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【彰化美食】川牛木石亭(彰化店),台中新竹也有分店!

丁DING
本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2018/05/29 22:17:25
76
8,220
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最近丁去彰化吃到一間非常厲害的燒肉丼飯,除了價格平價以外,店家給的份量及食材品質都非常讓人驚嘆,這家位於彰化市中華西路上,叫做川牛木石亭,目前除了彰化以外,在新竹、台中都有分店,丁實在很期待川牛可以來台南開一間啊~這樣隨時都可以吃到,因為這家實在太厲害了!

 

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川牛木石亭位於彰化市中華西路,很多人會特地來這裡用餐,而且因為營業時間到凌晨一點,所以這裡也是在地人吃宵夜的首選。

環境介紹

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川牛木石亭的廚房為開放式,有沒有注意到左邊有個很顯眼的爐子,那就是店家用來灸燒肉片的爐子,等等會跟大家詳細介紹。

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店內位置很多,也很適合一群朋友、家庭來這裡用餐,當然情侶也有兩人座可以坐,如果是尖峰時刻來,裡面位置都是爆滿的!

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店內一角有自助區,讓客人可以在這裡取用碗筷、湯匙⋯⋯等。

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電鍋裡頭裝的是湯,也是無限量供應。湯不是一般的清湯,是很濃郁的雞白湯,內用限定,沒想到店家連這個小細節都這麼注重。

MENU

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川牛木石亭販賣品項有丼飯、日式拉麵、炸物、小品、炙燒⋯⋯等,來這裡一定要點一份主餐(丼飯、日式拉麵)再加上炸物跟小品啊!這樣可以自己組成一個套餐,會吃的非常過癮~

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川牛木石亭用餐區牆上也貼上了手寫的餐點名稱,莫名覺得很有趣。

餐點介紹

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終於要進入今天的重頭戲了,丁這次跟朋友將店家最受歡迎的幾樣餐點都點了!就是要讓自己吃得飽飽飽~如果你是還沒去過川牛木石亭的朋友,可以參考這篇~如果已經去過,看看有沒有漏掉什麼沒吃,一定要去補吃一次!

店家主打-極盛牛肉丼飯 150$

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店員一送上桌,丁跟朋友都驚呼連連,肉也給的太大方!感覺店家完全不在乎成本啊,難怪店家標榜每份餐點,食材成本就佔5成,真的不誇張~而牛肉吃起來會有炭火的香味,豆芽菜有特地調味過,另外丁建議可以用海苔包肉,會更好吃,等於有兩種吃法不同享受。

手打乾拉麵 100$

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乾拉麵給的配料很多,有溏心蛋、筍乾、海帶,而麵條Q帶點嚼勁,帶點微辣會越吃越辣,喜歡吃辣就放心點下去~

雞腿排 130$

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丁非常推這個雞腿排啊~~肉非常大塊!吃起來非常嫩~最喜歡外皮帶點微微焦香,這個我可以給一百分!

唐揚炸雞 100$

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唐揚炸雞可以點三種(椒鹽/激辛/和風芥末)調味,丁選的是芥末,炸雞會有若有似無的芥末味,但沒有芥末的嗆辣,反而達到解膩的效果,炸雞一口咬下還會噴肉汁,十分好吃~

小品(黃金泡菜、筍乾、溏心蛋)

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小品中我最喜歡的是黃金泡菜,因為前面吃了大魚大肉(?),泡菜微辣正好可以解膩,而筍乾吃起來甜甜的,口感偏硬,溏心蛋也不錯,大家都可以點來試試看喔!

好吃秘訣

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川牛使用了大砲噴槍火管烹調,讓燒肉在高熱火焰能完整保留肉汁,再加上花費時間的特調醬料,讓川牛的每份餐點品質美味度都很棒!

店家資訊

川牛木石亭 X 川牛ろぐ亭
📍彰化市中華西路488-1號
🈺17:00 - 1:00(不定時公休)
☎0919 247 107

台中-西屯店
📍台中市西屯區西屯路二段150號
🈺16:30 - 0:30(不定時公休)
☎04 2312 2288

新竹-北門店
📍新竹市北門街145號
🈺無提供
☎0900 087 953

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川牛木石亭

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彰化縣彰化市中華西路488-1號
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川牛木石亭

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彰化縣彰化市中華西路488-1號
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