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台北|大稻埕魯肉飯 豬腳.控肉 傳承60年的好味道

奇奇一起玩樂趣
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2017/09/28 13:47:03
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台北小吃推薦|大稻埕魯肉飯

別人都是低溫舒肥牛排,第一次聽到低溫滷豬腳XD.

藏在台北後火車站市場小巷內的魯肉飯,肥瘦肉混搭,最為美味!如此肥美漂亮的豬腳,竟是學牛排低溫滷製,小吃店能有舒適用餐環境也深得我心。

店面整體乾乾靜靜的,用餐環境舒適,裡面有冷氣,不過因為是開放式的,往裡邊坐才比較涼快些。

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取名大稻埕魯肉飯,可見魯肉飯是其招牌,這天去的時間早,魯肉還沒好,等待的同時老闆就順便介紹了一下他們家的歷史,牆上掛著的畫是第一代的老老闆最早的店,現在傳到第三代,只繼承了好味道,但店名及店點都是新的,也推出了豬腳等…以前沒有的菜色。

在台北如果要買些飾品配件,第一個想到的就是後火車站華陰街商圈,這一帶觀光客也不少,MENU設計有中英日文對照。

檯前兩大鍋,豬腳跟控肉是用老滷,魯肉則是用新滷。

若是點豬腳飯或是控肉飯,白飯不會有魯肉只會淋豬腳的醬汁(附辣酸菜),所以最後我決定點小碗的魯肉飯,再另外單點豬腳。

便當的話就有包含筍絲、油豆腐、白菜滷跟辣酸菜。

魯肉飯 $30

最愛這種肥瘦肉皆有的魯肉飯,帶點甘甜,長大之後才發現南北部的魯肉飯差異很大,我自己是偏愛肥肉多點的魯肉飯,台南人口味又偏甜,這間大稻埕魯肉飯讓我懷念起家鄉的味道阿~

開陽白菜滷 $40

滷白菜也不錯,顏色看起來較深些,是因為店家自己買了蝦米跟蝦皮來製做蝦粉,所以白菜有非常濃郁的蝦味,卻不會吃到扎口的蝦米或扁魚,豬皮處理的很不錯,還有香菇,整體口味偏重些。

中段豬腳 $80

每次想吃豬腳飯時,中段部位總是早早就賣光,就知道是最好吃的部位!

大稻埕魯肉飯的招牌雖然是魯肉,但我個人很推薦豬腳,他們家的豬腳非常不一樣,第一次看到這麼”完整”的豬腳,很像沒滷透XD. 本來猜想是走Q的路線,大概是察覺我的眼神有異,老闆馬上解釋說他們的豬腳採低溫滷製一天一夜(舒肥的概念就是了),才能夠這麼漂亮!!!

本篇共有813字

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大稻埕魯肉飯

大稻埕魯肉飯

4.26
台北市大同區長安西路220巷17號
-0988-051825

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店家資訊

大稻埕魯肉飯

4.26

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台北市大同區長安西路220巷17號
-0988-051825
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