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Jowei

發表篇數:25篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:INPARADISE饗饗
phone02-8780-9988
place台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

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饗饗INPARADISE 名饌百匯
電話:(02)8780-9988
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
營業時間&價位:         

午餐
11:30-14:00  平日NT$ 1190  假日NT$ 1590

下午餐
14:30-16:30  平日NT$ 890   假日NT$ 1190

晚餐
17:30-21:30  平日NT$ 1590  假日NT$ 1590


官網:http://inparadise.com.tw/

圖文版請閱讀:
https://wjowei.blogspot.tw/2017/09/46-taipei101.html

 

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 饗饗的環境篇請閱讀
<饗饗環境照片篇>~      

    老實說,一開始知道饗饗開幕時,並沒有太大興趣,一來是對吃到飽已經沒有太大興趣,二來覺得根本也吃不了這麼多,所以一直沒有研究饗饗的興趣,但看到FB友人去享用餐點的照片,我突然產生的莫大的興趣,馬上拿起電話訂位,沒想到電話根本打不進去,好不容易成功撥進去了,卻只能訂到一個多月後的位子,還好這一個多月的等待沒有讓我失望!饗饗位於國泰置地大樓46樓,入口不是太好找,不過網路上有教學,要用餐的朋友記得要研究一番喔!
    服務生帶我進入我們的座位時,著實地感到驚艷!落地窗景實在太美,座位舒適,101一目了然,這樣的景色讓人還沒用餐就有好心情!饗饗的用餐區佔地算是很大,相對來說座位就沒有太多,即使客滿也不覺得人客很多,取餐時不需要排很久,用餐環境真的非常棒!取餐區分為八大塊,官網(http://inparadise.com.tw/)上有詳細介紹,在此就不贅述~

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    鮑魚粥,新鮮現煮的鮑魚粥是饗饗著名餐點之一,湯底味道極鮮,雖是粥品,但白飯量少,不用擔心吃太飽,熱湯下肚暖胃,新鮮鮑魚口感鮮嫩,而且吃得到海味,必吃推薦!!!

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    大蛤湯,今年蛤蜊的產量不多,價格偏高,但這裡的蛤蜊鮮度沒話說,蛤肉也肥美,品質好得令人驚訝!

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     帝王蟹腳味噌湯,這也是值得一嚐的湯品,蟹肉很新鮮,味噌湯鹹淡適中,得要幫胃留點空間,不然真想在喝上幾碗!

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    冷食部分表現很出色,用料當然是極好,小菜部分提供海膽山藥細麵,海膽沒有什麼明礬味,用高腳杯盛裝,視覺上也是美麗,干貝鮭魚卵佐南瓜泥是創意小菜,海螺螃蟹等海鮮,鮮度也不在話下,最值得一提的是生魚片部分,品質極好之外,居然還有提供有機藍鑽蝦,又甜又脆,無絲毫腥味,吃上十隻也不是問題!鮪魚部分還時常帶有油脂,比目魚鰭邊肉握壽司有濃厚的炙燒香氣,也是必嚐!

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    全店都是提供氣泡水供客人飲用(請參考饗饗環境篇),但飲料吧部分也提供生啤酒、調酒、果汁以計其他無酒精飲品,種類很多樣!

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    饗饗還提供現煎的排餐,小羊排佐薄荷芥末醬,肉質也是不差,現煎的熱熱吃最棒!不過這可不能吃太多,不然就太飽啦!

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    鰻魚釜飯也是很推薦的一道料理,鰻魚肉質細嫩,味道也處理的很好,不過就是整體份量頗大,建議跟朋友分食材不會太佔胃喔!

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    炸物跟燒烤部分也很推薦,炸蝦完全顛覆了我對饗食天堂很不OK的印象,烤物的用料也不差,雞翅、小卷、香魚、玉米筍味道都很好,師傅燒烤的時間也剛剛好,以自助餐廳來說,師傅的燒烤功力真的是不錯!

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至於港式部分,我們只選擇了蒸籠小點中比較經典的蝦餃及鳳爪,鳳爪也許軟爛,但味道上真的不太到位,蝦餃從視覺上就可以看出皮不太OK,港式應該算是當日我們最不滿意的料理了~

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饗饗的生菜種類很多,每種看起來品質都極佳,一旁的小菜沙拉也吃得出用心~

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每位用餐的客人都可享有一份現做的舒芙蕾,現做的舒芙蕾香味很不錯,外皮微脆,內裡柔軟,趁熱吃完最棒了!

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    甜點部分倒是不怎麼令人驚艷,也許是我們已經吃撐了,對於甜點稍微興致缺缺,不過現場有提供新鮮蜂巢蜜供享用,新鮮蜂蜜香甜的令人舒服,搭上Haagen Dazs冰淇淋一起吃,又是一種新感受~

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    當天吃完饗饗,朋友馬上訂了兩個月後的位子,其實我也是蠢蠢欲動想再訂位,用餐環境這麼好的自助餐廳,各項餐點的用料也極佳,吃完馬上想再訂位真的是很正常啊!!

饗饗INPARADISE 名饌百匯
電話:(02)8780-9988
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
營業時間&價位:         

午餐
11:30-14:00  平日NT$ 1190  假日NT$ 1590

下午餐
14:30-16:30  平日NT$ 890   假日NT$ 1190

晚餐
17:30-21:30  平日NT$ 1590  假日NT$ 1590


官網:http://inparadise.com.tw/




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