真實版扮家家酒，完成當甜點小廚師的夢想吧！
「自己做烘培聚樂部」
瑞瑞有一群超可愛的瑞友們
在瑞瑞25大壽的前夕，帶瑞瑞自己去做生日蛋糕
完成瑞瑞小時後想當蛋糕師傅的小夢想
原來~做蛋糕~這麼的好玩呀!
這次瑞友們帶瑞瑞到了位於南京東路上的
自己做烘培聚樂部
店裡面看起來人很多
躍躍欲試的就往店裡面走囉～
自己做有約四十種的品項可以選擇
從餅乾、派、布丁、蛋糕和鳳梨酥都有唷～
隨著品項不同，有不同的難易度和挑戰時間
可以依據個人的經驗和時間來挑選喲！
店內有規定，兩人至少要做一個，同行者加購飲料吧（無限暢飲）
我們四個屁孩，就挑選了較簡單的
「琪琪芭娜娜熔岩巧克力蛋糕」和「惦惦的檸檬造型蛋糕」
自己做南京東路店有兩層樓
我們這次被安排在二樓～
上樓後有櫃子可以讓客人放隨身物品！
避免走來走去還要背著包包
每個櫃子都有附上專門的鑰匙
不用擔心被人家拿錯唷～～
牆壁上有可愛的圍裙們
穿上就變成看起來很專業的小廚娘囉！
避免專心製作甜點時衣服被弄髒～
但是瑞瑞小聲說：如果圍裙還有口袋就好了～
被手機制約的瑞瑞手機沒地方擺
變身成功後，為了吃了不會拉肚子
要記得先將雙手洗乾淨唷～～～～～～～
自己做烘培俱樂部很數位化
一種料理會給你一台平板～
平板上會步驟一步一步帶著你做
（但是若有問題，旁邊還是有小老師可以隨時接受洽詢唷）
上面是平板大概的介面～
講解都很白話也很簡單～不用擔心看不懂
因為作法太珍貴～所以就不show出來給大家看囉！
跟著平板上的解說，就到隔壁的材料區先取材料囉！
「自己做烘培聚樂部」裝潢以木頭色為主
材料盒除了白色的，再來就是很鮮豔的可愛顏色們～
尤其是塑膠碗們真的顏色超可愛的
各式各樣的材料乖乖地排列好～
感覺超療癒的呀！
有些需要冷藏的材料放在旁邊的冷藏櫃裡面～
做糕餅類不可或缺的鮮奶，是用開元食品的戀。職人鮮奶！
蛋白液和蛋黃液（專業已殺菌版本），是用知名大廠勤億的！
瑞瑞和瑞友拿好的材料如上～
故意用不同顏色的碗裝～看起來超繽紛可愛的吧！
再來就是開始切～攪拌～混合～
瑞瑞和瑞友是不是看起來很專業！
騙～照～～哈哈
其實當場超慌張的～一直擔心做錯蛋糕會失敗
另外兩位瑞友是做檸檬蛋糕～
還有貼心的小老師過來幫忙～真的超甘心
我們四個就這樣手忙腳亂著攪拌～跑來跑去（錯誤示範）～和攪拌～
終於瑞瑞和其中一個瑞友做的「琪琪的芭娜娜熔岩巧克力蛋糕」進入放入容器的步驟！
這是瑞瑞鋪第一層的赤裸畫面
瑞友很認真的在鋪第二層～
不要看起來好像很簡單～其實我們很緊張！
再來就經過冷凍和烘烤的步驟
對不起瑞瑞其實忘記是先烤還是先冷凍
寫上「瑞瑞＆慈慈（瑞友）」的小標籤覺得超可愛超有成就感
也是為了避免大家拿錯心血～
看到心血在裡面烘烤，心中真的無限的感動啊～～～
想到自己的心血蛋糕正在長大成香香的～～～
成就感100%
等待的時候，旁邊還有飲料歡樂吧可以無限暢飲唷！
（做幾份甜點有幾份無限暢飲，若是沒做甜點則需另外加價129元唷）
經過烘烤和冷凍漫長的等待時間後～
瑞瑞和瑞友（慈慈）的香香的熔岩巧克力蛋糕出爐囉～
其實此款蛋糕蠻簡單的～（推薦給初學者可以選擇）
另外兩位瑞友，選擇的「惦惦的檸檬造型蛋糕」就比較複雜
不但要烤兩次，出爐後還要再覆蓋上檸檬調味汁、白巧克力漿和檸檬皮屑屑
最後才要冷凍才完成～
難怪他們兩個做完是笑的超開心的～
因為真的做工超複雜～但是成果當然也是很美味的唷！
來看看成果
先來看看瑞瑞和瑞友慈慈的「琪琪的香蕉熔岩巧克力蛋糕」
瑞瑞和慈慈因為填滿時有空洞，所以烤出來邊邊才會有空洞～
但是因為「自己做烘培聚樂部」的完美比例
香味和好吃度可是百分之百呢！
而且～其實十一月壽星是瑞瑞，所以這個蛋糕就變成是瑞瑞的生日蛋糕囉！
就這樣暴露瑞瑞的年齡有點害羞
但是這個熔岩巧克力蛋糕看起來簡單～吃起來可是不簡單呢～
切開後，裡面真的像是要流出來的樣子～
爆～漿～啊～（吶喊）
巧克力的微苦味加上香蕉的酸甜味～超搭的
在甜點界，只要是香蕉搭配巧克力！就是絕配啊～～
入口感覺超幸福的啦！！
再來看「惦惦的檸檬造型蛋糕」
下面的蛋糕體比較像是海綿蛋糕的綿密
酸度剛好的調配，搭上白巧克力淋醬
酸酸甜甜～很剛好～很初戀的香味～
最後記得要當個稱職的小廚師～
自己的用具自己清洗乾淨唷
很謝謝瑞瑞的瑞友們趁著瑞瑞生日～
帶瑞瑞去「自己做烘培聚樂部」
完成瑞瑞想當廚師的夢想～
上次在「台灣優格餅乾學院」的文章內有提過
瑞瑞其實很喜歡做料理、做餅乾～
但是每次自己做總是以失敗收場～
「自己做烘培俱樂部」有專屬的配方加上完整的規劃～
若是喜歡烘培，再也不用東奔西跑買一堆不知道可不可以用的材料
也不用遭受失敗～
真的推薦大家～可以花少少的錢完成一個夢想～
若是有朋友生日，自己手作的禮物可是無價的唷！
【自己做烘培俱樂部】
地址：台北市南京東路195號
全省訂位電話：04-24628217
撥打電話：9:30am~7:30pm
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