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【嘉義東區】土佐to DRAW 早午餐.甜點 超彈潤厚燒鬆餅 細緻獨特讓人難忘 附菜單 吳鳳南路/近崇文國小/嘉女/垂楊路

焦糖曼曼
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/08/29 08:21:17
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『土佐to DRAW』隱身巷弄排隊人氣早午餐、甜點店!
激推厚燒鬆餅 獨特彈潤口感 全天候供應 吳鳳南路/近崇文國小/嘉女/垂楊路!

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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土佐to DRAW
營業電話:0989-316346
營業時間:週一~週五6:30-14:00 週六日8:30-14:30(週二公休) 
營業地址:嘉義市東區吳鳳南路17巷1-1號
店訊相關連結 粉絲專頁
走跳日期: 2017.8.24 

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焦糖曼趁著美好假期回家放空,決心要回歸家鄉吃遍嘉義早午餐(握拳)

跟著焦糖媽我們來到土佐走跳~選上土佐純粹是衝著厚燒鬆餅而來

強調使用日本鳥越麵粉做為基底原料,不僅限量還需要溫火慢燒

不過你知道的,一切美好的事物都值得等待

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用餐環境乾淨整潔,大約可以容納20人左右

避免不了一點油煙味,不過還算可以接受的範圍

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因為不收服務費,所以餐具、醬料、茶水那些都採自助式

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餐點選項很多很複雜,簡單來說就是所有餐點都可以單點或升級成套餐

套餐分為A+88元、B+88元、C+68元三款可以做選擇

不升級套餐的話,價位都還滿便宜的,選擇彈性很大

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翻糖紅茶

看見店家桌上有特別拉出翻糖紅茶做介紹,二話不說就點了他

使用紅糖翻炒&熬煮,最後加入伯爵紅茶去做調配

實際喝起來,滑順不乾澀,順口度很高

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醇黑咖啡

相較於翻糖紅茶,純黑咖啡就比較中規中矩了

醇厚度滿高的,喝完會讓你精神百倍噢

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義式羅勒畫燒薄餅(+B套餐)

因為時間多又想要吃得營養青菜蘿蔔一把抓,所以+88元升級套餐

除了畫燒薄餅本身以外,還多了水果沙拉、地瓜泥、厚切薯塊、20元飲料

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一粒粒、點點的小顆粒無死角依附在餅皮上頭

原以為是紅藜看了介紹發現是翻炒過的小麥

會誤以為是紅藜除了色澤之外,最重要的是那凸起的粒粒豐富口感

我們選的義式羅勒,是把羅勒葉包覆在裡頭,很天然的嗆香味

薄餅皮使用日本鳥越麵粉打成麵糊後製成,印象中麵糊煎出的餅皮都比較軟嫩

沒想到土佐的畫燒薄餅口感頗具韌性,細細品嘗會越吃越甜哦

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生菜沙拉

小小一盤有生菜、木瓜、蘋果、火龍果、玉米粒、小黃瓜、蔓越莓乾、南瓜子

上頭淋上百香果醬,十分清爽開胃

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地瓜泥

很喜歡這一小球的地瓜泥,綿密的口感

內含著來自地瓜本身的甜蜜滋味

厚切薯塊

因為是薯塊所以吃起來會比脆薯還要來得有飽足感

新鮮的馬鈴薯不需要再多做調味就很好吃了

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繽紛鮮果佐煉乳

終於等到本日最期待的厚燒鬆餅啦~

這道餐點需要花費較多時間製作,所以趕時間的朋友建議不要點

另外,較早以前這道菜過11:00才會提供

現在則是全天候都有直到售完為止,離開前有跟店家再三確認了

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繽紛的色澤由木瓜、火龍果、蘋果、香蕉...等各式水果&果乾層層堆疊而起

上頭一球巧克力冰淇淋,還有些微的煉乳&奶油相伴

小小一盤卻蘊含著多種搭配方式哦,看你要燒冷配、酸甜配或是純粹奶油都OK

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除了花邊水果外,當然最重要還是要回歸到厚燒鬆餅本質啦

土佐的厚燒鬆餅口感很特別哦~我吃過偏蓬鬆,也吃過偏濕潤的

土佐的則是偏彈潤,有點像黑糖糕,壓下去不會深陷,總之很奇妙

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『焦糖曼曼小總結』

如果你跟我一樣初次拜訪土佐,真的很建議點上一個厚燒鬆餅試試哦

市面上很多鬆餅不論美式、烈日鬆餅或是舒芙蕾鬆餅不外乎標榜蓬鬆、酥脆或是濕潤

這次土佐倒是給了我另一種彈潤口感饗宴,真心推一個哦

 

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