窩客好文

自由天空-陳心澄意

發表篇數:54篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

phone04-22547131
place台中市西屯區台灣大道三段251號十樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

去年底左右台中大遠百多了一家日式涮涮鍋-「涮乃葉」。為日本雲雀集團旗下品牌之一,相關品牌還有大家熟知的SKYLARK、義式屋古拉爵、藍屋日本料理、橫濱物語等等。

6-1.jpg

用餐環境也很明亮,卻不會太過於刺眼。每桌距離也不會過於擁擠。

11-1.jpg

11-2.jpg

以鴛鴦鍋為主,「涮乃葉」基本湯底式柴魚昆布高湯,另一湯底可由個人喜好做選擇。有壽喜燒風味湯、健康番茄湯、和風魚介豚骨湯、韓式辣味湯、奶香起司湯、日式風味松露湯(季節限定+50/鍋)。既然都來了~當然要常常季節限定的日式風味松露湯囉。吃到飽的套餐也有分:安格斯牛肉+紐澳牛肉+國產豬成人價-498元/人;紐澳牛肉+國產豬成人價-458元/人;特選國產豬成人價:398元/人;還有高人氣的和牛餐成人價:628元/人。用餐時間限時100分鐘,以上均加收10%服務費。

不過,不吃牛的我只有一項選擇~哈。

5.jpg

店員會先安排國產梅花豬肉、國產五花豬肉各四盤。顧客吃完有需要加點,還是可以續,無限續~。肉紋很漂亮,明顯看得出不式組合肉。

14.jpg

15.jpg

不管你點哪一種套餐系列,每桌都會附上:手工自製雞肉漿一份。這是無法續點吃到飽的。

16.jpg

菜盤是需要顧客自己起身去夾取。因為藍屋也有賣鍋物吃到飽,但菜盤是固定組合式,由店員送來。個人還是比較傾項自由夾取~想吃什麼就夾什麼啊~愛吃多少就拿多少。(對~我挑食!!)

6-2.jpg

蔬菜也很新鮮,「涮乃葉」為了保持鮮度,除了底鋪冰塊外,還釋放乾冰,真的很棒。透明化、看的到的讓人安心不少。

6-3.jpg

多樣化的蔬菜挺加分的。

6-4.jpg

6-5.jpg

12.jpg

12-2.jpg

個人煮火鍋習慣都先煮蔬菜類,若是有海鮮就會先煮海鮮,這樣的湯頭會變得比較鮮甜~。

13.jpg

一輪蔬菜後,就開始下肉片啦。不算太肥的梅花豬挺順口好吃的。

17.jpg

愛沾醬的捧友們超有福的。醬料超豐富的,「涮乃葉」還提供不同調配法建議怎麼吃,怎麼搭配,讓口味有更多不同層次、感受。不過,別忘了,即使吃到飽,醬料無限取用,還是要適量酌用,免得浪費食材。

7.jpg

除了鍋物是無限享用外,就連周邊的麵類、飯也是喔。而且麵類的選擇就有四種了!!難怪這麼多人來醬料來用餐。

7-1.jpg

7-2.jpg

飯類除了傳統白飯外,你還可以淋上「涮乃葉」特製野菜豬肉咖哩,或是盛上一碗牛肉季節御飯。咖哩旁的福神漬超推的,超下胃、超好吃。

8.jpg

飲料區的選擇也是超豐富的。

9-1.jpg

今天吃鍋想來杯清爽的茶飲?還是來杯美式/卡布奇諾?還是你想來杯冰沙?抑或是你還是選擇汽水類的就能滿足你?

9-2.jpg

甜點類有抹茶蛋糕、黑糖蕨餅,蕨餅還能自由選擇是要添加黃豆粉或黑糖醬。

自助式的霜淇淋機與多樣化的霜淇淋配料多了一份樂趣。

10-1.jpg

10-2.jpg

黑糖蕨餅灑上一點黃豆粉,讓甜度稍微降低一點,我覺得剛剛好。反倒是它的抹茶霜淇淋讓我失望了~怎麼吃起來像香精,所以就沒試抹茶蛋糕了。還是我的嘴被overtrue序曲給慣壞了。

「涮乃葉」紫米紅豆湯(熱)意外的不死甜,好吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18.jpg

 

個人覺得「涮乃葉」比藍屋的鍋物還要好吃,雖然肉品(豬肉類)只有兩項,但是蔬菜類、麵食類與醬料多樣化的選擇,讓我會再想光顧。

 

「涮乃葉」

官      網:http://syabuyo.com.tw/store_detail.php?id=8

臉      書:https://www.facebook.com/syabuyo/

地      址:台中市西屯區台灣大道三段251號10樓

預約電話:04-22547131

營業時間:週一-五11:00-22:00、週六、日10:30-22:00

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 陳大心 的頭像
陳大心

自由天空-陳心澄意




為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up