【台中】FORE restaurant 原木燒烤餐廳

孩子還小、母親節大餐還是老公來幫我慶祝比較快！哈哈。
不跟大家擠，母親節隔天，小孩去上學，我們夫妻倆自己偷偷跑去吃大餐。
這是在台中的FORE restaurant 原木燒烤餐廳

我們在路上先撥電話訂了位子，到了時候離開始營業還有十幾分鐘。
就先在對面的綠園道散散步，但是天氣熱得嚇人，走一下就一身汗，
只好在樹蔭下坐著休息一下，哈哈哈。
隔著馬路看過去餐廳還滿雄偉的，很大一間。

不知道甚麼樹的種子，像蒲公英一樣到處飛。
餐廳的大門是鑄鐵的，都黏在上面，滿有趣的。

一開始營業就很多人湧入，生意真好。
所以我也不好意思到處拍照，簡單拍了一下我座位旁邊的牆壁，
很粗曠的一些畫，直接彩繪在牆壁上，有種原始風格、印地安的感覺。

平日的中午有商業午餐可以選擇。
也有許多單點的餐點，不過我們後來選擇了這個2人分享餐。
只比兩份商業午餐加起來貴一點點，但是比較多特色的餐點。
難得來吃一次大餐，想要多吃一些店家有特色的餐點。

果然沒選錯，第一道菜就讓我們大大驚艷了。

這是開胃菜豬迪皮，就是炸豬皮耶！好酷！

看起來和吃起來都很像蝦餅，真的非常神奇。

上面那些紅紅的是匈牙利紅椒，所以吃起來有一點辣辣的，超香！
旁邊有一碟店家自製的美奶滋、紅蔥頭、洋蔥沾醬，

沾著吃非常爽口酥脆，一點也不油，我忍不住吃了三片耶！

這是烙烤蔬菜和溫泉蛋。
要把蛋稍微劃破，讓半熟蛋液流出來，跟蔬菜攪拌一下來吃。
也非常特別，很好吃。

接著這一道非常漂亮的菜，叫做香草豬培根烤娃娃菜。
上面是一些生菜、還有可以食用的蝶豆花和另一種粉紅小花，
底下是好幾個整棵的娃娃菜，烤過的娃娃菜很香，
整個菜很健康的感覺，滿好吃的。

這是新加坡辣椒螃蟹。
不過跟實際去新加坡吃得不太一樣，哈。
這是軟殼蟹，可以整支吃下肚，不用剝殼好方便，呵呵。
炸得酥酥脆脆的，旁邊有一團辣醬，可以沾著吃，
我和老公都很喜歡這一道，吃得精光！

再來是最重要的柴燒牛排上場了，這是美國特級肋眼。
每次吃這種餐點，我好像都還沒有吃到主餐就已經飽了，哈。
幸好這是兩人分享餐，我就少吃幾片，我老公自然會解決其他的，哈哈哈。
柴燒牛肉真的很好吃！有一種很自然的碳香，非常好吃！
外皮有一點酥酥的，裡面的肉汁飽滿，好讚！
店家附上一些香草橄欖油、還有三種鹽巴可以沾著吃。
我覺得甚麼都不沾，原味的也很好吃。

飲料可選擇咖啡或茶。
我老公選了美式冰咖啡，我則是加價一點點換了冰卡布奇諾。
桌上的花非常漂亮，漂亮到有點像假花，哈哈哈！

最後是甜點，這是煙燻泡芙。
很特別的甜品，我絕還滿好吃的。

以上，慶祝我的第十個母親節。

【FORE restaurant】
地址： 403台中市西區五權西四街170號
電話： 04 2377 0077