想控制預算，
卻又想吃的豐盛多種類，
小火鍋正是首選之一，
一鍋從百元開始起跳，
就能吃到新鮮食材又澎湃
新起家的『Bravo樂翻天-百元火鍋』
近期已有多家門市開幕
旗艦店位在南港，
搭乘捷運至後山埤站，
步行約2-3分鐘即可抵達
門口旁有擺放菜單可以參考，
有別於一般連鎖的小火鍋店，
裝潢走向精緻的氛圍，
卻有平實的價格，
光湯底就有多個選項，
任君挑選
一進入店內先聽到服務人員很有朝氣的招呼聲，
用餐環境設計新穎，
且鮮豔明亮看起來也十分乾淨，
座位間距非常寬敞舒適，
沒有一般小火鍋店的擁擠感
若用餐客人的包包較大，
為了客人能在座位上座的舒適，
服務人員還會貼心提供置物籃
只要點餐後，
自助區提供的飲料和冰淇淋，
通通可以無限暢飲，
用餐時來喝個好幾杯是一定要的
除了餐具特別使用烘碗機，
沾醬區也不馬虎，
還多蓋子闔上整個相當乾淨，
讓人覺得衛生控管得很好
每鍋都會附一顆雞蛋和一碗飯，
鍋物一上桌，
蔬菜整個堆高高堆滿滿的，
幾乎看不到底下的料，
讓人覺得澎湃
等待沸騰時，
可先享用店內招牌熟食，
大推必點的單品，
滷鴨血 $30
表面與內部一樣嫩口，
不僅不覺得乾扁，
且一點腥味都沒有，
反而入口帶點微麻微辣的獨特感，
相當入味，很有越吃越香的FU
大腸 $50
吃起來軟嫩卻又很有嚼勁，
鹹香中同樣有微麻微辣的滋味，
讓人越吃越涮嘴
茼蒿 $30
未在菜單中的季節蔬菜，
在櫃台前可以看到，
一定要提的是，
店家特別使用超音波活氧蔬菜清洗機，
會先以人工方式清洗後搭配機洗，
總共會有兩道程序，
降低有害物的殘留，
更讓人吃得安心
石頭豬肉鍋 $140
吃過石頭火鍋的都知道，
開鍋前會先將肉炒香後再加入高湯，
店家貼心因炒鍋底會散發油煙味引響環境，
在上餐前就先炒好，
不怕有油煙味附著的困擾
以麻油、洋蔥為基底，
湯頭滋味清甜點，
且搭配不少新鮮時蔬一起煮，
還能享受蔬菜的爽脆鮮甜，
熱呼呼的吃上一口，
暖心又暖胃
鍋內配料豐富，
不同口味的鍋，
配料還會略有些許不同，
怎麼撈都有驚喜
裏頭的豬肉更是厚實，
不單只是肉片，
一整個相當大塊，
讓人大口吃的好過癮
搭配附餐的豬油飯，
香Q的米飯使用知名的三好米，
淋醬不單只有醬油及豬油，
還有老闆的獨門秘製配方，
一點也不死鹹，
反而還有些微的甜度，
有種讓人回味的古早口感
有習慣邊吃飯邊看劇的朋友，
只要服務人員發現，
還會貼心附上手機架，
完全是一般小火鍋店沒有的服務，
讓Bunny出乎意料覺得細心
另一鍋 咖哩低脂牛鍋 $160
不僅湯頭濃郁，
口味十分濃厚，
且滿滿的料真是暖胃又飽足
每個鍋內都還有冬粉，
尤其冬粉吸附著湯汁時，
更讓人忍不住一口接一口
除了石頭鍋系列的火鍋，
其他系列的鍋物肉盤都會分開提供，
而且肉都是冷藏肉，
有別於一般提供的冷凍肉，
更能維持肉質的保水度
其中低脂牛是使用澳洲牛，
吃起來肉質緊緻，
且較有嚼感，
卻不會覺得乾柴
單點的肥牛 $50
為美國牛，
油花一整個相當豐富，
吃起來口感十分柔軟，
且厚度剛好，一點也不膩口，
細細咀嚼能感受油花滑嫩的滋味
另外海鮮也不能錯過
蝦子 $50
蛤蜊 $50
鮮魚片 $50
蝦子和蛤蜊處理的相當乾淨
魚片肉薄且細緻，
卻不會一夾就散，
肉質相當紮實，
不用特別沾醬料就很好吃
蛤蜊顆顆肉質飽滿，
吃到嘴裡，
滿是令人無法抗拒的鮮甜滋味
新鮮的蝦子殼很好剝
肉質彈嫩鮮甜，
美味又可口
最後一定要吃上一球冰淇淋，
才能為這餐畫下完美句點
一鍋風味獨具的平價火鍋，
不僅有專業的服務態度，
且食材的品質一點也沒打折，
還能讓人吃得津津有味又不傷荷包～
『資訊揭露：本篇為體驗文，無酬參與合作，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 Bravo樂翻天-百元火鍋 | Facebook
店家地址：台北市南港區忠孝東路五段811號
聯絡電話：02-2653-0668
營業時間：11:30-24:00
