【店家資訊】
營業地址：台南市龍崎區崎頂里22鄰嶺頂24號
營業時間：11:00 - 20:00
營業電話：0963 283 888
臉書：樹不子田園山莊
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/338987963
樹不子田園山莊，在2016年3月試營運至今快一年了
不小心被蝦米發現這個世外桃源
趕緊利用休假期間跑來享受一下在田園景色
山莊主人花2年時間整理才有現在這麼漂亮的三合院建築
不枉蝦米從台南市區開車耗費將近一個小時
( 從86快速道路，下關廟，再從新光里彩繪社區進來 )
由於蝦米用餐當天還遇到封路
山莊主人還很熱心的請同學幫忙帶路
在房屋周圍可以看到很用心的花草擺設、務農工具
裡面也可以看到灶，到處充滿古色古香的味道
從用餐地方看出去，到處是一片綠意
從山莊粉絲團裡面可以看到一些照片
如果有比較多人的訂位的話也許會在中庭用餐唷 (連結)
不然就像蝦米一樣安排在室內也是不錯
桌上也布置得美美的
山莊主人很用心的布置、接待、解說
讓蝦米感受到了滿滿的熱情
山莊裡面使用的食材大部分是自己種的，或是附近在地小農種的
所有的餐點、菜色都會依照當季食材而有所不同
這是小跟班幫蝦米倒水啦~
這裡沒有收取服務費，水就自己倒就好 ^^
(過年期間有收取服務費唷，詳請請見山莊粉絲團)
奶油洋蔥濃湯
一開始先來一碗溫暖的湯暖暖胃~
濃醇順口，洋蔥應該煮了很久才會這麼的入口即化
海鮮凱薩沙拉
旁邊摘的生菜淋上凱薩醬，用淡菜點綴，整個就是新鮮阿~
奶油培根蛤蜊焗飯
奶油、培根、蛤蜊拌炒後加上起司、紅椒的香味
蝦米私心認為這道焗飯很威，不小心就嗑光了他
但是吃完後開始有一點後悔，因為已經8分飽了...
後面還有好多菜阿~讓我們繼續看下去~
培根干貝
將干貝用培根包覆後用烤的方式來料理
培根熟了，干貝熟度大概在8分，非常軟嫩，很棒
底層的蘆筍超清脆的，整個超讚
干貝超級大，簡直就比湯匙還大
在這偏遠山區能吃這種等級的干貝實在是很幸福的一件事
三杯雞
選用附近農家飼養在竹林的放山雞
雞肉Q彈的程度只能等您親自來體驗了
香氣濃郁味道不死鹹，很適合來一碗白飯的阿
送菜來的學生說如果想吃白飯的話也有供應喔
但是蝦米年齡已屆大叔等級，吃到這裡已經快不行了...
這部份就留待大胃王來挑戰了
燉黑豬豬腳
剛好附近農人有黑豬供應，所以蝦米今天可以吃到這一道菜
不然平常這道菜是要特別預約的唷~
真的是很下飯的三杯雞 & 豬腳~
很有媽媽味道的兩道菜
炒山蘇
清脆爽口，這會不會也是剛剛才摘下來的呢 ?
山苦瓜炒自己鴨生的鴨蛋做成的鹹鴨蛋
在樹不子裡面吃到有關蛋的料理的，茶葉蛋、蛋糕、鹹鴨蛋...等
都是旁邊的小雞小鴨自己生的唷~
都已經飽到天靈蓋了，菜還沒出完@@
接下來是法式青醬羊排搭配鮭魚
青醬是大廚自己做的，跟市售味道有一些不同
帶點酸氣，味道很特別，非常搭羊排
鮭魚佐一層起司下去烤，起司香氣混合鮭魚整個就是好吃
頂級茴香烘蛋
現摘茴香，剛生的雞蛋，份量超級之大....
大概比兩隻手還大一點
中場休息一下來去雞寮裡面跟雞玩耍
這裡的雞平易近人不怕生
可以像小狗一樣撫摸，帶小朋友來體驗一下也很適合
站的直挺挺的，猜猜我是公雞還是母雞 ?
在這裡每天都有源源不絕的蛋可以撿，聽說這裡只有一隻公雞...
有沒有人像蝦米一樣羨慕這隻公雞的阿 XD?
雞寮後面躲了兩隻大肥鵝，走路搖搖晃晃的
還有3隻小鴨
橄欖的一種，蝦米也沒聽清楚
聽主人說摘下後削皮沾點鹽巴吃就很好吃
萬一胃脹氣的時候來兩粒肚子也會舒服許多
走著走著發現地上有南瓜，樹上有香蕉
旁邊有一個開心農場，目前有種植一些生菜沙拉用的生菜、番茄、地瓜葉...還有一些蝦米頭腦來不及記得的植物
接下這邊有睡蓮，但是飽受福壽螺之苦，所以所剩無幾...滿可惜的
中場休息後用蛋糕來做個完美的ending吧
用自己養的雞所生產的雞蛋做的蛋糕
很香很綿密，鮮奶油不油膩
整個就是很厲害~
一整餐吃下來，蝦米心裡只有一個OS
老闆，阿內乾ㄟ和 @@?
蝦米今天吃的是800元的餐點，整個感覺就是非常的超值
好山好水好棒的餐點分享給大家
你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊
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樹不子田園山莊在聖誕節送茶葉蛋給在地居民的影片
