「牛肉麵」是台灣最具有特色的小吃之一，作為台灣代表性的味道，它漸漸的不只是小吃，更是許多國外饕客來台必吃的台灣美食了!
其中在台北東區開幕不久的【品川蘭】就以紅燒口味的「川系列」及清燉口味的「蘭系列」湯頭在台北牛肉麵佔有一席之地，更曾被CNN評選為「台北必吃牛肉麵名店」。
將牛排與牛肉湯結合，推出招牌的「牛排系列」顛覆了一般人對牛肉麵的想法，獨特、創新的「中西合併」吃法，也展現出精緻牛肉麵的新面貌。
前次來到品川蘭吃牛肉麵，就已經留下深刻美好的印象，尤其是「斤餅牛肉捲」更是令人念念不忘~~
這次要再來品川蘭品嘗牛小排 X 牛肉湯的美味啦~

全文網址:http://lalaho.tw/pinchuanlan/

位於台北東區美食聚集地216巷的【品川蘭】，為三商行推出的餐飲品牌，走的是中價位的精緻牛肉麵路線。
以高質感川味牛肉麵為主軸，並以牛肉麵發源地為概念，取川味產地「四川」及清燉產地「蘭州」的口味作為命名，打造色香味俱全的牛肉麵體驗。

外觀裝潢看起來低調奢華，很有質感，完全不像牛肉麵店，比較像是高級的餐館!

品川蘭裝潢

一進店裡，便能感受到不同以往牛肉麵店的氣氛。
店內裝潢舒適中帶著原木的溫暖，引人注目的紅色大燈籠與牆壁上的中藥材櫃，營造出東方古典美的氛圍。

寫著品川蘭品牌名字的紅色大燈籠，非常的具有特色及韻味。

仿中藥櫃的抽屜牆面，很有東方古典美的特色!

店內唯一的包廂，適合多人聚餐，也營造出私密的空間。

店員點餐都會使用IPAD，這樣不怕遺漏客人的餐點，也可以有效率的快速出餐，走的是高科技質感格調阿~~

木質的餐桌上，鋪上黑色桌墊，放上白色瓷器餐具，看起來就很有質感!

調味罐裡面裝的不只是調味料，還有醃漬青辣椒呢!!
可以佐餐搭配喔

品川蘭菜單

品川蘭講究「川系列」與「蘭系列」兩款主要湯頭的牛肉麵，也提供手工小菜與北方點心，讓人一吃就開胃。
紅燒「川系列」-採用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、牛大骨及多種中藥材熬製而成，湯頭呈現甘甜醇厚的特質；
清燉「蘭系列」-則使用牛大骨為底，搭配大量洋蔥、蘋果、蘿蔔等多種蔬果熬製，湯汁清爽順喉，入口呈現淡淡蔬果香帶出屬於牛肉的特殊香氣。
另外也有推出將牛排與牛肉湯結合的招牌「牛排系列」，給人視覺跟味覺與眾不同的震撼感!
價位從190元-490元不等，屬於中高價位的精緻牛肉麵!!
可以加價升級套餐，餐點更豪華更有飽足感也更划算!