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【食-新竹湖口】寬緹宴會館❤在奢華氣派的婚宴會館,享用百元起跳的精緻美味❤梅菜扣肉’’新造型’’-寶塔肉❤歐式旋轉樓梯❤有獨立衛浴配備的新娘房❤威斯汀婚宴會館的姊妹店❤婚宴/尾牙/工商團體/聚餐小酌

冰箱爬出檸檬
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2017/09/27 11:16:17
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 寬緹宴會館

  03 599 0751

 新竹縣湖口鄉成功路869號

 AM11:00~PM14:30;PM17:00~PM20:30

 用餐日期:2017/09/20 

welcome to my home(會動)

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 如果說炒飯是在考驗廚師的『火侯』和技巧掌控,那麼 寶塔肉 就是在考驗廚師的『刀工』 

寶塔肉從東坡肉演變出來,廚師需將五花肉切成薄片,並完整地砌成寶塔形狀,切肉須一刀不斷,是一道非常考驗廚師刀工的菜餚 

曾在南部漢來擔任行政主廚多年的阿傑師,在料理上拿下不少金獎,更是以精湛的手藝,將客家美食與宴會桌菜結合在一塊,像是這道寶塔肉,其實就是客家菜的梅干扣肉,沒想到只是運用刀工技巧,就讓傳統客家美食,變成一道高檔又精緻美味的佳餚 

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今年3月份才開幕的寬緹婚宴會館,座落於湖口成功路上,氣派的外觀裝潢,總讓人誤以為裏頭的餐點價格也不斐,但翻開菜單後,真讓人驚呼連連,平日用餐的價位竟在$110~$690區間,且餐點口味相當多元,像是台菜、客家菜、廣東菜、泰國菜...等,在這裡都能享用的到,重點是餐廳還特聘金牌行政主廚阿傑師,讓許多饕客們趨之若鶩,婚禮的好日子更是預約滿檔 

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▲靠成功路旁的餐廳『後門』,總讓來訪的賓客誤以為是大門。

其實大門是在餐廳的側邊,可別像檸檬一樣,傻傻的誤以為餐廳怎麼沒開門營業 

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▲在大門附近,還設置了噴水石像和幸福之鐘。

許多新人在婚宴後,會跟親友們在此合影留念 

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▲看到餐廳內的歐式旋轉樓梯,不自覺的就讓人聯想到位在新埔的威斯汀婚宴會館

沒錯,寬緹婚宴會館威斯汀婚宴會館,是同一個老闆所開設。

黃老闆所打造的婚宴會館,都有歐式旋轉樓梯和獨立衛浴配備的新娘房,可說是女孩們夢寐以求的婚宴場所 

檸檬的婚禮也是在威斯汀婚宴會館所舉辦的,當時對於婚宴上的菜餚和服務感到相當滿意,因此也曾為威斯汀婚宴會館寫過文章。

 點『威斯汀婚宴會館』字體,可直接連結到舊文,文章內,還有檸檬和忠哥的婚紗照唷!!

    另外,威斯汀婚宴會館目前僅提供婚宴服務,尚未提供平日桌菜(桌菜部分預計明年會有,詳細情形還是以店家為主)

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▲新娘休息室位於二樓,裏頭除了有化妝台和賓客休息的沙發椅外,還有獨立衛浴配備。

通常婚宴開始前,很多新娘都會緊張到不斷想上廁所,但如果廁所離新娘房非常遠的話,那就相當尷尬,寬緹和威斯汀婚宴會館,都為此設想周全 

重點是,新人出場的地方,就是在新娘房門外,新郎和新娘可以手牽手,緩緩的走下樓梯,猶如童話故事中的王子與公主般,受眾人注目與羨慕 

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▲用餐大廳採挑高式設計,搭配上垂吊的水晶燈和紫色系的裝潢,給人一股氣派和浪漫兼具的用餐氛圍 

 寬緹婚宴會館,最大可容納55桌

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▲牆面上還有愛神邱比特石像,正拿著弓箭,往下一對幸福佳偶射向 

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▲如需要較私密的用餐空間,寬緹宴會館也有提供可容納20人的包廂

 包廂一桌低消七千

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▲平日用餐時段的菜單,提供客家招牌、三杯/鐵板類、台式爆炒、時蔬、海鮮、廣東菜、泰式酸辣開胃...等,價位在$110~$690區間。

另提供3~10人的經濟合菜,價位在$1600~$3200區間,可說是非常經濟實惠 

 菜單僅提供參考,實際價格以餐廳為主

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▲此為2017年版本的尾牙菜單,如有興趣的公司團體,可提早向餐廳訂位

 菜單僅提供參考,實際價格以餐廳為主

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▲宴席價位:$9999+10%起跳

 菜單僅提供參考,實際價格以餐廳為主

貓追蝴蝶(會動)  

▼以下的菜色為平日用餐時段:8~10人經濟合菜$3200

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廣東炒飯

廣東炒飯以金字塔形狀呈現,塔頂放上了蝦仁、海鮮貝..等配料,光看就令人垂涎欲滴 

入口時,那粒粒分明的米粒,充斥著蛋香、胡椒香和醬油香氣,配上嫩口的叉燒肉和海鮮配料,讓味蕾充滿了無限的滿足 

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鵝肉雙拼

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▲白斬鵝肉,本身比較有咀嚼感,但紋理間充滿肉汁,不會讓人有乾柴不適的口感,配上店家準備的腐乳醬,鹹香中帶點黃豆瓣的甘甜風味,甚是不錯 

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▲鵝肉捲的味道和宜蘭鴨賞頗為接近,口感嫩口多汁,搭配上底部的生菜絲一同咀嚼,頗為清爽美味 

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梅干寶塔肉

如階梯般的寶塔肉,一上桌,就如同巨星般登場,讓每個人都拿起手機、相機狂按快門 

寶塔肉的肥肉部分入口即化、全然不膩;瘦肉部分細緻不柴、鹹香滿溢,配上梅乾菜的鹹香,真讓人忍不住扒上好幾碗飯呢!!

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榛果骰子牛

骰子牛嫩口又不失咀嚼感,配上黑胡椒粒和各式堅果,可說是完全讓人停不了筷,一口接著一口 

旁邊有附上廚師特製的醬汁,帶有香油、醋和一點微辣感,但檸檬覺得直接吃的風味就很棒,醬汁完全派不上用場 

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黑蒜煲雞湯

湯頭因放入了大量的紅棗和枸杞,所以喝起來特別甘甜,配上黑蒜特有的微酸感(非常些微)和菌菇及雞肉的香氣,真是無比的鮮美好喝,即便是湯頭冷卻後,風味依然不變,不會因為湯放涼了,而產生明顯的油膩感 

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老干媽肥腸

肥腸有事先炸過處理,不會有像嚼口香糖般,久嚼不爛的感受,表面帶點脆酥感,相當好咀嚼入口。

配上爆炒後的醬香氣,帶點微辣風味,非常適合搭配啤酒,小酌一番 

 開車請勿喝酒,喝酒請勿開車,未成年請勿飲酒

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泰式涼拌河豚皮

河豚本身無味,口感十分的Q彈,配上辣勁十足的泰式酸辣醬,是一道嗜辣者,會喜愛的菜餚

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竹山檳榔花

脆口的檳榔花,簡單配上肉絲、香菇、青蔥一同爆炒,即是一道爽口又唰嘴的青菜 

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娃娃菜匠鮮菇

吃過許多餐廳的炒青菜,都有味道不足或過於偏油的情況。

但這間餐廳的廚師,將青菜的鹹、淡,拿捏得十分恰好,且不會讓人有吃起來過於油膩的感受。

重點是,每項食材的熟度都拿捏得非常剛好,鮮脆、美味又爽口的時蔬,讓同桌不愛吃菜的友人,都讚不絕口 

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蟹黃豆腐煲

豆腐使用的是雞蛋豆腐,比一般的嫩豆腐更具有香氣,加上以鹹蛋黃、蘿蔔泥、蟹肉製成的蟹黃膏湯,佐以海鮮配料,可說是鮮美滑口,會讓人忍不住配上好幾碗白飯 

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▲飯後甜點是台灣米其林協會推薦的『愛上冰淇淋』,此番品嚐到的是熱帶芒果和蘭姆葡萄這兩種口味。

熱帶芒果-充滿著濃郁的芒果香氣,綿密順口

蘭姆葡萄-結合白蘭地、蘭姆酒、琴酒製成,入口有淡淡酒香,裏頭還有葡萄乾,讓人在品嘗綿密酒香之餘,還能咀嚼道葡萄乾的美味香氣 

 整體表現都讓檸檬和同桌友人感到非常滿意,且價位相當便宜,是一間CP值相當高的餐廳,非常適合三五好友、家庭或團體聚餐

 本篇為店家邀約合作,內容皆為當下感受,每個人口為不盡相同,僅供參考

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 寬緹宴會館

  03 599 0751

 新竹縣湖口鄉成功路869號

 AM11:00~PM14:30;PM17:00~PM20:30

 




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