喜歡居酒屋氣氛跟美食的朋友，推薦你一家在網路上評價極高的將軍府居酒屋
商妮初訪時就很喜歡(食記連結)，最近二訪發覺水準更棒了
除了招牌必點的大到靠北大生蠔更大更好吃之外，食材新鮮服務又棒、串燒更是好吃到沒話說
以正統居酒屋自許的將軍府，好吃美食加上濃濃人情味，越來越多人喜歡，連老饕都推薦
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將軍府位在文心路上，靠近西屯路口，交通便利
門口有一個停車位，開車族要到附近停車場或巷弄內找位子
將軍府的招牌不大，算是蠻低調的居酒屋
一樓環境
座位數不多，僅有3桌4人座、還有板前席而已
用餐最好先預約以免沒位子坐
這次二訪發現他們二樓改裝潢了，變成三大間和室包廂
服務美眉說三間可以獨立也可以拉開隔間竹門變成一整區，適合人數多的團體用餐
二樓和室小間的可坐6-8人/低消5000元，大間的可坐8-14人/低消8000元
美眉說指定坐二樓才需要低消，若一樓客滿被安排到二樓用餐則沒有低消限制
男山特別本釀造清酒 190元/壺
今天商妮沒開車，請美眉推薦點了男山這支特別本釀造清酒，是菜單中沒有的隱藏版清酒
溫得跟冰的都想喝，於是我們各點一壺來品嘗
兩壺都是120CC，酒精濃度13%，特別本釀造的清酒果然比較厲害
溫得入喉後口氣留香；冰的喝起來比較香甜，商妮個人比較喜歡冰的風味，朋友則愛溫的餘韻
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
這是最近才推出的新菜單，菜色種類很多
初次到訪的朋友別擔心，他們有親切熱情的美眉會介紹招牌菜色，保證讓你滿意
或者看看商妮今天點了什麼，跟著點就對了
生牛肉 250元
Prime等級的翼板牛生牛肉切片，油花色澤非常漂亮
搭配底下的洋蔥與和風醬汁一起吃，非常軟嫩多汁
尤其是油脂部位，好軟好甜好好吃，愛吃牛肉的人推薦必點
炸干貝 240元/2顆
超大顆的北海道生食等級的大干貝，裹上薄粉酥炸味道好香
咬開酥脆的麵衣裏頭還有乳白色干貝湯汁，超級新鮮的啦!!!
這種炸干貝商妮還沒在別家店吃過，比生干貝、烤干貝還要好吃許多
菱角起士燒 180元
選用台南官田菱角，算是季節性的菜色，現在去才吃的到
菱角蒸熟後一一挖出攪成泥，再加入好多明太子、起司焗烤，味道好香
綿綿QQ的菱角，滿滿一鍋好料，吃得很滿足
大到靠北大生蠔 300元
他們家的大生蠔非常有名，要預約才能吃到
有圖有真相!大到兩隻手掌都無法掌握，主廚貼心先剪成兩半，方便夾起來吃
搭配主廚特調的五味醬，可以吃到生蠔鮮、香、甜、又帶著奶味
這種幸福的享受，來到將軍府沒吃到就算白來了
焗烤扇貝 150元
日本大扇貝比手掌還要大，將軍府好多超大體積的海鮮啊
還沒開吃就讓人受不了
看看扇貝的干貝有多大顆，一咬就知道鮮度有多棒
又嫩又香，跟著甜甜焗烤醬一起吃超好吃的
串燒也是他們家的強項
看師傅的手不斷翻烤沒有停過，完全用炭火燒烤，火侯拿捏考驗著師傅的功力
商妮來吃之前有先到他們家粉絲團去看，評價一致推薦串燒
果然我們吃完也是讚不絕口，你一定要跟著我們點這幾道，超好吃的啦
豬肉海老捲 2串/120元
豬肉裡頭包著大蝦，上面點綴日本梅肉醬與蔥花
一咬超級驚豔!!豬肉肉汁的香甜與大蝦融合，整個Q脆彈牙味道好甜啊~~
豬肉與大蝦結合竟然這麼好吃!!!美眉推薦的果然一級棒
明太子松阪豬 2串/120元
日本明太子醬味道不會死鹹，上面一點一點滿滿的明太子光看就很過癮
松阪豬脆脆的口感與香甜的油脂，讓人吃完還意猶未盡
邊吃邊喝清酒，真是幸福到想轉圈啊
醬燒雞肝 2串/80元
平時商妮是不吃雞肝的，因為印象中都是乾乾柴柴的不好吃
美眉推薦說他們家的很不一樣，就點來試試
沒想到意外的好吃，軟綿濕潤多汁，表面甜甜的串燒醬汁大加分，超級下酒!
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
剝皮辣椒燒鳥串 2串/100元
咬開發現雞腿肉包捲的不只是剝皮辣椒，還有青蔥
剝皮辣椒QQ脆脆的口感，與軟嫩的雞腿肉一起咬，微辣又香甜的滋味我們都好喜歡
他其實不會太辣反而是甜，不敢吃辣的人也可以吃，放心
炭烤蒜頭燒鳥串 2串/100元
這雞腿肉中間的蒜頭有經過處理，吃起來不會辣
烤過的蒜頭有點綿像馬鈴薯，把蒜頭和雞腿肉大口咬，雙重美味一起享受才過癮
培根麻糬卷 2串/90元
日本麻糬香Q又不會黏牙，培根烤得剛剛好，保有水份不會乾柴，商妮喜歡這樣的口感
鹹香的培根上面有七味粉加上海苔粉，與裡頭的麻糬一起吃，有微辣鹹香甜等多重美味
美眉介紹這道麻糬要先烤過再與培根包捲後續烤，火侯要拿捏剛剛好
才不會過焦影響麻糬口感，屬於費工的串燒
在將軍府這樣等級的居酒屋，兩串90元的價位真的是很平價
炸麻糬佐黑糖 2串/100元
這一道算是甜點，烤麻糬已經蠻好吃了，炸麻糬更好吃耶
炸過的麻糬表皮酥脆裏頭軟綿，很像喜宴的炸湯圓
最棒的是淋了沖繩黑糖還有撒了黃豆粉，天啊~~大加分!!!超好吃的
這一盤拍完照立即被KO
今天在將軍府品嘗好多新菜色，覺得比之前出訪時還要優，CP值更高
好吃不貴服務又棒，分享給喜歡正統居酒屋的朋友參考
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