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北車微風|米其林指南-新加坡小食店推薦 妳嚐過了沒,新加坡328加東叻沙登台,湯頭喝不夠還可續加

Oicky x Or Workshop
[招牌菜]海鮮叻沙
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/11/28 23:45:48
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榮登米其林指南-新加坡小食店推薦名單,來自新加坡的正宗叻沙品牌,湯底香滑濃郁,兼具咖哩的辣度及椰奶的溫潤,令人意猶未盡!

 

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文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓

 

原文底家http://ourtravel.tw/328-katong-laksa/

 

328加東叻沙 Katong Laksa來自新加坡的正宗叻沙品牌,2016、2017連續兩年榮登米其林指南-新加坡小食店推薦名單。

以香滑湯底聞名,迷人濃郁的湯頭中椰奶淡化了咖哩的辣,令人意猶勁的風味!

2017年11月初,328加東叻沙 Katong Laksa於微風台北車站二樓開設海外第一家分店,讓台灣饕客不用飛到新加坡就可以享受道地叻沙。

除了招牌叻沙,還有越南河粉、辣死你媽系列餐點、星馬泰料理等豐富的選擇!

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雖是位在商場內,裝潢還算小巧可愛

這面粉色系牆面加上幾何圖形的瓷磚,特別可愛!

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青木瓜沙拉 $180

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冰涼酸溜,做為開胃蔡最適合不過了!

不過嗜酸的歐奇覺得還可以再酸一點呀~~(喊)

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點加東叻沙套餐皆有附金桔檸檬,主要是可以解辣~~

事實證明!有這個需要啊XD

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328原味叻沙套餐 $260

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以咖哩叻沙為基底,使用多種咖哩香料及椰奶所製作,這湯頭不得了啊~

椰奶的香氣濃郁、咖哩所產生的麻辣感在喉嚨釋放但卻又是很溫潤的刺激感

仔細一看,湯頭上方有個綠綠的葉子可是新鮮叻沙葉,十分提味

麵條可以選擇米線或是河粉,這個米線是比較粗的那種,口感Q彈

另外要提的是,店家很貼心的湯頭是可以續的喔!!(不可共餐)

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河粉口感較為滑溜,比起來歐奇還是比較喜歡米線(因為很快就可以咬完一口XD

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肉骨茶/茉莉香米蔬菜飯  $280

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不得不說,這肉骨茶的湯頭及入口即化的肉質深得我心呀!

金黃光澤的湯頭,清澈的韻味並且擁有白胡椒的香氣

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搭配的大骨,已經燉煮至骨肉輕輕一碰就可脫離的程度

肉質嫩口,令人相當滿意

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辣死你媽/馬式黃咖哩雞 $280

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主食搭配了馬式黃咖哩雞,這款算是重口味的咖哩

雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔都燉煮的相當軟嫩,十分下飯

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到底什麼是辣死你媽呢?

其實就是NASI LEMAK 揶漿飯的意思XD

把米浸泡在椰漿裡面煮,會帶有點綠綠的顏色是因為還加入了班蘭葉一起煮

單吃沒什麼太明顯的味道,口感上像是泰國香米

沾上一點馬式咖哩醬汁一起享用,是會不小心一口接一口的XD

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另外這個是新加坡辣醬,在當地的吃法其實是把米飯混合辣醬,再加上小魚乾及花生一起享用

不得不說!微辣且脆口的滋味,雖然很單純卻也很合拍呢!

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歐奇說說話

如果有在愛湯的話,328的叻沙口味真很不錯!

個人推薦可以搭配米線,用湯匙一口一口地享用相當過癮

下次來到微風台北車站,又多了一個品嚐異國美食的新選擇囉!

 

328加東叻沙 Katong Laksa Taiwan

地址:台北市北平西路3號2樓(微風台北車站) (地圖

電話:02 2311 2089

營業時間:1000-2200

 

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328加東叻沙

328加東叻沙

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台北市中正區北平西路3號2樓
02-2311-2089

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328加東叻沙

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