如果你愛吃小籠包，自己真的會想推薦這間給你，雖然不是老店，但口味可是一點也不輸。
這間「皇盛祥小籠湯包」本店在北屯區，最近在向上路又開了一間熱騰騰的新分店，中午來訪人潮幾乎坐全滿，好生意可是從一走進店裡就能感受到，目前新店還有撒米思的優惠活動，一直到月底只要點小籠包，都會免費贈送一碗30元的湯品呦！
即時美食、新玩意都在這兒呦！
歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧！：）
皇盛祥這個品牌在台中稱得上新，雖然本店開幕也不到幾個月，卻已經擁有不少一嚐變主顧的回頭客！
來訪前已經在網路做過功課，不管是北平路上的本店、亦或這間新開幕的向上店，一樣都是簡約的中式風格，看起來舒適乾淨，整體的用餐氛圍也相當不錯。
都還沒走進店裡，光是看著這蒸籠白煙裊裊的煙霧模樣，畫面真是超療癒的啦！
來訪是差不多是中午用餐時間，整間店幾乎全坐滿，真的好難想像，它其實是一間才開幕沒多久的新店家，但生意真的好好呦！
比起一般的湯包專賣店更添了幾絲質感，像醬料盛裝的器具都是特別挑選過，從小細節也能感受店家到的用心，提供醬油、香油、黑醋、白醋及薑絲，如果你有吃辣不妨可以試試它們家的特製辣椒，尾勁猛猛的，連香氣也十分鮮明。
這邊還有免費的冬瓜茶無限暢飲，真的好貼心。
如果想要喝其它汽水飲料，這邊也有另外販售，讓選擇不會過於單調，反而更能滿足大部份客人的需求。
皇盛祥的小籠湯包全是現點現做，等候時間也許會久一些些，但卻更能吃到真實的好滋味。
特別一提的是，它們家的皮還是手工現桿，從餡料到外皮皆出自於店家之手，可不是外面隨便就能買到的現成品，尤其強調在品質方面的控管，如果當天沒賣完就會全部丟掉，在這裡你是吃不到過夜食材的呦！
現蒸出爐的小籠湯包看起來好美，洪先生真的很無聊，竟然還默默地數起它們家的摺數，傳說中的十八摺你在皇盛祥就能看得到！XD
它們家主打小籠湯包，足足就有五種口味，其它還有水餃、麵食類跟湯品，有一些特殊口味都是外面比較吃不到的，像其中的胡瓜水餃就蠻特別的，尤其自己大推它們家的蟹黃湯包，每日限量就算了，還不見得天天都能吃得到，想吃可得碰運氣呢！
本來還在猶豫該點些什麼口味，結果老闆很霸氣，一口氣五種全上了！XD 像這樣擺滿滿桌的模樣，視覺效果整個超澎派：）
偷偷告訴大家，皇盛祥的服務人員都很年輕，但這小籠包包出來的樣子可是完全讓人想不到，他們年紀竟然會這麼小，粒粒飽滿模樣，連摺子都好美。
鮮肉湯包(NT.80元/8顆)
每籠八顆，除了摺子漂亮之外，透透的外皮都彷彿都看見它充盈的肉汁，雖然不是採每日限量，但其實我看它點閱率其實算很高，偷偷觀察鄰桌客人，點它的人還不在少數呢！
近看湯包更覺得它長相超美，我都有一種不忍心吃下它的錯覺！XD
皇盛祥的湯包主要都是強調原汁原味，不放味精、不放現成品的調味粉，在這裡吃到的都是完完全全食材最真實的滋味。
像這個鮮肉湯包主要的食材就是豬肉跟鮮蔥，可是洋溢出來的滋味還是讓人感覺很鮮甜，內餡蘊含的肉汁不少，熱熱吃要小心噴汁會燙口，因為外皮是現桿，雖然不是那種一戳就破的薄透樣，但口感卻十分有嚼勁。
蝦仁蒸餃(NT.95元/8顆)
一籠裡面有八顆，這道可是連店長也推薦的熱門款。
食材主要用了比較高成本的韭黃，還吃得到整隻完整的白蝦，如果你不愛一般常見韭菜帶來的嗆味，那麼不妨可以試試這道韭黃，有足夠香氣卻也不搶戲，也能托襯出鮮蝦本身的甜味。
外皮一樣是屬於比較有嚼勁的，韭黃的香氣不錯，而且咬在內餡中的湯汁也不少，喜歡那種那大口咬下、滿口嘴飽帶來的滿足感，價格也許稱不上便宜，不過味道還真是很不錯呢！
蟹黃湯包(NT.180元/5顆)
看到價格老實說有點嚇一跳，五顆就要價180大洋，還真是不便宜。
不過在今天吃到的湯包口味中，它算是讓人非常印象深刻的一道，除了滿滿紮實的餡料之外，它本身帶來的蟹香味也是十足濃郁。
才一咬下去！哇，這景像是想嚇唬誰呀？！湯匙幾乎立馬盛裝了半匙它溢出來的湯汁，僅僅只是蟹黃與鮮肉，味道竟然擁有如此澎派海味，本身蟹香味超濃，很難得在外面吃到如此真材實料的蟹黃湯包，很建議來這裡的朋友倒是可以嚐嚐它的好味道。
除了每日限量之外，它也不是天天都有提供，如果特別想吃可以打電話預定比較不會撲空呦！
絲瓜蒸餃(NT.80元/8顆)
在一般湯包專賣店，絲瓜蒸餃也許是常見的口味，可是烹調的滋味卻大大地各異其趣。
它們家的絲瓜蒸餃自己覺得非常好吃，鮮肉充份融合了絲瓜的甜味，吃來滋味新爽又甘甜，有一種小時候記憶裡媽媽煮出來的絲瓜湯那般充滿古早味氣味，還記得那時候跟店家聊天時，自己都能感覺他們對這道的呈現可是很有自信的。
一入口，滿滿的絲瓜甜味立馬征服我的味蕾，真心大推這一道耶！
招牌湯包(NT.80元/8顆)
單單看湯包完全不知道它的端倪所在，不過只要一咬開，馬上就能發現它的亮點呦！
這個口味讓人印象深刻，內餡除了鮮肉、還有淡淡芝麻香氣，不過卻看不到黑黑芝麻粒，不僅吃創意，口味也特別，推薦給喜歡嚐鮮的朋友：）
酸辣湯(NT.30元)
裡面料給得不少，以30大洋來說，CP值還蠻高的，酸度、香氣都有到位，份量也蠻足夠的，而且現在到4/30，只要點湯包都可以免費獲得一碗，當然其他30元同價位也可以選擇呦！
紅燒牛肉湯(NT.110元)
如果愛喝紅燒味道，那麼這碗的味道也算不錯，只是今天吃到的牛肉有些鬆散，塊狀偏少、吃起來都是零碎的肉，整體的滿意程度倒是沒那麼高。
胡瓜水餃(NT.6元/每粒)
外面很少看到胡瓜口味的水餃，印象中我也沒吃過幾次，是說皇盛祥不光湯包好吃，水餃表現也是絲毫不遜色。
剛剛吃到的絲瓜湯包甜度很高，連內餡的湯汁也好飽，這個胡瓜水餃就是差不多的口感，只是外皮又來得更有咬勁。
咬下去還會噴汁，甜甜的蔬菜滋味，吃起來真的好鮮美，這個好吃：）
餛飩乾麵(80元)
不光湯包、水餃，他們家也有現包現煮的餛飩呦！
其實像這樣手工桿的麵皮，好口感完全不是機器做出來的成品可以比擬的，ㄧ嚐馬上可以感覺麵條帶來的十足嚼勁。
ㄧ碗裡面共有6顆餛飩，個頭挺大的，內餡也很飽，在加上麵條，這樣吃完真的很有飽足感。
調味方面也是比較自然簡單的作法，青菜、肉燥，還有撒了一些細片海苔，我覺得蠻像北方溫州大餛飩的味道，濃濃熟悉感是會讓人想念的味道：）
評語時間：真心覺得它們家的湯包完全不簡單，不管哪種口味都算好吃，聽說還有客人稱他們是台中版的鼎泰豐，哇賽！這評價真的有夠高的啦！XD
皇盛祥小籠湯包(向上店) | FB
電話：04-23020620
店址：台中市向上路一段95-2號
營業時間：11：00 - 20：30(週四公休)
更多主題文章推薦：
◎本篇為與 皇盛祥小籠湯包 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
◎歡迎分享，如需轉貼請來信告知，謝謝：）
文章標籤
台中 好吃 湯包 台中 好吃 小籠湯包 台中 好吃 小籠包 台中 西區 美食 台中 西區 小吃 台中 西區 湯包 台中 美食 推薦 台中 皇盛祥小籠湯包 台中 好吃 美食 台中 小吃 推薦 台中 必吃 湯包 台中 湯包 推薦 台中 向上路 美食 台中 向上路 小吃 台中 向上路 湯包
