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桃園景點餐廳推薦》艾維農歐風素食 - 健康養生與藝術相結合的創意蔬食香草料理 超夯的小農蝶豆花

凌雲江海清
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2018/04/05 20:31:13
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艾維農歐風素食 以法式料裡的精神,配合分子料理的手法,以對食材的獨特見解並加以靈活運用,創造出精緻唯美又可口的歐風蔬食,將大眾印象中的素食料理,以饒富趣味的美食深度將他帶上另一個境界。位在桃園大業路上的艾維農歐風素食餐廳,室內牆面與天花板以白色為基底,搭配原木色的桌椅與地板,為室內舖陳出溫暖舒適的氛圍,再以花卉植物點綴每一張桌子,原木色的桌椅與地板突顯出餐廳空間的自然氣息,營造出愉悅自在的用餐氣氛。餐廳兩側的牆面,配合藝術家的畫作展出,這樣的藝文空間讓整個用餐環境更顯活力與空間層次感。一邊享受美食還能一邊欣賞藝文畫作,味覺與視覺的精采饗宴,天天都在艾維農歐風素食餐廳上演。

簡潔明亮的整片落地窗式的大門設計,提供相當充足的採光。

很有文青氣息的等候區,一旁還有手作木質生活用品的展示販售。

櫃台旁的架上,擺放小農植物的相關商品與金牌好店的獎牌。對於小農植物(五仁果油、香茅、杭菊茶與碟豆花等等)有興趣的,可以直接向櫃台諮詢購買。

艾維農歐風素食屬於長方型的用餐空間,在空間設計上,巧妙的運用大面積的鏡子,達到視覺延伸的效果,讓空間感覺更開闊。吧台式的廚房設計,配合精選的幾何圖形磁磚更顯藝術氣息。前方的長桌與高腳椅,提供不同的桌椅選擇,也非常適合家庭聚餐或朋友聚會。

藝廊牆的設計,提昇了整個空間的質感,創造出美好的視野。艾維農歐風素食不定期的與不同領域的藝術家合作,給予藝術創作者分享發表的藝文空間,也讓來店用餐的顧客,在享用美食之餘,也能愉悅雙眼與心靈。

連廁所也設計的相當潔淨素雅。

每張桌上都擺放一株花卉植物與小農作物的商品(五仁果油與蝶豆花),配合木質桌椅讓整個用餐環境,有著溫暖舒適的氛圍。

艾維農的菜單,主要有四大套餐、商業午餐、飲品與單點菜單,另收一成服務費。飲料也能以補差價的方式進行更換。詳細菜單請見官網。艾維農使用台灣當地當季的新鮮食材,現點現做,除了提供客戶最優質的美食品質之外,也間接支持當地農業生產的經濟發展。

》暖麵包籃附香草抹醬

鬆軟的法式麵包搭配店家自製的香草抹醬,滑順可口。採用全植物奶油,加上使用台灣在地小農自栽的香草製成的香草抹醬,替美味加分不少。

》當季濃湯

白色泡沫是大豆卵磷脂與檸檬打發而成,上頭撒點紅色甜椒粉,加上花椰菜、紅蘿菠、玉米筍與麵包塊,最後淋上濃醇的南瓜濃湯,喝起來鮮甜又療癒。

》蔬菜清湯

一樣有大豆卵磷脂檸檬泡,加上蕃茄、薄荷葉與甜椒粉。倒入由高麗菜、迷迭香與百里香調味而成的湯品,喝起來鮮甜又清爽。

》主廚精選小點

主廚精心設計的精緻開胃小點,每一道都令人意猶未盡。

清脆鮮甜的蘋果。鬆軟香甜的南瓜。清爽脆口的小黃瓜鮮蔬捲。每個都營養美味。

本篇共有1088字

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艾維農歐風素食

艾維農歐風素食

4.45
桃園市桃園區大業路一段292號1樓
03-358-1350

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店家資訊

艾維農歐風素食

4.45

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桃園市桃園區大業路一段292號1樓
03-358-1350
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