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窩客好文

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發表篇數:8篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 礁溪鄉

phone-03-9880599
place宜蘭縣礁溪鄉仁愛路16號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
從小到大因為都住在台北,不知道要去哪時就想去礁溪泡泡腳泡泡湯,以前去都吃熱炒、蔥油餅、這次吃的這家漁很大日式料理不只是一般定食,居然有無菜單料理,而且食材很豐盛(都是愛的海鮮)很適合帶家人去吃!!

店家名稱:漁很大日式手作料理
店家電話:03 988 0599(無菜單料理一定要預訂喔)
停車場:無,但往前開一分鐘左右有付費停車場
我們是開車過來的,附近就是泡腳的地方喔,還有許多以前來泡溫泉時會過來按摩的店家
店內很多大桌的座位,所以覺得很適合帶家人一起來吃!我們在吃的時候也有許多一家人進來詢問,因為餐點屬於多道、多樣且精緻,最後也會很飽足,長輩應該會很喜歡
也有吧檯的位置,看到也有提供許多酒類
店家送上的熱茶,我們用的餐是1000元的無菜單料理,喜歡無菜單料理的原因是每一道都是驚喜,尤其又知道以日式、海鮮為主,都是我喜歡的元素!
開胃菜-從右到左是柚香蘿蔔、日本黑豆、紅酒烏梅凍
因為不敢吃黑豆所以跳過中間,其他就是真的很開胃的小點(紅酒烏梅凍好好吃)
接著是擺盤還來了幾朵花的胡麻蔬果沙拉
大概有兩到三種水果配上胡麻醬,也是算一道清爽的開胃菜,分量滿多的!
另外在預定時店員有詢問我們是否有人不吃生食,我們是一位吃一位不吃,所以第三道的不吃生食的部分是送來了炸蝦天婦羅,配上地瓜、青椒等等
看到這一桶時心想,好險我點的是生食啊~(哈哈沒有啦)季節綜合刺身,分別有鮪魚、鮭魚、旗魚、還有軟絲!生魚片的部分都非常新鮮很好吃!
軟絲真的讓我嚇了一大跳,好Q軟好好吃啊,配上小小的魚軟和裡面配料脆脆的口感,結果綜合刺身裡面我最愛它。
密釀鳳梨醋,一開始送來我還以為是餐點已經到一半了嗎!沒有沒有...後面還多的呢!這一杯很好喝,不會太酸(我很怕酸)差點很想問店員可不可以點一壺
厲害的焗烤明蝦
因為我本身不太愛吃起司,但是配上海鮮後似乎不會那麼油膩膩,加上明蝦一起烤過的香味,一上桌後一下就被我們吃光光了,另外旁邊是裝飾的酒精燈,因為我坐窗戶旁又是白天所以完全看不到...晚上來應該會很有氣氛的!
滿滿的白色起司,起司控看到應該就融化了吧!
無菜單料理裡面竟然有昆布火鍋!冷冷的天氣覺得好幸福(一直以為自己今天是來吃一堆生魚片的),原本以為是簡單的蔬菜火鍋,沒想到...
過了一陣子店員端上這個(我要瘋了好幸福),因為我是完全的海鮮控~這個海鮮拼盤一端上來就看起來太厲害,有扇貝、蛤蜊、象拔蚌、曼波魚皮、淡菜
第一次吃覺得曼波魚皮的口感好奇妙喔!
超大的一顆扇貝,我的心已融化,另外蔬菜湯煮海鮮過後也非常好喝!冬天來很適合!
在煮的過程中又送來了這道澎湖小卷,是以清燙方式再加上簡單的醬料,這時候我們已經八九分飽了!但還是把所有海鮮都吃光光
吃完後我去一下洗手間,回來就看到這盤三貫握壽司在我桌上,真的是很驚訝!原來還有(而且看起來很厲害),分別是炙燒鮭魚、鮪魚、炙燒旗魚搭配魚卵醬。鮭魚的部分是半熟,入口即化,本來沒有特別愛旗魚,因為它味道比較淡,但是搭上魚卵醬真的太強了,超級好吃!!!(建議放到最後一個吃,那個味道會留在嘴裡~)
我最愛的鮭魚!
另外這是不吃生食友人的明太子烤飯糰,認真建議如果看到文章的人可以特別指定這個,好好吃喔!我熱愛明太子,但在台北都沒有吃到這麼好吃的明太子飯糰,雖然旗魚搭配魚子醬很好吃,但明太子飯糰完勝。
吃到這邊雖然也是最後一道,但突然覺得1000元套餐滿超值的!明蝦、明太子飯糰、海鮮火鍋、生魚片,這樣吃下來也吃了快兩個小時(完全沒感覺),慢慢聊天餐點也一個一個上,再建議一次可以帶家人來試試哦!
最後還有一個晶凍季節果物,果凍裡面有芒果和鳳梨~竟然受到男性友人的喜愛說好吃!我則是已經飽到不能動了啦!
最後整體來說我很喜歡,但下次要來的話我會想要坐在大桌慢慢和一群人享受,尤其建議晚上來感覺會更好,再點一杯清酒應該是一份非常完美的晚餐!



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