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台北 草泥Cafe,與久違的藝術氣質咖啡館敘敘舊,在美味輕食料理找到台灣滋味。大安美食/六張犁站美食【男子的日常生活】

男子的日常生活
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2017/08/30 22:10:53
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距離上一次來到草泥Cafe,已是去年聖誕節前夕,

總記得草泥Cafe是間讓人放鬆自在的咖啡館,

親切的服務,賣著台灣心情的蔬食三明治料理

這次我們再回來草泥Cafe找大夥敘敘舊,品嚐夏季新出的餐點,

時隔半年多,店裡空間一樣迷人,有著舒服的陽光和自然的藝術氛圍,

餐點品項也比之前更豐富了,今年6月開始,更邀請2016年台灣手沖咖啡冠軍在草泥Cafe駐店,

不只餐點料理口味更讓人喜歡,想喝的咖啡,也絕對有職人等級的風味。

 

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

草泥Cafe 舒心咖啡館 首訪文章 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/212486947

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草泥Cafe 店門口,設計像是外帶吧窗口,三張色系可愛的高椅,也是台北Ig上時常出現的熱門景象。

走進店內,右半邊是能客製家具的選物店rkdesign37.com(文章請點←),左半邊即為寬敞明亮的草泥Cafe。

 

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今年六月開始,草泥Cafe邀請2016年台灣手沖咖啡冠軍陳輝桓駐店,

若當日不想用餐,也可以讓咖啡師,替你沖一杯不一樣心情的單品,

坐在北歐風格設計吧檯,感覺也能別有一番風味。

 

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草泥Cafe 除了吧檯的少許座位外,空間分成了「草」與「泥」兩個區域,

「草」區以多種風格家俱,營造出獨特且自然的氛圍,這裡也貼心提供戶外的座位,給需要的客人。

 

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「泥」區是包廂式音樂廳座位,除了一整面向光的窗景外,鐵皮屋頂上的兩道天井,也讓陽光總是能肆意灑進,

這裡平時是提供給客人用餐,除了場地租借外,每個月也不定期舉辦藝文講座展覽,

優雅地擺上一台鋼琴,牆上是台灣獨立藝術家的作品,目前也正展示著來自花疫室的藝術作品。

 

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草泥Cafe雖然是一間咖啡館,但這裡的飲品與餐點品項相當豐富

除了歐蕾、特調茶飲、新鮮果汁、現打冰沙、氣泡飲、現磨咖啡與單品手沖外,

週末或下班想來小酌,這裡還有提供加上荔枝酒、奶酒、君度酒系列,含微量酒精的大人味飲品。

 

「未成年禁止飲酒/禁止酒駕」 

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法式鴨胸沙拉 $230/ Duck Chest Salad

美生菜、小蕃茄、黑橄欖、鴨胸肉、洋蔥絲

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份量適合兩人一起分食的木盆沙拉系列,這一次我們點了主廚推薦的法式鴨胸沙拉,

裡頭生蔬有每日新鮮嚴選的美生菜、黑橄欖、小番茄,再淋上在地新竹關西金桔醬,

將醬與生菜再均勻攪拌,清脆的生菜,吃起來更為鮮甜,只以簡單料理的鴨胸肉,肉質軟嫩帶汁且細緻。

今日的沙拉裡,也放了香吉士水果切丁,多了鮮果的甜味,整份沙拉吃起來更顯清爽。

 

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墨西哥莎莎雙腸帕尼尼$260 / Mexico Salsa Sausage Panini

美生菜、德式香腸、酒釀香腸、黃芥末、莎莎醬

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夏季新推出的雙腸帕尼尼料理,以德式與酒釀兩種香腸作結合,

再抹上酸甜莎莎醬與黃芥末醬,綠色部份以小黃瓜絲與生菜入料理,

外層的吐司使用知名朋廚麵包,烤得酥脆且不乾,

整體濃郁豐富滋味,且也相當爽口,我和J兩個人都很喜歡,

一旁再微微香甜涮嘴的餅乾、生菜與自製地瓜泥作簡單搭配。

 

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▼剝皮辣椒烏骨雞$260/ Peeled Chilli Pepper Silkie 使用剝皮辣椒、烏骨雞

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只以剝皮辣椒、米酒、枸杞簡單調味的烏骨雞義大利麵料理,完全沒有其他添加,

充滿嚼勁的麵條,吸附了料理醬汁的香甜,雞肉吃起來嫩口,主理人更為了這道料理,遍尋台灣各地的剝皮辣椒,

最後在花蓮,找到了這款吃起來香脆的剝皮辣椒,料理過後依舊保持最佳的適口度,

可以說是在咖啡館首次看見的烏骨雞麵食,微甜微辣充滿在地台灣味,雖顏值不高,但口味可是相當不錯,

其實原本也是主廚煮給員工們下班時的一份心意,卻也意外成為這次夏季菜單的主打料理。

 

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焦糖肉桂蘋果$220 / Cinnamon Apple Waffle

肉桂、 蘋果、 肉桂鬆餅 、焦糖蘋果丁

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記得上一次覺得草泥Cafe的鬆餅,比較不是我們喜歡的口感,

這一次點了焦糖肉桂蘋果鬆餅,鬆餅酥酥口感外,還有著微微軟Q,肉桂香氣剛剛好,

沒想到就連稍稍冷掉了,也一樣好吃,搭上自製的焦糖蘋果丁與蘋果切片,多了水果鮮甜也很不錯。

上頭鮮奶油的部分,有著些許的芒果香氣,但奶油略顯較厚重油膩,若能稍稍清爽會更好。

不過整體鬆餅表現,讓人喜歡,也不禁想一口接一口吃。

 

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這次來,點了兩杯看起來皆相當適合夏季的飲品「莫西多冰沙$160 (下圖左)、草泥嘎逼$180 (下圖右)」

 

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▼莫西多冰沙$160 (下圖左) /Mojito Ice Sand 檸檬、薄荷、糖、無酒精

莫西多冰沙喝起來酸酸甜甜,冰沙碎冰較粗了點,不是滑順口感的,口味中規中矩,但喝起來算蠻清爽的。

 

草泥嘎逼$180 (下圖右)/Ice Special Coffe

使用兩份濃縮咖啡,加上氣泡水、冰奶泡,與少許的糖,清涼消暑的漸層,喝起來是屬於較厚重的咖啡味,

與明顯的薄荷香氣,不過自己因對於薄荷味沒有這麼的喜歡,所以會希望薄荷草香氣若能淡一些會更好。

 

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後記

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離開時,我們也外帶了新推出的「雪碧海洋」與季節限定的「芒果冰拿鐵」,

喜歡芒果冰拿鐵有著咖啡奶香醇厚口感,加上芒果水果果香,融合在一起的口味蠻討人喜歡的,

目前9月份店內所有飲品外帶皆可享9折優惠,店內續杯有7折優惠(活動變更以官方FB公告為主)

 

總是喜歡草泥Cafe給人舒適氣質的怡人氛圍,這一次再回到這裡,

更加感受到餐點中的美味,也來自於主理人對於在地的多一份用心,

將台灣味與食材融入輕食料理中,卻也意外激盪出讓我們倆都好喜歡的獨特滋味。

 

 

✎  本文為 草泥Cafe 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用  ✎ 

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INFO

草泥Cafe

地址 : 台北市大安區樂業街17號一樓

營業時間 : 週一~週五 11:30 ~ 21: 30 / 週六 ~ 週日 : 10:00 ~ 19:00

(營業時間以官方FB公告為主)

電話 :  02 2736 2567

FB : 草泥Cafe

用餐時間爲2小時,無候位則不限時 / 每人低消爲ㄧ份餐點或飲料

自助式不收服務費/ Wifi & 插座 / 現金&信用卡

 


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苔毛留白文藝氣息,咖啡醇厚輕食有味,品嚐空間絕對成癮,台北嘉興街,六張犁站。 

 

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