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桃園美食【小掌櫃鐵板料理】

 潔妮&阿啾
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2018/02/23 23:41:39
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原本在內湖科學園區內開鐵板燒店的老闆,因為想推出自己想呈現的料理,因此帶著旗下師傅們回到桃園開了這家小掌櫃鐵板料理;憑著多年經驗與熱忱,以鐵板料理的方式提供了吐司、燒威瑪、捲餅、蛋餅、炒麵、蓋飯、早餐、午晚餐便當等非常多品項。

 

 

位於街巷內的三角窗位置,店門前以及附近周遭都有劃設停車格,停車或暫停外帶都蠻方便的。

門口處就可以看到鐵板料理檯面,這不是一般早餐店那種鐵板唷!畢竟老闆過去是經營鐵板燒料理餐廳的,對鐵板的要求當然也很高,光門口料理檯這塊鐵板就是一般早餐店的好幾倍價格,聚熱效果極好,能迅速加熱煎熟食材。

 

櫃檯旁邊是一處小小吧檯,往裡頭走則有一區寬敞明亮的舒適用餐空間。

 

 

 

小掌櫃鐵板料理菜單

品項非常多,以鐵板料理的方式提供了吐司、燒威瑪、捲餅、蛋餅、炒麵、蓋飯、早餐、午晚餐便當等;從早餐、午餐、下午茶一直到晚餐,全都可以在這裡解決 
吐司、燒威瑪、捲餅蛋餅供應時間:07:00~12:00
燒蓋飯、蓋飯便當供應時間:11:00~14:00,17:00~20:00
鐵板麵、炒麵全日供應

 

 

 

以鐵板代替鍋子的鐵板料理

雞排鐵板咖哩燒蓋飯   💲100

在碗公裡盛上份量頗多的白飯,淋上口味甜甜的咖哩醬,最後再放上用鐵板高溫煎熟的香酥雞排。

 

白飯煮的粒粒分明、口感很好呢!咖哩醬是屬於甜甜的口味,這種咖哩應該連小朋友都會喜歡唷!大塊的紅蘿蔔與馬鈴薯也煮的鬆軟;不過因為白飯份量太豪氣了,所以私心希望咖哩醬可以更多一些 

利用鐵板的高溫,將雞皮部分煎的香酥且不油膩,裡頭雞肉仍多汁且香嫩,沒有太多餘的調味,呈現食材的原味。

 

本篇共有661字

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小掌櫃 鐵板料理

小掌櫃 鐵板料理

4.45
桃園市桃園區莊二街95號
03-302-7225

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小掌櫃 鐵板料理

4.45

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桃園市桃園區莊二街95號
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