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台南串燒推薦/傳統炭火現點現烤/限量供應晚來吃不到/嚴選當季食材當天手工現串/獨家秘方特調醬汁/日式烹調手藝/美式工業風空間/晚餐宵夜新選擇

台南先生
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/05/23 22:27:36
200
3,200
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日式烹調手藝結合美式工業風空間的串燒店,嚴選當季食材當天手工現串,採用傳統炭火現點現烤,搭配獨家秘方特調醬汁,每日限量供應晚來吃不到
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聽老闆說他們是2018年4月10日新開幕
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空間風格走美式工業風
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牆上還特別開了一個透明玻璃窗,可以看到炭火烘烤過程,每一串都是現點現烤,從生肉炭烤至熟透
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有幾張桌子特別用了汽水瓶蓋、主機板、鋁罐、鑰匙等元素放在壓克力桌面下做裝飾,非常呼應他們的美式工業風
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每次到有內用空間的餐廳吃飯,我都會特別注意他們的廁所環境,像他們廁所就打掃得很乾淨沒有異味,可見老闆很重視衛生與細節,客人才能吃得安心
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注意事項記得看一下
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五月優惠活動,老闆做優惠很有誠意
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食材都是當天備料手工現串,擺放在玻璃櫃內,比較不會受到路邊的車輛廢氣污染,重視衛生有加分
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胡椒魚(現場點需等30~40分鐘,建議提前30分鐘來電預約):老闆每天一早上市場親自採買,特別選用海水養殖的吳郭魚,最大特色就是吃起來沒有土味
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海吳郭肉質吃起來比較滑嫩,烹調時加入洋蔥、蒜頭、獨家特調醬料、胡椒等食材,呈現多層次的迷人風味
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戰斧豬排:沒想到串燒店也能吃到戰斧豬排,帶骨里肌肉連著一整條肋排,外層烤至微微焦香,裡頭肉質還保有柔嫩度,Q彈有嚼勁完全不乾柴,誘人色澤讓人口水流滿桌
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棉花糖豬肉捲:每日限量10支,晚來真的吃不到,棉花糖、豬肉、特調醬汁三者完美結合,鹹甜交融的滋味,讓人一吃就愛上
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本篇共有288字

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