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古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

Buuz Kuo
[低消]138元/人
[招牌菜]海鮮白醬義大利麵,西式蛋捲,德國豬腳
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/02/18 15:11:51
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法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

恰巧今年的九天年假裡遇到一年一度的西洋情人節,

不知道各位捧油有沒有去吃情人節大餐,還是說已經被年味衝散了不少。

不過不要緊,因為後面還有個白色情人節、七夕情人節~ 哈哈哈~法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

之前在台中市區內亂晃時發現靠近英才路這邊
有一間外觀有著黑色磚牆城堡模樣,

晚上還會打著昏黃光線的「西餐廳」非常適合情人們來這享用餐點。

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

有著黑磚古堡外觀

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

點連結可看完整大圖文版
<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

從『法義風味人文餐廳』的官網得知其經營了18個年頭,

在現今的餐飲業中連鎖集團林立,大打著國外來的餐廳也不在少數,

老式西餐廳已漸漸消失在我們的記憶中,

至今還能夠繼續經營下來的算是少數中的少數,

不由得對『法義風味人文餐廳』的經營者豎起可敬的大拇指。法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

歐風的menu

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

老闆兼主廚的葉師傅曾經擔任數家知名西式餐飲及
五星飯店、主廚及顧問,
堅持只用天然食材,絕無味精,
莘取食物自然的甘甜,店內提供的餐點主要是以法義料理的菜色,

除了有主廚套餐外,還可以單點義大利麵、披薩,

另外特殊節日的主題餐點都有,甚至最近還推出了中午的商業套餐。

(這邊有官網連結,有興趣的朋友可以點進去看看^^)

 

主廚套餐

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

商業午餐只要150大洋

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

 

報紙包旁就是我的座位

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

點完餐後在一樓這邊東拍西拍,因為在這個這麼有氣氛的地方,

實在是止不住我按快門的念頭,

『法義風味人文餐廳』內部的牆面用著許多石頭所砌成,

然後藉由窗戶透進來的光線達到一種隱密又帶點幽幽的氛圍,

而不是那種電燈所營造的光線讓我個人覺得非常的棒。

 

 

置若古堡的環境

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

透著窗外光線

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

 

一樓的空間大概有30個座位,是一個小而優雅的用餐空間,

中間還有一架鋼琴,每天晚上七點開始就會有琴師現場演奏音樂,

讓人在這邊用餐之時還能有著美妙的樂曲陪伴在側。

(果真是很有情調的一家西餐廳阿○(* ̄︶ ̄*)○)

 

酒架

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

餐桌上的油醋跟香料

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

或許是平日用餐人數不多整個用餐時段都只有一位阿姨領位、送餐、收拾,不過這樣到是讓我可以到處拍照,拍完一樓後餐點也送上了。

 

當天點的是商業午餐,除了主餐外有一份今日湯品
開胃小菜、橄欖油拌生菜跟一杯飲料,

整份只要150大洋,相當的實惠。

 

現榨芭樂果汁

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

飲料的部分有果汁、咖啡、紅茶可以選擇,我選擇了果汁,

剛送上來時我以為是奇異果,

沒想到一喝下去居然是「芭樂果汁」
而且讓人大感意外的是裡面還喝得到芭樂的渣渣跟籽。

(真是讓人感覺誠意十足法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

風味湯

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

另外今日湯品的部分是番茄蔬菜湯裡面還有羅勒葉,

喝起來清淡中還有著蔬菜本身的甜味,不是很重口味,

個人還蠻喜歡的所以沒兩下就喝光了。

 

番茄蔬菜湯

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

主菜的部分香煎鮮魚排佐芫荽五味醬附飯

開胃菜跟沙拉的部分也一起放在碗盤內,下面那張照片就是全部的樣貌。法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

香煎鮮魚排佐芫荽五味醬

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

橄欖油拌蔬菜份量不多,大多都是常見的生菜沙拉像是苜蓿芽
蘿蔓、番茄等,
開胃小菜則是醃漬的辣蘿蔔,
看起來普通但是吃起來還蠻辣的。

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

 

魚排佐莞荽

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

魚排兩小塊淋著五味醬灑上點莞荽(香菜),
五味醬嚐起來很像糖醋醬,
表皮煎的帶有焦焦的酥脆感,
吃起來很扎實但是我覺得可以不用煎的那麼老。

(這道吃起來讓我會想到糖醋黃魚(≧▽≦))

 

魚排斷面秀

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

吃完魚排之後意猶未盡的我又起身到處拍照,順著樓梯來到二樓。法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

 

樓梯旁的大熊熊

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

二樓分為兩部分,戶外部份有個小池塘跟享受太陽的座位

另有一處小包廂大概可以容納10多位的空間非常適合團體在這邊聚餐。

 

坐在這邊喝下午茶也不錯

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~

 

戶外空間

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室內包廂

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結語

 

保有西餐廳老舊靈魂的『法義風味人文餐廳』處處可見主人家的用心,

營造的氣氛非常適合情人們來這邊用餐或是捧油間的優雅聚會。

雖然在餐點上不能說是令人感到驚艷,
畢竟更高檔更奢華的法義料理不在少數,

在餐飲業這樣的競爭激烈的環境下還有著這樣的精神實屬不易。

 

「西餐廳」有著數不盡的回憶與故事,
可不是短短一兩個月就能憑空出現的。

喜歡這類型餐廳的捧油,如果改天有機會經過不妨走進
法義風味人文餐廳』去感受那美好時光。

 

西餐廳的美好時光

法義風味人文餐廳:<貪吃 IN 台中> 古堡內的西餐廳,「法義風味人文餐廳」~




 

本篇共有1643字

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法義風味人文餐廳

法義風味人文餐廳

4.06
台中市西區大仁街1號
04-2310-5577

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