極具創意的手作精品巧克力。

從很有本土味的雞爪造型到很少女風格的小花形狀,

皆能在品台灣手作甜品 (Is Taiwan Is Chocolate) 的甜點櫃中看到 。

 

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自圓山站1號出口出站後直走,

便會看到右手邊商店街中,與周圍風格迥異的黑色店面。

從店名不難看出這是一家強調台灣本土手創巧克力的甜品店。

 

 

▼品台灣除了甜點外也有販售不少鹹食

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長得很像大波露巧克力的門把,

具體地將品台灣與巧克力專賣店做連結。

 

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店內裝潢以懷舊結合時尚,搭配溫暖暈黃的燈光,

營造出雖屬不同風格卻又無違和感的氛圍。

 

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▼天花板上的吊燈與右半邊的木桌與板凳都帶有一種復古感。

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▼大型的木製彈珠台流露出童趣古早的味道

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▼原本普通的板凳也換上活潑的彩色樣貌

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品台灣採用頂級的Slayer義式半自動咖啡機來沖泡咖啡,

是全球唯一能夠調整沖煮水量大小的咖啡機,

可以將咖啡豆完美萃取,

具有「咖啡機界中的勞斯萊斯」美稱,

光從架勢就看起來很厲害呢!

 

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品台灣不收取服務費,採自助式點餐,

水及餐具需至旁邊櫃台自取。

於店內用餐的低消為$120/人,

假日有90鐘分鐘的時間限制。

 

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▼掛在一旁的MENU不仔細看還以為是報紙!

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超大份的MENU將版面編排成雜誌的形式,

所有巧克力的品項及介紹都一目了然,

從小地方便可以感受到店家的用心!

不過因已使用了一段時間,有些破損的情形。

 

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▼飲品類

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▼甜點類

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完整MENU請點此

 

 

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直接來甜點櫃挑選,

還是比較能夠一眼找出自己想要的。

 

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成排的巧克力整齊的陳列在一格格白色方格裡,

小巧精緻的外型十分賞心悅目,

每款巧克力的單價約落在$30~$90不等。

 

 

♥閃電黑糖栗(上) $68/pc,閃電覆盆子(中) $68/pc,閃電檸檬焦糖(下) $68/pc

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♥ 蜜桃花園(上) $68/pc熱情金桔(下) $88/pc

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這兩款都好少女好可愛~

是當中我最喜歡的造型。

 

 

♥女神事業餡系列(上:荔枝,下:芒果) $50/pc

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♥滷雞巧雞爪巧克力 $90/pcs

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為了凸顯身為本土甜品店的特色,

品台灣以巧克力製作出屬於台灣特有零嘴的雞腳凍造型,

不僅外觀做得維妙維肖,

連口味也特別選用台灣小吃常見的配料,

像是九層塔、油蔥酥、八角等,非常與眾不同!

乍看之下還以為是真的雞腳,頗為新奇!

而且雞爪系列還有出禮盒,可以拿去送人,順便騙騙對方~

 

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除了五花八門的巧克力外,

品台灣的蛋糕種類也不少。

 

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當中最吸睛的就是小花提拉米蘇了~

讓我看到的當下就立刻決定選擇它!

 

 

 ♥綠活提拉米蘇 $160

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色彩鮮豔富有朝氣的小花,

種在擬真的提拉米蘇盆栽裡,

讓人看了心情就很好~

 

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▼厚實白淨的盤子上以巧克力畫了簡單的圖樣做裝飾

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▼拿在手上就像是捧著一個真的小盆栽

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▼樸實的盆栽和木紋桌很搭

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▼泥土其實是以巧克力酥菠蘿製成

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泥土下方是以馬茲卡邦及法國鮮奶油製作的提拉米蘇慕斯,

並用浸滿澄酒風味咖啡的手指餅乾為底,

嚐起來味道很香濃,而且不會過分甜膩。

 

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看店家的介紹,

原來還特別加入了masala白葡萄酒與義大利蛋白霜,

讓提拉米蘇吃起來更為清爽不膩口,

與上方的「泥土」一同享用,

微脆的口感讓整體風味更為豐富,

讓人忍不住一口接一口,很快便吃到盆底朝天。

 

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而可愛的小花令我遲遲捨不得吃它,

非得多拍幾張照才甘願品嘗。

 

 

▼繽紛的色系和亮粉色的水杯也很搭

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盆栽上的花朵是以貨真價實的法國白巧克力製成,

而非一般常見的糖霜。

 

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從一片片的花瓣開始細細品味,

本以為這類的造型巧克力大都中看不中吃,

沒想到放入口中的感覺竟是出乎意料的美味!

不愧是具有一定品質的巧克力專賣店~

而且這可愛又好吃的提拉米蘇是一款每日限量的甜點,

想親身品嘗的話請趁早前往~

 

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品台灣還有販售包裝精美的巧克力禮盒,

於店內享用完美味的巧克力後,

可以順便購買,作為送禮的禮品。

 

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▼這包裝乍看之下還以為是真的王子麵

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除了以上介紹的品項外,

品台灣的Menu裡還有許多創意十足的甜點,

等著大家來發掘。

 

而我個人很推薦此次享用的綠活提拉米蘇,

不僅帶來視覺與味覺上的雙重滿足,

連心情也能隨之飛揚~

也期待下次能再來嚐嚐其他造型巧克力的美味。

 

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《​​​店家資訊》

 

地址: 台北市大同區酒泉街10巷11號 (圓山站1號出口)

電話: (02)2586-5733

營業時間: 週一至週日 10:30~21:00

注意事項: 低消$120/人,採自助式點餐,無須加收服務費

 

 

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