「愛新覺羅」店名的由來為滿語大地上如金子般最尊貴的一族.

希望讓客人在親切快樂的氛圍下.享用最新鮮味美的料理及皇族般尊貴的服務

 

一進到店裡就被明亮舒服的環境給吸引~~服務人員很熱情的招呼~~

服務人員每個人都很有型欸~~老闆應該是有精心挑選的吧~~

一樓吧檯區開放式的廚房.可貼近看見師傅們料理美食~

 

二樓有和室的包廂區~

海膽冷奴是我覺得最好吃的一道開胃菜!!冰涼的豆腐配上海膽滋味超讚的!!

珍味雙併擺盤比較單調~~盤子超長卻只放了盤子的三分之二.

我很質疑惑是少放一樣嗎?! 吃起來口感比較沒令我驚豔~~

養生蛋沙拉淋上優格醬~很美味!!

蛋的中間不是蛋黃而是蛋沙拉~~搭配一粒粒QQ魚卵.很好吃! 

炙燒山藥沒有多餘的調味~~吃出山藥原始簡單的滋味~~

太極黃金湯裡面有雞肉.金華火腿.干貝.香菇.薑片~~

每日熬煮一小時唷~~沒有鹽巴的過度調味.既養生又好喝~~

御品松阪豚香氣十足.肉質軟嫩~~好吃得沒話說!! 大力推薦~

我先試了一個沒加檸檬的生蠔~~感覺就是少了一味~~XD

另一個生蠔擠上檸檬~~沒錯!! 馬上就對味了!! 山葵檸檬生蠔肥美多汁~~

越光米御藏米飯~~配主餐的肉吃剛好!!

御花園玫瑰醋.酸甜好喝~

御膳牛板腱外皮烤得有點焦~~肉質可能因為部位的關係有點難嚼~~

沾上玫瑰鹽吃起來還不錯!! 炸的蒜頭片放得太久有點軟掉會黏牙~~小可惜!!

 

清甜玉米筍原來最原始的樣貌長這樣啊....

一絲一絲的地方原本要被我丟棄~~服務人員說那是最營養的部分~

請原諒我的無知~~得知後我立馬通通吃進肚裡了

玉米筍沒有因為烤過而乾.反而吃起來鮮甜~~

 

掌上明珠就是芝麻麻糬拉!! 用的是花蓮曾記的皮唷~~服務人員特別強調^_^

裡面的芝麻甜而不膩~~外皮Q彈有勁~~真的不錯吃!!

此文同步發表於：愛新覺羅 原味‧御藏酒食