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師大美食》M&F 深法廚房,阿根廷料理與深夜裡的法國手工甜點,西餐排餐推薦 - Lexies Blog,寫食派

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本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2018/04/12 11:44:28
183
4,515
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一把刀子與一隻打蛋器的logo,具體化了兩位主廚的專業技術與結合。在麗水街、師大美術館旁M&F 深法廚房,由於是台北知名甜點『深夜裡的法國手工甜點』阿根廷主廚Fernando共同經營的餐廳,才剛營運不久便引起許多人朝聖。深法廚房主要以排餐為主打,並提供『深夜裡的法國手工甜點』的經典口味蛋糕,知道會有深法的蛋糕作為結尾,就有種吃了顆定心丸的感覺,這餐一定會有個完美句點。

 

在日光正好的週末中午,我們抵達了深法廚房,從古亭捷運站步行過來接近15分鐘,雖不算很近但好在天氣爽朗,慢慢散步過來也非常舒適。深法廚房餐廳的外觀使用深藍色的主色調,搭配階梯前綠意盎然的植栽與大片玻璃窗,低調沉穩。在內用餐的期間不時看到許多路過的人,停下駐足查看。

不以炫目取勝,坐落在文教區的深法廚房自有一股迷人的氣質暗暗的吸引著過客。

 

 

 

 

M是法文Minuit深夜的意思,F代表阿根廷主廚Fernando(主廚曾在米蘭2015世博會美食世界大賽奪下冠軍)。阿根廷飲食習慣肉占了很大比例,而主廚Fernando也用排餐奪下世界冠軍,所以在深法廚房中以排餐作為主打,讓我們能親嚐道地阿根廷的美味。

 

大面落地窗玻璃接納了溫暖的春陽,室內空間明亮寬敞,整個視覺都清晰了起來。推開鑲著毛玻璃的深藍色的後門,出現戶外的小庭院,也有幾張座位,春秋時節很適合坐在露天座位,吸收一點陽光。

 

在廚房入口則放了一台『樂鮮良房』的SMART CUBE家庭式水耕農場,自己的香草自己種,裡面有薄荷、甜羅勒等香草,室內也多了一點小綠意。

 

手沖咖啡 $140 。單品咖啡目前只有一種豆子,雖然深法廚房不以咖啡為主打,但也希望未來能有更多元的豆子可以選擇。畢竟飯後吃著深法的甜點,總是想來杯咖啡人生才完整阿。

本篇共有728字

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M&F深法廚房

M&F深法廚房

4.52
台北市大安區麗水街33巷23號1樓
02-2321-2503

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