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【台北】Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)|日本烏龍麵職人來台展店

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阿君仔
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2017/01/18 20:53:40
237
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Tamoya太盛16烏龍麵來自於日本烏龍麵故鄉「香川縣」,由曾經獲得日本電視冠軍的烏龍麵職人「黑川保」所創立,繼前幾年在新加坡、馬來西亞拓展市場後,去年開始也來台快速展店,台灣目前總共有14間分店,比日本本土的分店還要多。

 

 

「太盛」是TAMOYA的日文直譯,有豐盛、美好的含意,16則是黑川先生,在考慮了台灣的氣候跟濕度後,所訂製的麵條最佳烹煮時間,而今天要拜訪的是位於101美食街內的分店,因為是開放式空間,所以要用餐時得先找好位子。

 

看好要點什麼之後,拿起托盤,告訴服務生你要點什麼就OK了,接著往後走就可以選炸物,看你想吃什麼,夾一夾之後再一起結帳。

 

配料的部份,種類還滿多的,除了蘿蔔泥、薑末、辣椒末、金桔外,

 

還有海帶芽、蒜泥、蔥花等。後面也有配料的使用教學,非常貼心。

 

 

Tamoya太盛16烏龍麵(台北101):自然的好味道,雙人免費體驗!

內容包含

 

品項

內容

數量

Tamoya
太盛16烏龍麵

讚岐清湯烏龍麵

任選2
(不得重複)

月見烏龍麵

/牛肉清湯烏龍麵

豆皮烏龍麵

麻辣海鮮烏龍麵

明太子烏龍麵

豚骨烏龍麵

辣味豚骨烏龍麵

雞肉咖哩烏龍麵

日式乾拌麵

釜揚烏龍

{/}讚岐濃湯烏龍麵

烏龍冷沾麵

炸物/配菜

炸物/配菜
(以現場提供為主)

任選5
(不得重複)

 

 

 

我們點的是豚骨烏龍麵跟雞肉咖哩烏龍麵,還有五項炸物,這炸物分別是玉子燒、雞肉串、茄子、竹輪、炸蝦。

 

朋友點的咖哩烏龍麵,他還以為是湯的,結果是乾的XD,咖哩相當濃郁,有點辣度,上面還有放脆瓜挺特別的。

 

我的豚骨烏龍麵,這份量是中碗的,139元。

 

上面有許多半肥瘦的豬肉片。

 

麵條勉強稱的上Q彈,以這價位來說算是不錯的了。

 

豚骨熬煮的湯頭,搭配熬了兩小時的蔬菜湯底,湯頭味道濃厚,還帶點淡淡的奶香味。

 

炸物區~~~~

 

玉子燒外皮炸的很酥脆,只是有點太甜,讓我扣了不少分。

 

不知道是不是用餐時間點的關係(下午兩點半),因此雞肉吃起來有點乾乾的。

 

炸蝦表現還不錯。

 

炸竹輪,一開始朋友還吃不出個所以然,想不到居然是竹輪。

 

 

整體來說,價格還可以,只是綜觀以上,不管是麵還是湯頭,甚至是價格,個人還是比較喜歡丸龜製麵多一點。餐點口味沒啥問題,但是也沒有什麼特別的地方。用餐需要自己找位子,不太適合特地過來用餐,比較像是剛好路過看到,可以試試看的那種餐廳。

 

 

餐廳名稱:Tamoya太盛16烏龍麵(台北101)

消費時間:2017 / 1 

地址:台北市信義區市府路45B1

電話:02-8101-8096

營業時間:週一至週日 1100-2100

價位:每人100~300

 

 

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Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)

Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)

3.73
台北市信義區市府路45號B1(101美食街)
02-8101-8096

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Tamoya太盛16烏龍麵(台北101店)

3.73

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台北市信義區市府路45號B1(101美食街)
02-8101-8096
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