高雄左營︱九勺涮涮鍋 新開幕！！在清爽的環境裡吃鍋物，夏天裡不用再揮汗的高雅享受！
那天去吃拉瑪右手，順便到新光三越逛逛，發現之前吃過的九勺涮涮鍋搬到了７樓，而且用餐環境比之前在彩虹市集時要美很多，雖然火鍋種類並未有改變，但仍一樣豐富美味！
在新光三越七樓空中花園旁的九勺涮涮鍋，用餐空間變得非常明亮，有了花草點綴，用餐時的心境也開朗許多。
北海道風味牛奶鍋
雪白湯頭聞起來有著不過濃的牛奶香，喝起來卻十分濃郁豐厚，不論煮任何食材，滋味都轉變為溫順柔和。
綜合蔬菜盤
鍋物套餐都會有這豐富多樣的菜盤，裡頭一些蔬菜會依季節做微調。
美國霜降牛肉
既然是牛奶鍋，那主食肉盤便選擇牛肉來搭配，這款美國霜降牛肉是油脂較為豐富的一款，帶微牛肉香，吃起來較為滑潤不澀口。
水果醋
因為牛肉本身味道就很足，所以沾上微酸的水果醋，讓牛肉帶著果香，吃起來清爽不油膩。
滑Ｑ寬粉條
放進牛奶鍋煮後，吃起來咕溜滑彈，有著淡淡奶香。
極道豚骨味噌鍋
湯頭聞起來豆香濃郁，喝起來甜度有比較高，但煮好的食材吃起來會帶有豆香，很適合配飯吃喔！
冰見雪花豬肉
它有著非常漂亮的冰裂紋路，也是款油脂較為豐富的肉品，吃起來頗為滑嫩，沒有豬腥味。
芝麻醬
非常非常香濃，裡頭還加入了一點酒，當熱燙的滑嫩豬肉沾裹上芝麻醬，入口後，酒香噴發而出，結合芝麻醬與豬肉油脂的香氣，滋味香濃雋永。
讚岐烏龍麵 放到豚骨味噌鍋裡煮，會帶有淡淡豆香，吃起來滑溜，不過於Ｑ彈。
豪華冰封海鮮盅
減肥中，所以肉類的攝取量大約就是一、兩塊的量，所以便加點了海鮮來補充，而且菜單上那兩隻天使紅蝦與牡蠣實在太過誘人，愛吃海鮮的我，實在沒有不點的理由啊！
天使紅蝦吃起來紮實Ｑ彈，蝦味非常濃郁。
膠原魚皮下鍋煮20秒就好，煮太久就直接化在湯裡頭囉！
它吃起來的感覺很像果凍，非常滑溜。
牡蠣肥美，滋味濃郁。
花枝漿微彈清甜，每口都能吃到脆口花枝塊。
扇貝有很明顯的兩種口感，扇貝唇很彈牙，貝肉則是軟中帶一點點的彈，沒有什麼腥味。
潮鯛的味道比較淡，個人喜歡沾水果醋，帶點果香微酸的滋味，很適合它。
巴蜀冰火雙拼
使用乾辣椒、大紅袍花椒與多種辛香料和中藥材熬製而成的滷汁，上桌前再淋上自製辣油，又香、又麻、又辣，還有許多藥材與辛香料的味道在口中散開。
豆腐形狀完整但卻是非常入味麻辣的。
鴨血Ｑ滑，嫩中帶甜，結合醬汁香麻，十分夠味！
柚香檸檬冰沙
餐後會送上微酸清香的檸檬冰沙，清除口中食物的味道，即便吃完味道重的火鍋，口齒間仍然清新。
古早味紅茶
微甜，有茶葉香，把剛才的柚香檸檬冰沙加進去，就變成古早味檸檬紅茶了，大家可以試看看喲～
菜單提供給大家參考，如有變動請依店家提供的為準。
看起來是不是有點霧煞煞？
因為都是套餐，所以點餐方式很簡單，
第一：先選主餐盤，依主餐盤的價格為套餐價。
(如：美國霜降牛肉$328，那麼今天的套餐價就是$328+10％)
第二：選擇湯頭，如果選原味鍋，那就不需再加價，
($328+10％= 今日套餐價格)
若選其他泡菜、味噌、麻辣、牛奶這四種，就需再加60元，
($328+60+10％= 今日套餐價格)
第三：選擇要飯還是麵，之後等上餐即可。
這樣，大家明白了嗎？？
搬到新址後的九勺，有我好喜歡的黑色大理石紋桌面、乾淨明亮的用餐空間，整體用餐空間變得很有質感。
吃完精緻涮涮鍋，還能到外面的空中花園走走看看風景，從七樓拍下去的景很漂亮喔！！
九勺涮涮鍋
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地址：高雄市左營區高鐵路123號7樓
電話：07-3455738
營業時間：11：00～22：00
/拍攝日期：2018.05.25/
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