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萬隆 ‧ 火鍋哥涮涮屋│超澎湃和牛大餐,藏身巷弄中的高品質火鍋!

一百棻
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2018/01/07 18:48:57
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火鍋哥涮涮屋 FB粉專

營業時間: 週一~週五 11:00~15:00 / 17:00~23:00

週六、日 11:00~23:00

聯絡電話: (02)2933-0369

地址: 台北市文山區羅斯福路五段218巷1號(近捷運萬隆站4號出口)

注意事項:加收10%服務費

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完整文章連結:https://goo.gl/hBTjFq

萬隆附近的火鍋店競爭非常激烈,我個人從小吃到大的就是偵軒(有機會再來介紹一下)

火鍋哥則是稍晚才加入戰局,原本的位置是火鍋世家,後來則被同為火鍋的火鍋哥取代

不過火鍋哥給我的感覺是主打較精緻的肉質及海鮮,價位也比附近的高一點

這次終於逮到機會和好友一起來插旗囉!

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假日的晚上沒訂位是吃不到的喔~一定要提早訂位比較保險,尤其是冬天

店裡位子其實不少,桌間間隔雖不大、但桌面很大,可以放得下超大肉盤,火鍋則是採一人一鍋的形式

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(完整菜單請看火鍋哥粉絲團

這次我們三人點的是和牛雙拼雙人套餐+三隻小豬

本來只想點雙人套餐就好,但因友人不吃牛、加上共鍋費的緣故,又多點一個單人套餐

愛吃肉的人注意!菜盤可以更換為肉盤之外,打卡還可以再送一盤喔!

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醬料台&飲料區

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菜盤

菜盤中規中矩,新鮮度OK,但火鍋料的部分並沒有太驚豔

值得一提的是這個花枝漿,在其它火鍋店大多是單點的,這裡附在菜盤還不錯

但對我這個不愛吃花枝丸的人來說倒沒加到多少分就是了

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雞蛋及副餐(白飯、麵、冬粉)

點套餐會附上雞蛋和副餐,白飯有點乾硬,不過反正重點不是它,最後也吃不下XD

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在等肉類上桌的同時先煮蔬菜,此時的湯最甘甜清澈了啊!!

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三隻小豬 $450

這份套餐有三種不同的豬肉,因此取名叫做三隻小豬

包含松阪豬、梅花豬、培根豬,每種都有多達八片左右

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梅花豬肉質不錯,切的厚薄也很剛好,好吃~松阪豬因為切成薄片,口感較沒想像中Q彈,但肉質是不錯的

培根豬因為油花多,吃起來就比較膩,而且很容易斷裂分家找不到XD

不過整體來說豬肉套餐的肉質和份量都算不錯!

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和牛雙拼雙人套餐 $1280

SRF 美國極黑和牛金牌 L

看到這肉盤真的要嚇死人~不只盤子很大,肉片也很大

鮮紅的美國和牛油花還算漂亮,看起來就挺不錯的

SRF為美國知名牛肉品牌,而金牌則是等級最高的,是很不錯的牛肉

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放入鍋中輕輕涮個幾下,撒些鹽就可以享用

不得不說這肉質真的不錯,柔嫩又帶點Q彈

最特別的是在咀嚼之間有股濃厚的牛肉香氣;連下好幾片,吃起來非常過癮

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Wylarah 頂級澳洲M9和牛 L

除了SRF美國極黑和牛,另一種更不得了——知名的澳洲牛肉品牌 Wylarah

以官方評級來看,M9是最高等級的澳洲和牛

那細膩的油花紋理和色澤,可以說比美國和牛更勝一籌

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除了油花及色澤,連肉片的大小都比美國和牛更大

同樣輕輕涮個半熟,雖然非常大片,吃起來卻更加柔軟鮮嫩~今天的第一名就獻給牠了!

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火鍋哥招牌海鮮盤

和牛雙拼套餐除了主角牛肉,還有一盤厲害的海鮮~

內容物包含:天使紅蝦、汶萊藍蝦、蛤蠣、鮮蚵、透抽、鯛魚、鱸魚、國宴魚、日本扇貝

種類多但份量不多,鱸魚蠻好吃、蝦子的新鮮度也很不錯

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天使紅蝦肉質很Q彈,還有濃郁的蝦膏~

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 鮮嫩雞肉

這盤雞肉是打卡送的,雖然爽度沒有和牛那麼高,但是肉質也還OK

雖然飽到一個美叮美噹,但還是用力把它吃完了!

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吃完主餐來點甜點和冰淇淋做個收尾~

 

 

評分

美味分數 : ★★★★★

環境分數 : ★★★☆☆

服務分數 : ★★★★☆

整體短評

火鍋哥主打精緻高品質的涮涮鍋,像是這次點的和牛套餐就非常過癮又划算

加上一份三隻小豬的單人套餐,總共一人約600元左右

或許是因為位在萬隆,店租成本沒那麼高昂~

我認為這個價錢能吃到這種份量的兩種和牛,在台北市實在是不多見

雖然飲料和甜點、冰淇淋就沒愛店偵軒那麼出色,但是以肉質來說我非常滿意!

有機會會再來回訪的~

 

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