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[台北]信義區 撈王 火鍋.招牌胡椒豬肚雞湯(菜單價位) - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

小不點
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2017/10/27 20:48:45
60
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[台北]信義區 撈王 火鍋.招牌胡椒豬肚雞湯(菜單價位)

撈王目前還在試營運當中,11月才算正式開幕,因為朋友訂位成功加上現在除了鍋底海鮮飲料之外的菜都有打六折,算起來相當划算,於是就衝得很快,馬上就吃到了這家從大陸紅回台灣的火鍋店,大陸已經有很多分店,據說是很多大陸人的愛店,老闆是台灣人,算是衣錦還鄉?!妙的是,開在att 4 fun的9樓,而6樓就是海底撈,這家叫做撈王感覺就是有要跟海底撈拼的意思。

然後我必須要說,我兩家都吃過,但是海底撈我吃的是紅白鍋,撈王目前只有胡椒豬肚雞湯(白鍋)的部分,沒有麻辣的部分,以白鍋來說,撈王絕對是大勝。

撈王

還在試營運當中,是乎不是太多人知道,12點的時候才開始比較多人進入店內,不過預約好像不是很容易,因為感覺目前人手也不足,可能不會接到全店都滿座吧。

撈王

店內裝潢算是還蠻氣派的,但位子看起來稍小,個人覺得。天花板做成反射鏡很聰明,看起來更高了。





撈王

餐具已經放好在桌上,依照定位人數。

撈王

是說,一開始還沒進入餐點的時候,就說來個餐前水果,我記得有人說過水果要餐前吃才對的理論。

撈王

先來看菜單,可以依照順序點餐,第一個先點濃香的鍋底,據說麻辣還在調整,所以我們就點了招牌的胡椒豬肚雞,三四個人點中間份就可以。

撈王

第二輪點的是菇類,Jowei說有一個活體菌菇很特別,直接上太空包,於是乎我們也點了一個。

撈王

第三輪則是肉類與海鮮。牛肉類以美國牛為主。

撈王

第四輪輪到清香,點的是蔬菜類的。豆皮沒有溼豆皮有點失望啊。

撈王

如果吃不飽,另外有煲仔飯跟四喜麵,飲料部分選擇不少,馬蹄竹蔗水比較特別。

撈王

再來最特別的就是服務生了,每個都很有趣很親切,重點是名字也超有趣的,這不是他們的本名,連姓氏都改了,但是真的蠻好玩的。還有阿肚(肚子的肚沒錯),林志玲(不知道怎麼寫的怪字),劉德華跟周杰倫!有抓到他可以拍一下名牌,哈。





撈王

醬料區,這一區本來不太想介紹,不過~~~~

撈王

其中有一款我覺得很特殊的叫做菌菇醬的,就是上面照片看起來紅紅的那個,這根本是拿來拌麵用的吧~應該是豆瓣辣炒香菇來著的,不會很辣但是很夠味。上方那個看起來有蒜頭的是他們的秘製醬汁,但我吃起來就是蒜頭醬油啦,是拿來沾豬肚跟雞肉的。

撈王

過一會而,招牌的胡椒豬肚雞湯來囉,這個湯我剛剛好在澳門有喝過,就是一個很有趣的湯~這鍋底裡面有豬肚跟雞肉,豬肚真的超好吃的,應該煮了很久,因為真的很好入口,不會咬不爛,相當好吃!對豬肚超滿意的。

撈王

一開始要先喝個湯,胡椒湯喝起來很濃醇,喝起來會有辣的感覺但辣卻不會殘留在口中,暖暖的滑進了胃當中,一下就覺得身體都熱了起來,這冬天喝上一碗真的會很舒服。

 

撈王

第一輪的活體菌菇,店內有兩種菇類,這次輪到的是黑美人~這個只是先來給客人看一下而已。

撈王

服務生會當著客人的面,新鮮的剪下來~接著拿去洗!雖然說是有機無毒栽培,但也是洗下好了。

撈王

是說這樣的活體菌菇要價快三百,是有點嚇人。

撈王

繡球豆腐,三個120,原本要第四輪才出現的繡球豆腐先出現了。乾冰真的很像不用錢的一樣,猛猛的

撈王

是說,我覺得這還不算是很厲害的繡球豆腐,我看過刀工更厲害的唷,但是三個也才賣120~

撈王

這個繡球豆腐千萬別自己煮,一定要請店員來煮,不然一定會散掉,至於店員怎麼煮,請看影片:

撈王

第三輪的爆漿手打蝦丸,中的三顆260。

撈王

長得很可愛?但我卻想起大腦(囧)

撈王

之所以稱為爆漿,是因為裡面加入了起司耶,我們一致覺得這個很好吃,因為是真材實料的蝦子去手打出來的蝦球,應該是沒有加上什麼粉,相當單純的蝦肉。

撈王

玫瑰雪花牛舌,380。把牛舌捲成玫瑰形狀,再真的來上一朵玫瑰花,視覺上真的有滿意。

撈王

牛舌取用的是牛的舌根部分2/3,這部分比較厚。

撈王

是說,不知道是店員涮的太熟還是怎樣,吃起來稍微的有點難咬,不是脆的那種,算是比較韌。





撈王

美國雪花牛,580,這個乾冰更是誇張的不得了,一直在想等他噴完不知道是不是我們也吃完了!等超久的啦!!!

撈王

個人覺得這個雪花牛(美國)真心很好吃,超油嫩!但是份量有點少啊!這又讓我想起肉多多了。

撈王

最後一輪就是蔬菜囉,點了娃娃菜跟鵝白菜,菜都很好吃,我們是為了營養均衡點的,哈哈!

撈王

最後才出現的馬蹄竹蔗水,200,因為12點才煮好,所以我們最後才喝到,裡面有紅蘿蔔,玉米,荸薺,竹蔗,這很好喝,相當的清甜,餐後來上一杯真的很解膩清爽,也很推薦這個!

整體來說,我們是覺得從頭到尾吃的都沒有不滿意的餐點,除了牛舌有點難咬之外,幾乎每一道菜我們都有稱讚說很好吃,可能也是因為胡椒豬肚雞當鍋底真的很棒,煮起來很好吃,不用太多沾醬也很好。然後整體價位來說,我們是覺得稍微有點點點小貴,因為這樣吃下來如果沒打折的話一個人快接近九百元,打完折一個人約700,我們點的也不算是超級多,但有吃飽啦,食量不大的我們~

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。




撈王
店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
電話:02 7737 0773
營業時間:11:00–23:00
地址:台北市信義區松壽路12號 ATT 4 Fun 9樓
經緯度:25.035320, 121.566066(Google評論)




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台北ATT 4 FUN 撈王鍋物料理-信義店

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台北市信義區松壽路12號9樓
02-7737-0773

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